Étel és szórakozás
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Ha attól tart, hogy a pulyka száraz és kemény, sózza meg sütés előtt. Készítsen ízletes pácot zöldséglevesből, fűszerekből és sóból. A felolvasztott pulykát jeges vízzel áztassa be a sós főzetbe, majd hagyja hűlni 8-16 órán keresztül. Vegye ki a pulykát a sózott gyógynövényekből és szárítsa meg.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A marhahús kedvenc húsválaszték, amely meglehetősen finom ízű és könnyen elkészíthető. A marhahús jó előkészítésének két módja az alacsony hő és a lassú főzés. Különböző ízeket is hozzáadhat a fűszerek és mártások választása szerint. Hozzávalók 1 evőkanál chili por 2 evőkanál só 1 evőkanál fokhagyma por 1 evőkanál hagyma por 1 evőkanál finomra őrölt fekete bors 1 evőkanál cukor 2 teáskanál száraz mustár 1 babérlevél, püré 1,8 kg marhahús 1 1/2 csész
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Magyarul a sertéshús a sertésekből származó hús kifejezése. Míg a sertés szó utalhat pácolt, füstölt vagy pácolt húsokra is, ez a cikk kizárólag a friss sertéshúsra összpontosít. A sertéshús sokféleképpen fogyasztható és elkészíthető: vegyileg tartósított, füstölt, grillezett, sült, párolt, párolt, főtt, sült és párolt.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Egy finom és gyengéd Philly sajttorta kedvéhez készül? Vagy finom és fűszeres fajitas? Válassza a szoknyás steaket, amely egy olcsó, sokoldalú marhahús, amely jól illeszkedik kedvenc steak ételeihez. A szoknyasült nagyon finom, ha grillezéssel vagy sütéssel főzzük.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A pácolt sonka több ízt, színt és aromát kölcsönöz a húsnak. A pácolás fő összetevői közé tartozik a só és a cukor, majd a salétrom, amely a hús pácolásához és a pácoláshoz használt kálium -nitrát tartósítószer. A sonka pácolásához használható egyéb fűszerek közé tartozik a fekete -piros paprika és a szegfűszeg.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A szalonna főzésének számos módja van, de a sütés az egyik leggyakoribb klasszikus módszer. Ízletes szalonna tojással, palacsintával vagy más reggeli menüvel fogyasztva. Akár összetörheted, és salátákra szórhatod. Nagyon praktikus. Ez a cikk nemcsak azt mutatja be, hogyan kell a szalonnát helyesen sütni, hanem különféle ötleteket is kínál az ízletesebb és fűszeresebb szalonna elkészítéséhez.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A tűzhelyen és a sertéshúsban való főzés remek párosítás. A sertéshús főzése a tűzhelyen több nedvességet tarthat a húsban, és ennek több módja is van. Íme néhány módszer, amelyeket érdemes kipróbálni. Hozzávalók Rántott sertéshús 4 adagra 4 db sertéshús 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj 1/2 tk só 1/4 tk fokhagymapor vagy hagymapor 1/4 tk fekete bors por 1 ek száraz fűszernövények (petrezselyem, koriander, kakukkfű, rozmaring vagy oregánó) Sózott sült s
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A kolbász tökéletes főzése néha meglehetősen nehéz. A kolbász ropogós és aranybarna színe elkészítése főtt töltelékkel lehetetlennek tűnik. Szerencsére sokféleképpen lehet vacsorára finom kolbászt főzni ropogós bőrrel és sós belsővel. Nem ajánlott fagyasztott kolbászt főzni.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A tartósítás olyan folyamat, amelyet ősidők óta használnak olyan hús tárolására, amelyet nem fogyasztanak el azonnal, vagy később vásárolnak meg. Csak néhány összetevő - só, nitrit és idő - felhasználásával a hús megváltozik: vizes és rugalmas, száraz és merev.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A sertéshús gyorsan szárad, különösen sütőben sütve. Ennek elkerülése érdekében pácolhatja a húst, vagy bevonhatja zsemlemorzsával. Továbbá kerülni kell a sertéshús túlfőzését. Lásd az 1. lépést, hogy megtudja, hogyan kell sütni a sertéshúsokat a sütőben sózva vagy kenyérre kenve, valamint pörkölve vagy grillezve.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A sertéshúst tökéletesre kell főzni, hogy az emberek, akik megeszik, ne legyenek betegek. Általában minden sertésfajtát fogyasztás előtt 63 ° C -ra kell főzni. A darált sertést akár 71 ° C hőmérsékletre kell főzni. A hús hőmérő a legjobb eszköz az edény hőmérsékletének mérésére.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Mivel sok zsírt tartalmaznak, a hamburgereket általában nehéz grillezni. Azonban gyorsan és finoman megfőzheti őket a konyhában egy serpenyő segítségével. Kezdje egy pogácsa (hús, amelyet körökre és laposra formáznak) elkészítésével, majd serpenyőben, nagy lángon süsse meg a húst, amíg mindkét oldalán kéreg nem jelenik meg.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Ha tudja, hogyan kell egy egész csirkét megsütni, akkor tálalhatja egy nagy családnak, vagy egyszerre többször is enni. Élelmiszer -vásárlásokon is spórolhat, mivel a hentes díjat számít fel a mellek, combok és egyéb csirke darabok elválasztására.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Bármilyen húsdarab, bármilyen olcsó is, finom technikával finom és finom lehet. A hús megpuhításának folyamata magában foglalja a hús izomrostainak lebontását, hogy lágyabb legyen a textúrája, így könnyebben rágható és ízletesebb lesz a hús.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A sült sertéshús finom és ínycsiklandó étel, ha megfelelően elkészítik. A trükk itt az, hogy bevonjuk és egyenletesen összekeverjük a liszttel, és a sertésszelet ebben a lisztben tartjuk, miközben sül. Hozzávalók Adagok: 6 Elkészítési idő:
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A finom ízéről és lédús textúrájáról ismert marhahús a szakács kedvence. Mivel a marhahús, amely a bordák és a gerinc alatt található, ritkán használják a teheneket, ezért nagyon gyengéd, és persze drága lesz. 66 000–120 000–132 000 rp áron 500 grammonként.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A felső bélszín steak megfelelő zsírréteggel rendelkezik ahhoz, hogy étvágygerjesztő ételt készítsen, amelyet sokan szeretnek. Ezek a csont nélküli marhahúsdarabok általában nagyon megfizethetőek, elég nagyok egy család számára, és különféle módszerekkel főzhetők.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Függetlenül attól, hogy gáz- vagy faszénrácsot használ, megtanulhatja a bélszín steak könnyű grillezését. A marha steak elkészítése nem igényel sok fűszerezést vagy sok erőfeszítést, mert a steaknek már megvan a maga íze. Különösen a bélszín a tökéletes marha steak, amelyet könnyen elkészíthet, hogy nagyszerű ételeket készítsen.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A birka étvágygerjesztő, gyengéd húsfajta, amelyet különféle módokon lehet felszolgálni, kezdve a grillezéstől, grillezéstől és a lassú főzésig. Olvassa el ezt a cikket, hogy megismerkedjen a birka főzésének három különböző receptjével. Hozzávalók Sült birka fokhagymával és rozmaringgal Birka:
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A vékony, ropogós szalonnaszeletek helyett inkább a vastag és rágós szalonnaszeleteket részesíti előnyben, ha beleharap? Ha igen, próbálja meg otthon elkészíteni, ahelyett, hogy folyamatosan vásárolna éttermekben olcsó áron! A klasszikus grillezett szalonna elkészítéséhez egyszerűen béleljünk ki egy tepsit alufóliával, majd tegyük rá a szalonnát, és süssük a sütőben ropogósra.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A sertés kulcscsontnak remek íze van, és ha megfelelően főzzük, olyan gyengéd lesz, mint a lassú tűzhelyen főtt borda. Lassú tűzön párolhatja, grillezheti vagy lassú tűzhelyen főzheti. Ha nem találja a sertés nyakát a szokásos piacon, vásároljon olyan boltban, ahol kínai vagy koreai élelmiszereket árulnak.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A sózott marhahús egy sóval pácolt hús, különösen a mellkas, amely népszerű a hagyományos ír vacsora alkalmából Szent Patrik napján, de világszerte más ételekhez is készül. A "kukorica" kifejezést a sós szemekkel tartósított élelmiszerek leírására használják.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A sertésszelet gyors, ízletes és megfelelő vacsora lehet a vendégek szórakoztatására. Önmagukban is ízletesek, de kenyérkeverékkel vagy cukormázsal is megfőzhetjük. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan lehet háromféleképpen sütni a sertéshúsot.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A legtöbb ember számára a „füstölt sertéshús” szó eszébe juttatja egy ropogós, gazdag ízű húsdarab képét, amely még akkor is forró, miután kivették a serpenyőből. Valójában a tűzhelyen való főzés csak egy a sokféle szalonna főzési módja közül.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A garnélarák tenger gyümölcsei különleges finomsággal. A garnélarák gyengédek és édesek, csak néhány perc alatt elkészíthető, és fél citrommal is könnyen tálalhatók. Az alábbiakban a garnélarák vagy a garnélarák főzésének egyik biztos módját ismertetjük.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A halak tisztítása és kibelezése fontos készség, ha a halat egészben szeretné főzni. Mivel a halak csontjai és belseje ehetetlen, késsel óvatosan távolítsa el őket. Ehhez tiszta munkaterületre, mosogatóra vagy csaptelepre és éles filés késre lesz szüksége.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A garnélarák finom étel lehet, ha megfelelően rácson főzzük. Főzés előtt alaposan tisztítsa meg a garnélarákot. Miután megtisztították, fűszerekkel fűszerezik, vagy pácba áztatják a további ízért. Utolsó lépésként grillezheti a garnélarákot nyárs vagy alufólia segítségével.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A homárfarok finom és tápláló tenger gyümölcsei, amelyeket különféle módon lehet főzni. Gőzölheti, sütheti vagy sütheti őket. Akárhogy is, a homárt a farkával együtt hagyhatja főzés közben, majd egyenesen a héjából egyen a húst. Hamarosan élvezni fogja a finom homárfarkokat!
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A halnak finom húspelyhei vannak, amelyek óvatosan tálalva kiváló ízűek. Grillezéssel szabályozhatja a sütési hőmérsékletet és azt, hogy mennyire vesz részt a főzésben, így a hal nem sül túl vagy nem omlik össze. Olvassa el a három ízletes grillezett hal főzési módszerét:
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A lazachús pácolása jelentősen javítja az ízét anélkül, hogy elveszítené a hal eredeti ízét. A hústól (vörös hús) eltérően a halat legjobb legfeljebb egy órán át pácolni, vagy kevésbé fanyar páchoz, így könnyű kísérletezni a különböző fűszerek ízeivel.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A homárfarkból finom előétel készül. A fagyasztott homárfarok az év bármely szakában élvezhetők. A legjobb állag elérése érdekében nagyon fontos, hogy először felolvasztjuk, mert ha fagyasztva főzzük, a homár farka rágós és kemény lesz. Ezután grillezheti, sütheti vagy főzheti őket.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A halak zsemlemorzsával történő főzése a halak főzésének egyik módja, amely finom ételeket eredményez. Nincs jobb, mint ropogós, sós és tökéletesen főtt étel vacsorára. De hogyan lehet olyan jó halat készíteni, mint egy étteremben? Ha megtanulja a lisztkeverék alaptechnikáját a halak bevonásához, és a megfelelő összetevőket a ropogós bevonat elkészítéséhez, pillanatok alatt elindulhat.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A gumó elkészítése, mint a valódi Cajuns dol Gumbo, amely Dél -Louisiana államból származik, úgy értelmezhető, hogy hús- és/vagy kagylólevest készítenek rizzsel. A gumót mindig fokhagymával, hagymával és cayyene borssal ízesítik. Maga a „Gumbo” név az afrikai „okra” szóból származik, és itt olvashat arról, hogyan kell hagyományos módon vastag gumót főzni.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A hal olyan étel, amelynek sokféle felhasználása van, és sok ízletes változatban tálalható. Nem csak a hal finom, hanem sok tápláló fehérjét és egészséges zsírt is tartalmaz, például omega-3 savakat. Egy minőségi szakácsnak életében tudnia kell, hogyan kell halat készíteni, és ez egy jó hely a tanulásra.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A tőkehal népszerű fehér hal, húsos ízű és nagyon kevés csontja van. Ez a hal egy sokoldalú hal, amelyet különféle módon lehet főzni, például serpenyőben sült, rántott (broile d), kevés vízben megpárolva és sütőben sütve.) Bár a tőkehal magas a koleszterinszintjében, kevés a telített zsírban, magas az omega -3 olajban, és kiváló vitamin- és ásványi anyagforrás.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A lazac sokoldalú hal, mivel erős ízű és jól illeszkedik a különféle fűszerekhez. Ez az ízletes hal már finom, annak ellenére, hogy csak borssal és sóval ízesítik, de sokféle variáció létezik. Megszórhatja a fűszereket a hal főzése előtt, vagy használhat fűszerkeveréket.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A garnélarák ízletes tengeri étel, és különféle ételekhez használható. A legtöbb garnélarák azonnal elkapja az egyéni gyorsfagyasztás (IQF) folyamatot. Ha nem fagyasztott garnélarákot szeretne vásárolni, győződjön meg arról, hogy friss és soha nem volt fagyasztva.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A laposhal az Atlanti -óceán északi részén és a Csendes -óceán északi részén él. Ez a hal friss és enyhe ízéről ismert. Alacsony zsírtartalmú és sűrű húsú, ezt a halat a legjobb könnyű fűszerekkel vagy mártással tálalni. A hal főzésének legnépszerűbb módja a forralás, grillezés vagy sózás.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A sárgaúszójú tonhal, más néven Ahi tonhal, egyfajta tonhal, amely finom hús ízű. Ez a hal kiváló fehérjeforrás és alacsony zsírtartalommal rendelkezik. Az Ahi tonhalat nagyon könnyű főzni, az egyik a steak elkészítése. Az Ahi tonhal steakeket leggyakrabban nyílt rácson vagy rácson sütik/rostálják, hogy kihozzák a legjobb ízeket.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A konzerv szardínia tápanyagban gazdag ételek, amelyek sok vitamint, ásványi anyagot és omega 3 zsírsavat tartalmaznak. Ez az ezüst színű hal is olcsó és könnyen elkészíthető. A konzerv szardínia különféle változatokban kapható, például vízben, olajban, citromlében vagy paradicsomszószban, így könnyen használhatók a különféle ételekhez.