A levélsaláta tápláló étel, de ez a zöldség könnyen hervad, íztelen vagy rothadt. Ezzel a módszerrel frissen tarthatja a fejes salátát (egy csomó levél, amely golyót képez, mint a káposzta, és magja van), vagy salátákból készült salátát (öntet nélkül).
Lépés
1 /2 -es módszer: A fejes saláta ropogós
1. lépés Vegye ki a salátát a csomagolásából/csomagolásából
Hacsak a csomagoláson nincs feltüntetve, hogy a saláta frissességének megőrzése érdekében csomagolva van, és hasznos a saláta sérülések/rothadás elleni védelméhez, akkor a salátát fel kell frissíteni tárolás előtt.
2. lépés Töltsön meg egy mosogatógépet vagy egy nagy tálat hideg vízzel a csapból
Lépés 3. Válassza le a leveleket a magtól
Helyezze a salátaleveleket egy tál hideg vízbe 5 percre. Ha a saláta ernyedt / fonnyadt, ezzel a módszerrel újra friss lehet.
4. lépés Egyenként távolítsa el a leveleket
Rázza fel a leveleket, hogy a víz leváljon a levél felületéről.
Lépés 5. Helyezze a leveleket a saláta szárítóba (saláta centrifuga)
Megvásárolhatja őket online vagy a nagyobb kisboltokban, például a Targetben és a Walmartban. Ügyeljen arra, hogy ne tegyen bele túl sok levelet; Lehet, hogy több szárítócsoportra kell osztani.
6. lépés. Forgassa el a saláta szárító forgókarját
Ez az eszköz leengedi a maradék vizet a leveleken, így a maradék víz összegyűlik a tartály alján.
Lépés 7. Helyezze a leveleket egy száraz konyharuhára
Halmozzon egy -két sorba. Távolítsa el a vizet a saláta szárító alján lévő tartályból.
- Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az összes salátalevél megszárad.
- Használhat papírtörölközőt is, ha nem áll rendelkezésére mosogatórongy.
Lépés 8. Tekerje fel vagy csomagolja a salátát törülközőbe
Helyezze a csomagolt salátát egy nagy fagyasztott élelmiszertasakba. Zárja be / kösse össze a zsákot.
9. lépés Tegye be a zöldségfiókot a hűtőszekrénybe
Szükség szerint távolítsa el a leveleket.
A többit hagyja a hűtőszekrényben egy -két hétig
2. módszer 2 -ből: A saláta leveleinek frissen tartása
1. lépés. A saláta tisztításához és frissen tartásához kövesse a fenti első módszer utasításait
Lépés 2. Válassza szét a leveleket kisebb darabokra, és tegye egy nagy tálba
Keverjen össze különböző típusú salátákat, például zöld salátát, vörös salátát és káposztát, hogy egészségesebb salátát készítsen.
Lépés 3. Helyezzen összehajtott papírtörlőt a salátazöldek tetejére
A papírtörlők felszívják a maradék nedvességet, megakadályozva a saláta zöldek hervadását.
4. lépés: Fedje le a tálat műanyag fóliával
Tegye a hűtőszekrénybe, amíg készen áll a használatra.
5. lépés Vegye ki a tálat a hűtőszekrényből
Öntsön egy kis salátát egy másik tálba. Külön keverjük össze.
Ügyeljen arra, hogy ne fűszerezze, amíg a saláta a tárolóedényben van. A só hatására a saláta gyorsabban fonnyad, mivel a só nedvesíti a saláta leveleit
6. lépés Cserélje ki a papírtörlőt néhány naponta, és tárolja a maradék salátát legfeljebb 1 hétig
Tippek
- Ez a módszer szinte bármilyen levélsaláta esetében alkalmazható, bár a szorosan becsomagolt vajas fejes saláta és a jégsaláta jobb lehet, ha egészben tároljuk, ép maggal. Néhány üzlet káposzta salátát árul, ép gyökerekkel, hogy néhány hétig friss maradjon.
- Ha a mosatlan salátát eredeti csomagolásában szeretné tárolni, bélelje ki a tárolóedény belsejét papírtörlővel. Helyezzen több papírtörlőt a közepére vagy az oldalára, ha a tartály nagy. Zárja le a tartályt a lehető legszorosabban.
