Étel és szórakozás 2024, November
Mivel sok zsírt tartalmaznak, a hamburgereket általában nehéz grillezni. Azonban gyorsan és finoman megfőzheti őket a konyhában egy serpenyő segítségével. Kezdje egy pogácsa (hús, amelyet körökre és laposra formáznak) elkészítésével, majd serpenyőben, nagy lángon süsse meg a húst, amíg mindkét oldalán kéreg nem jelenik meg.
Ha tudja, hogyan kell egy egész csirkét megsütni, akkor tálalhatja egy nagy családnak, vagy egyszerre többször is enni. Élelmiszer -vásárlásokon is spórolhat, mivel a hentes díjat számít fel a mellek, combok és egyéb csirke darabok elválasztására.
Bármilyen húsdarab, bármilyen olcsó is, finom technikával finom és finom lehet. A hús megpuhításának folyamata magában foglalja a hús izomrostainak lebontását, hogy lágyabb legyen a textúrája, így könnyebben rágható és ízletesebb lesz a hús.
A sült sertéshús finom és ínycsiklandó étel, ha megfelelően elkészítik. A trükk itt az, hogy bevonjuk és egyenletesen összekeverjük a liszttel, és a sertésszelet ebben a lisztben tartjuk, miközben sül. Hozzávalók Adagok: 6 Elkészítési idő:
A finom ízéről és lédús textúrájáról ismert marhahús a szakács kedvence. Mivel a marhahús, amely a bordák és a gerinc alatt található, ritkán használják a teheneket, ezért nagyon gyengéd, és persze drága lesz. 66 000–120 000–132 000 rp áron 500 grammonként.
A felső bélszín steak megfelelő zsírréteggel rendelkezik ahhoz, hogy étvágygerjesztő ételt készítsen, amelyet sokan szeretnek. Ezek a csont nélküli marhahúsdarabok általában nagyon megfizethetőek, elég nagyok egy család számára, és különféle módszerekkel főzhetők.
Függetlenül attól, hogy gáz- vagy faszénrácsot használ, megtanulhatja a bélszín steak könnyű grillezését. A marha steak elkészítése nem igényel sok fűszerezést vagy sok erőfeszítést, mert a steaknek már megvan a maga íze. Különösen a bélszín a tökéletes marha steak, amelyet könnyen elkészíthet, hogy nagyszerű ételeket készítsen.
A birka étvágygerjesztő, gyengéd húsfajta, amelyet különféle módokon lehet felszolgálni, kezdve a grillezéstől, grillezéstől és a lassú főzésig. Olvassa el ezt a cikket, hogy megismerkedjen a birka főzésének három különböző receptjével. Hozzávalók Sült birka fokhagymával és rozmaringgal Birka:
A vékony, ropogós szalonnaszeletek helyett inkább a vastag és rágós szalonnaszeleteket részesíti előnyben, ha beleharap? Ha igen, próbálja meg otthon elkészíteni, ahelyett, hogy folyamatosan vásárolna éttermekben olcsó áron! A klasszikus grillezett szalonna elkészítéséhez egyszerűen béleljünk ki egy tepsit alufóliával, majd tegyük rá a szalonnát, és süssük a sütőben ropogósra.
A sertés kulcscsontnak remek íze van, és ha megfelelően főzzük, olyan gyengéd lesz, mint a lassú tűzhelyen főtt borda. Lassú tűzön párolhatja, grillezheti vagy lassú tűzhelyen főzheti. Ha nem találja a sertés nyakát a szokásos piacon, vásároljon olyan boltban, ahol kínai vagy koreai élelmiszereket árulnak.
A sózott marhahús egy sóval pácolt hús, különösen a mellkas, amely népszerű a hagyományos ír vacsora alkalmából Szent Patrik napján, de világszerte más ételekhez is készül. A "kukorica" kifejezést a sós szemekkel tartósított élelmiszerek leírására használják.
A sertésszelet gyors, ízletes és megfelelő vacsora lehet a vendégek szórakoztatására. Önmagukban is ízletesek, de kenyérkeverékkel vagy cukormázsal is megfőzhetjük. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan lehet háromféleképpen sütni a sertéshúsot.
A legtöbb ember számára a „füstölt sertéshús” szó eszébe juttatja egy ropogós, gazdag ízű húsdarab képét, amely még akkor is forró, miután kivették a serpenyőből. Valójában a tűzhelyen való főzés csak egy a sokféle szalonna főzési módja közül.
A garnélarák tenger gyümölcsei különleges finomsággal. A garnélarák gyengédek és édesek, csak néhány perc alatt elkészíthető, és fél citrommal is könnyen tálalhatók. Az alábbiakban a garnélarák vagy a garnélarák főzésének egyik biztos módját ismertetjük.
A halak tisztítása és kibelezése fontos készség, ha a halat egészben szeretné főzni. Mivel a halak csontjai és belseje ehetetlen, késsel óvatosan távolítsa el őket. Ehhez tiszta munkaterületre, mosogatóra vagy csaptelepre és éles filés késre lesz szüksége.
A garnélarák finom étel lehet, ha megfelelően rácson főzzük. Főzés előtt alaposan tisztítsa meg a garnélarákot. Miután megtisztították, fűszerekkel fűszerezik, vagy pácba áztatják a további ízért. Utolsó lépésként grillezheti a garnélarákot nyárs vagy alufólia segítségével.
A homárfarok finom és tápláló tenger gyümölcsei, amelyeket különféle módon lehet főzni. Gőzölheti, sütheti vagy sütheti őket. Akárhogy is, a homárt a farkával együtt hagyhatja főzés közben, majd egyenesen a héjából egyen a húst. Hamarosan élvezni fogja a finom homárfarkokat!
A halnak finom húspelyhei vannak, amelyek óvatosan tálalva kiváló ízűek. Grillezéssel szabályozhatja a sütési hőmérsékletet és azt, hogy mennyire vesz részt a főzésben, így a hal nem sül túl vagy nem omlik össze. Olvassa el a három ízletes grillezett hal főzési módszerét:
A lazachús pácolása jelentősen javítja az ízét anélkül, hogy elveszítené a hal eredeti ízét. A hústól (vörös hús) eltérően a halat legjobb legfeljebb egy órán át pácolni, vagy kevésbé fanyar páchoz, így könnyű kísérletezni a különböző fűszerek ízeivel.
A homárfarkból finom előétel készül. A fagyasztott homárfarok az év bármely szakában élvezhetők. A legjobb állag elérése érdekében nagyon fontos, hogy először felolvasztjuk, mert ha fagyasztva főzzük, a homár farka rágós és kemény lesz. Ezután grillezheti, sütheti vagy főzheti őket.
A halak zsemlemorzsával történő főzése a halak főzésének egyik módja, amely finom ételeket eredményez. Nincs jobb, mint ropogós, sós és tökéletesen főtt étel vacsorára. De hogyan lehet olyan jó halat készíteni, mint egy étteremben? Ha megtanulja a lisztkeverék alaptechnikáját a halak bevonásához, és a megfelelő összetevőket a ropogós bevonat elkészítéséhez, pillanatok alatt elindulhat.
A gumó elkészítése, mint a valódi Cajuns dol Gumbo, amely Dél -Louisiana államból származik, úgy értelmezhető, hogy hús- és/vagy kagylólevest készítenek rizzsel. A gumót mindig fokhagymával, hagymával és cayyene borssal ízesítik. Maga a „Gumbo” név az afrikai „okra” szóból származik, és itt olvashat arról, hogyan kell hagyományos módon vastag gumót főzni.
A hal olyan étel, amelynek sokféle felhasználása van, és sok ízletes változatban tálalható. Nem csak a hal finom, hanem sok tápláló fehérjét és egészséges zsírt is tartalmaz, például omega-3 savakat. Egy minőségi szakácsnak életében tudnia kell, hogyan kell halat készíteni, és ez egy jó hely a tanulásra.
A tőkehal népszerű fehér hal, húsos ízű és nagyon kevés csontja van. Ez a hal egy sokoldalú hal, amelyet különféle módon lehet főzni, például serpenyőben sült, rántott (broile d), kevés vízben megpárolva és sütőben sütve.) Bár a tőkehal magas a koleszterinszintjében, kevés a telített zsírban, magas az omega -3 olajban, és kiváló vitamin- és ásványi anyagforrás.
A lazac sokoldalú hal, mivel erős ízű és jól illeszkedik a különféle fűszerekhez. Ez az ízletes hal már finom, annak ellenére, hogy csak borssal és sóval ízesítik, de sokféle variáció létezik. Megszórhatja a fűszereket a hal főzése előtt, vagy használhat fűszerkeveréket.
A garnélarák ízletes tengeri étel, és különféle ételekhez használható. A legtöbb garnélarák azonnal elkapja az egyéni gyorsfagyasztás (IQF) folyamatot. Ha nem fagyasztott garnélarákot szeretne vásárolni, győződjön meg arról, hogy friss és soha nem volt fagyasztva.
A laposhal az Atlanti -óceán északi részén és a Csendes -óceán északi részén él. Ez a hal friss és enyhe ízéről ismert. Alacsony zsírtartalmú és sűrű húsú, ezt a halat a legjobb könnyű fűszerekkel vagy mártással tálalni. A hal főzésének legnépszerűbb módja a forralás, grillezés vagy sózás.
A sárgaúszójú tonhal, más néven Ahi tonhal, egyfajta tonhal, amely finom hús ízű. Ez a hal kiváló fehérjeforrás és alacsony zsírtartalommal rendelkezik. Az Ahi tonhalat nagyon könnyű főzni, az egyik a steak elkészítése. Az Ahi tonhal steakeket leggyakrabban nyílt rácson vagy rácson sütik/rostálják, hogy kihozzák a legjobb ízeket.
A konzerv szardínia tápanyagban gazdag ételek, amelyek sok vitamint, ásványi anyagot és omega 3 zsírsavat tartalmaznak. Ez az ezüst színű hal is olcsó és könnyen elkészíthető. A konzerv szardínia különféle változatokban kapható, például vízben, olajban, citromlében vagy paradicsomszószban, így könnyen használhatók a különféle ételekhez.
A tonhal az ízletes és egészséges tenger gyümölcsei közé tartozik finom íze és magas tápanyagtartalma miatt. Mivel alacsony a zsírtartalma, a tonhalhús hajlamos kiszáradni és könnyen eltörni, ha alaposan megfőzi (különösen a tonhalkonzervet).
A füstölt lazac különleges alkalmak vagy ételek ételeként szolgál; a dohányzás nagymértékben javítja az ilyen típusú olajos halak ízét. Ha rendelkezik fertőtlenítő berendezéssel, házilag is elkészítheti. Legyen óvatos, mert a káros baktériumok szintén nagyon könnyen szaporodnak a füstölt halakon, ezért ha nem fogyasztja el azonnal a füstölés után, akkor a füstölt halat megfelelően kell tárolni a baktériumok szaporodásának megakadályozása érdekében, akár fagyasztással, akár konz
A tőkehal az egyik leggyakoribb halfaj, és sokféleképpen főzhető. Íme néhány alapvető módszer a tőkehal főzésére, mind fagyasztva, mind frissen. Hozzávalók Tőkehal „sült liszt” 4 adagra 450 g Friss vagy fagyasztott tőkehalfilé, negyedekre vágva 1/2 csésze (125 ml) univerzális liszt 1/4 csésze (60 ml) tej 1/4 csésze (60 ml) víz 1 evőkanál (15 ml) szódabikarbóna 1/2 teáskanál (2,5 ml) só 2 l növényi olaj Szárított tőkehalhal 4 adagra 2 evőkaná
A tilapia fehér hal, amely főzve jól felszívja az ízeket. Általában a tilapiát serpenyőben főzik, de sütőben is sütheti, hogy a hal teljesen felszívja a többi fűszer ízét. A filé tilapiát sütőlap segítségével vagy fóliában is elkészítheti, hogy gyorsabban elkészüljön.
A harcsa egy finom hal, amelyet gyakran kedvelnek az Egyesült Államok déli részén élők. A legelterjedtebb főzési módszer a sütés, de a harcsát lehet grillezni, rántani és pirítani is. A harcsa enyhe édes ízű és kevés pikkelyű, és a húsa sűrűbb, mint más fehér halak, így sokféleképpen főzhető.
A garnélarák tele van tengeri ételekkel. Még 100 gramm rák is körülbelül 24 gramm fehérjét tartalmaz, mindössze 112 kalóriával. A garnélarák szelént, B12 -et és D -vitamint és omega -3 zsírsavat biztosít.Garnélarákot vásárolhat frissen vagy fagyasztva.
A vörös snapper egy fehér hal, amely friss fűszerekkel grillezve finom ízű. Mivel a csípőfilé (csontozott hússzelet) nagyon vékony, általában egészben grillezik, hogy a hús ne vesszen kárba. Ha nem igazán szeret egész halat vásárolni, grillezheti, piríthatja vagy megsütheti a snapper filét.
A lazac az egyik legfinomabb és legegészségesebb tengeri hal. A lazac magas Omega-3 zsírsav tartalommal rendelkezik, amelyek jót tesznek az immunrendszernek és a vérkeringésnek. A lazac jót tesz a szívnek is, és alacsonyabb kalóriát és zsírt tartalmaz, mint más fehérjeforrások.
A ráklábakat könnyű otthon elkészíteni, és különféle főzési módszerekkel készíthetők el. Mivel a legtöbb fagyasztott rákcomb előre meg van főzve, az egyetlen dolog, amit igazán tesz, az, hogy felmelegíti és hozzáad egy kis extra ízt. Íme, mit kell tudni a ráklábak néhány különböző módszerrel történő elkészítéséről.
A homár az éttermek egyik legdrágább menüje. De a homárt valójában könnyű otthon elkészíteni. Csak friss homárt kell vásárolnia, majd egészben fel kell forralnia, vagy csak meg kell főznie a farkát. Ez az útmutató útmutatást nyújt az egész főtt homár és a grillezett homárfark főzéséhez.
A homár egy ízletes étel, amely világszerte nagyon híres. Alternatív módon pénzt takaríthat meg, ha nem egészben (élőben vagy fagyasztva) vásárolja meg, hanem csak a farkát. Bár grillezheti, ránthatja vagy párolhatja is őket, a homárfarok forralása az egyik legegyszerűbb főzési módszer, amely lehetővé teszi, hogy azonnal tálalja, miután kivette a serpenyőből, vagy feldarabolja más receptekhez.