Étel és szórakozás
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Tahini egy olajos, sűrű paszta, amelyet finomra őrölt szezámmagból készítenek. A tahinit vajnak, tésztának vagy szezámpürének is nevezik. Ezt a tésztát széles körben használják a közel -keleti és görög ételekben (meze ételek), humuszként vagy mártogatóként és salátaöntetként.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A tipikus olasz húsgombócok kiválóan kiegészítik a különféle ételeket. Sok recept megtalálható, így az embereknek gyakran nehéz megtalálniuk a megfelelő receptet. Íme egy klasszikus olasz húsgombóc recept, amellyel Cormier jellegzetes húspogácsa is elkészíthető, egyszerűen megváltoztatva a hús formázását a grillezés előtt.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Bibingka népszerű sütemény, amelyet különleges alkalmakkor szolgálnak fel a Fülöp -szigeteken. Ez a sütemény rizslisztből, kókusztejből és más összetevőkből készül, és hagyományosan banánlevélben főzik. A recept hagyományos változatán kívül számos modern változatot is kipróbálhat.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Nincs finomabb, mint egy meleg tortilla. Ha nem szereti a szupermarketekben található kemény tortillákat, amelyek összecsukáskor elszakadnak és habosak lesznek, amikor betöltjük a tölteléket, akkor könnyebb lehet saját készítésű. A nedves és kemény állagú tortilla nem igazi tortilla, és nem alkalmas étkezésre.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A garat, más néven appam, sokoldalú és népszerű „palacsinta” Srí Lankán, Indiában és Malajziában. A garat jellegzetes íze a kókuszból és az enyhe savas erjedési folyamatból származik. Ezeket az ételeket más ételekkel párosítva remek reggelit, vacsorát vagy desszertet készíthet.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Fáj, ha olyan keményen próbálsz finom curryt készíteni, de végül túl folyós mártással készülsz. Szerencsére van néhány gyors és egyszerű módszer a túl folyós curryszósz javítására. A curry sűrítéséhez használhat olyan összetevőket, mint a joghurt.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Dalia egy finom gabonafélék, amelyeket durván őrölt zabból készítenek, magas rost-, fehérje- és vastartalommal. A búzapüré nagyon népszerű Indiában, amelyet reggelire, ebédre és vacsorára fogyasztanak. Ennek az ételnek számos módja van, és a legnépszerűbbek a növényi daliák és az édes daliák.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Bhatura egy sült joghurtos kenyér, amely Észak -Indiából származik. Készíthet kenyeret élesztővel vagy anélkül, és ha valami még egyedibbet szeretne kipróbálni, készíthet aloo bhatura -t, amely főtt burgonyát tartalmaz. Hozzávalók Bhatura élesztővel 8 adagot készít 2 csésze (500 ml) univerzális liszt vagy maida 4 evőkanál (60 ml) szója (búzadara) 2 ek (10 ml) aktív száraz élesztő 1 tk (5 ml) cukor 1 tk (5 ml) só 3 evőkanál (15 ml) sima joghurt 2 evő
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Sambar podi (vagy sambar por) fontos konyhai összetevő a dél -indiai emberek számára. Ez a por különféle indiai fűszerek száraz sütésével és őrlésével készül. Talán szerezhet szambar port, amelyet áruházakban vagy indiai konyha üzletekben értékesítenek különböző márkákkal és ízekkel.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Ez egy kísérleti séf útmutató a tökéletes amerikai Capcai elkészítéséhez. Hozzávalók 1 doboz Prince nagy könyökű tészta 1 konzerv paradicsom (vagy két apróra vágott friss paradicsom) 450 gramm darált marhahús 1/2 csésze (80 gramm) apróra vágott spanyol hagyma 2 tk fokhagyma (friss vagy konzerv) 3 evőkanál extra szűz olívaolaj Só és bors ízlés szerint Lépés 1.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A kolbászos tekercses ételeket gyakran úgy írják le, mint a tésztába csomagolt kolbászt. Egy igazi kolbásztekercs -szakértő számára azonban ez a kép egyáltalán nem igaz. A leveles tésztát általában héjak készítésére használják ízessége, könnyedsége és pelyhes állaga miatt.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Carnitas hagyományos mexikói főétel, és töltelék, amelyet tacókban és más ételekben használnak. Általában olcsóbb húsdarabokból készítik ezt a főzési módot, amellyel a hús annyira lágy lesz, hogy elolvadjon a szájában, és különféle köretekhez tálalható.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Gratin dauphinoise egy hagyományos francia étel, amely burgonyalektekből és krémes szószból készül, és nagyon gazdag ízben. A tökéletes textúra előállításához a hagyományos gratin dauphinoise recept szerint nehéz tejszínt használnak egyik összetevőként.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Sok kínai ételt érdemes felszolgálni, de mielőtt elkezdené elsajátítani a kínai ételek elkészítését, néhány alapot meg kell tanulnia. Minden recept más, de vannak olyan összetevők, amelyeket gyakrabban használnak, mint mások, valamint néhány technika, amelyet érdemes használni.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Az Idli hagyományos reggeli Dél -Indiából és határ menti országaiból, például Srí Lankáról. Bár ez a sós étel a múltban eredetileg sült volt, most az idlit általában párolják. Tanulja meg, hogyan gőzölheti otthon az idlit, hogy finom és olcsó indiai reggelit kapjon!
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Bár a burrito eredete nem világos, egyértelmű, hogy a burrito olyan finomság, amelyet könnyű hordozni. Az ízek egyensúlya teszi a tökéletes burritót: hús, rizs és csicseriborsó nagy keveréke, egy kis extra rizzsel és zöldségekkel kiegyensúlyozva, majd tejföllel és meleg guacamole -val meglocsolva.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A holdtorták hagyományos kínai sütemények, amelyeket az őszi középfesztiválon készítenek, amelyet Kínában, Vietnamban és Ázsia más országaiban ünnepelnek. A holdtorták általában kerekek, speciális formákban készülnek, és édes töltelékkel rendelkeznek, általában lótuszmagból vagy vörösbabpépből.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Amellett, hogy híres a finomságáról és a benne található tápanyagok gazdagságáról, a brokkoli zöldségként is ismert, amelyet tároláskor nehéz frissen tartani. Ha rosszul tárolja a brokkolit, frissessége és ropogása mindössze egy -két nap alatt eltűnik.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A zöldségsaláták nemcsak egészségesek, hanem színesek is. Ez a saláta készíthető zöldségekből, amelyek közvetlenül a kertből származnak, beleértve a sárgarépát, az uborkát és a paradicsomot. Ha már tudja, hogyan kell elkészíteni egy alapvető zöldségsalátát, akkor tetszés szerint csíphet és beilleszthet más zöldségeket.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Nincs is jobb annál, mint a szabadban ülve élvezni a napsütést, és egy salátát enni házi vinaigrette -el. Ön is élvezheti ezt a kellemes étkezési élményt. Ne feledje, hogy a vinaigrette készítésekor a sav (citrom- vagy balzsamecet) és az olívaolaj aránya 1:
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Chimichurri zöld mártás, amelyet Argentínában és más latin -amerikai országokban használnak grillezett húsokon (különösen steakeken). Ez egy egyszerű szósz, amely pácként is használható. Hozzávalók Az összeg nincs feltüntetve, mert ez a szósz ízlés szerint készül.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Ez a recept segít egy kiváló gombamártás elkészítésében, amely tökéletes húsokhoz, pörköltekhez, rakott ételekhez vagy vegetáriánus húspótlókhoz. Először készítsen közepes fehér mártást az alaphoz, majd készítse elő a gombát a tetejére. Hozzávalók 3 1/2 evőkanál vaj vagy margarin 2 evőkanál liszt 1/2 tk só Fekete bors por 240 ml tej 225 gramm szárított gomba 117 gramm lecsepegtetett konzerv gomba vagy 225 gramm szeletelt friss gomba 1 tk apróra
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Az orosz saláta hagyományos orosz köret, amelyet az újévi ünnepségek során készítenek. Bár Oroszországon kívül sokan orosz salátának nevezik ezt a salátát, általában ismertebb nevén Olivier saláta. Ha vegetáriánus vagy, szereti a gyümölcsöket, vagy hagyományos salátát szeretne, készítse el ezt a tökéletes orosz salátát.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A levélsaláta tápláló étel, de ez a zöldség könnyen hervad, íztelen vagy rothadt. Ezzel a módszerrel frissen tarthatja a fejes salátát (egy csomó levél, amely golyót képez, mint a káposzta, és magja van), vagy salátákból készült salátát (öntet nélkül).
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Szeretett volna már egy ízletes tálka vaníliafagylaltot karamellmártással, hogy megtudja, hogy gyermeke elkészítette a maradék karamellmártást… hamburgerhez? Igen, a gyerekek mindent megesznek, de gyűjtsd össze a bátorságodat, hogy elkészítsd magad.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Az osztrigaszósz népszerű fűszer, amelyet gyakran használnak a kínai konyhában. Lehet, hogy a házi osztrigaszósz íze nem pont olyan, mint a kereskedelemben vásárolt osztrigaszószé, de könnyen elkészíthető és még mindig finom. Hozzávalók Gyors verzió 1/3 csésze (60-80 ml) 8 teáskanál (40 ml) szójaszósz 4-5 teáskanál (20-25 ml) folyadék konzerv osztriga 1-2 teáskanál (5-10 ml) fehér kristálycukor Hagyományos verzió 1 csésze (125-250 ml) 225 g (héj) hé
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A vastag mártás klasszikus fűszer, általában házi kekszek, sült csirkepecsenyék és más kiadós vidéki ételek tetején szolgálják fel. A szokásos sűrű mártás sózatlan vajból, lisztből és tejből készül, de olajból, rizslisztből és szójatejből vegán és gluténmentes változatot is készíthet.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Amellett, hogy finom és sokféle ételhez fogyasztható, a fokhagymás krémszószt nagyon könnyű elkészíteni. Készíthet hagyományos fokhagymás krémmártást, vagy piríthatja a fokhagymát, mielőtt mártást készítene belőle. Készítsen annyit, amennyit szeretne különféle célokra, a pizzától a steakig és a tenger gyümölcseiig.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A makaróni saláta makaróni, majonéz, zöldségek és választható fehérjeforrások, például sajt, tonhal és tojás köretje vagy köretje. Ez az étel gyors és praktikus menü a botram rendezvényekre (közös étkezés az egymás otthonából hozott ételek megosztásával), köretként vagy főételként fogyasztva.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A citromszósz, amely úgy néz ki, mint az alvadt citromlé, édes, sűrű, krémes, tiszta mártás, amely tökéletesen alkalmas száraz desszertek, például mézeskalács sütik feltöltésére. Ezek a mártások nagyon kevés zsírtartalommal rendelkeznek a tejszín- és tojás alapú mártásokhoz (pl.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A fehér mártás (más néven a francia neve, béchamel) egy egyszerű, de sokoldalú mártás, amely gyakran az egyik első recept, amelyet a kezdő szakácsoknak tanítanak. A fehér mártás önmagában is ízletes kiegészítője a különféle ételeknek, például a csirkének és a zöldségeknek, de sok összetettebb recept alapja is, mint például az alfredo szósz és a szuflé (tojássárgájából, felvert tojásfehérjéből és egyéb hozzávalókat, majd megsütjük).
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Burger King's Zesty Sauce finom és krémes mártogatós, amely tökéletes sült ételekhez, szendvicsekhez vagy hamburgerekhez. Ez a szósz teljesen finom ízű, és bármilyen ételhez jól illeszkedik. Sajnos ezt a szószt nem árulja a Burger King. Ha otthon szeretné elkészíteni a sajátját, akkor ezt a szupermarketekben értékesített összetevőkből teheti meg.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A tabasco szósz könnyen elkészíthető tabasco chilivel, ecettel és sóval. Az egyes mártások íze eltérő, attól függően, hogy melyik régióban gyártják/fejlesztik a chilit, és milyen ecetet használnak. A tabasco szósz elkészítéséhez keverje össze az alapvető hozzávalókat, főzzen meg mindent, majd szűrje le és mentse el a mártást.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A fehérbor sok mártás alapját képezi, amelyek jól illenek a tenger gyümölcseihez, a csirkéhez és a tésztához, és a mártások egyszerűsége megkönnyíti az ízlelőbimbók testreszabását. A fehérboros mártások általában két típusból állnak: világosabb, világosabb mártások vajból és csirkehúslevesből, valamint gazdagabb, sűrűbb mártások, amelyek tejszínt és lisztet használnak.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A házi almaszósz könnyen elkészíthető, különösen, ha régi, lassú tűzhelyben főzzük. Csak fel kell vágnia az almát, be kell tenni a régi főzőedénybe néhány más összetevővel, és el kell hagynia. Az almaszósz néhány óra alatt elkészül. Íme a fontos lépések, amelyeket meg kell tennie, ha almaszószt főz egy régi főzőedényben.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Termékenyek a házi kertjében lévő paradicsomok? Ha nyáron nagy paradicsomkészlete van, készíthet egy salsa -t, amelyet télen is élvezhet. A konzerv paradicsom salsa ecettel készül, hogy segítsen megőrizni a paradicsomot, és lezárt konzervdobozokban tárolják.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A wasabit „fűszeres szambalnak” nevezik, amely általában egy tányér sushit és más ázsiai édességeket kísér. Ezt a japán specialitást általában szósz vagy lekvár formájában szolgálják fel, és nagyon fűszeres és erős íze miatt kedvelt. Ha szereted a wasabit, de nem szeretnéd olcsón megvenni, miért nem próbálod ki magadnak?
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A Tzatziki egy görög joghurtos-uborka mártogatós, amely előételként, mártogatóként és különféle ételek mellé tálalható. Ez a szósz tökéletesen szolgál Gyros mellé, vagy köret nélkül. Az alábbiakban két receptet talál: válassza ki az ízlésének megfelelőt.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
Ha járt már japán grillezett hibachi vagy steak étteremben, akkor valószínűleg volt ideje megmártani ételeit az asztal végén felszolgált finom rózsaszín mártásban. Ez a mártás különböző elnevezésekkel rendelkezik (pl. Tenger gyümölcsei szósz, japán zöldségszósz vagy rózsaszín mártás), de leggyakrabban yum yum szósznak nevezik.
Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:01
A mártások sűrítése alapvető lecke minden főzési osztályban, de sokféleképpen lehet attól függően, hogy milyen mártást készítenek, és a kívánt eredménytől. Különféle folyadékokat kell sűríteni, például mártást és leveseket, pudingokat és pudingokat, joghurtot és fagylaltot, lekvárokat és gyümölcsöket, vagy akár salátaönteteket és egyéb mártásokat.