Az albumin egyfajta fehérje, amely a vérben található, és szükséges a testszövetek helyreállításához és fenntartásához, az enzimek és hormonok építéséhez, a tápanyagok átviteléhez és a vérrögök megelőzéséhez. Míg az albuminszint nem olyan egészségügyi probléma, amely miatt a legtöbb embernek aggódnia kell, az a tény, hogy a dialízisben részesülő, májbetegségben szenvedő és/vagy idős emberek nagy kockázatnak vannak kitéve az alacsony albuminszint miatt. Ha Ön is dialízisben részesül, de szeretné növelni az albuminszintjét, próbáljon olyan ételeket enni, amelyek magas fehérjetartalmúak, de alacsony kálium- és foszfortartalmúak. Ezenkívül konzultáljon dietetikussal is annak biztosítása érdekében, hogy étrendje teljes mértékben kielégítse a szervezet táplálkozási igényeit.
Lépés
1 /3 -as módszer: elegendő fehérje fogyasztása
Lépés 1. Adjon hozzá fehérjeforrást minden elfogyasztott ételhez
Jó minőségű fehérjeforrás fogyasztása javíthatja az általános táplálkozást! Ezenkívül fontos, hogy növelje a szervezet albuminszintjét. Általában ügyeljen arra, hogy minden étkezéskor egy adag fehérjét fogyasszon el. Néhány fehérjeforrás, amely nagyon jó fogyasztásra, a marhahús, a sertéshús és az alacsony zsírtartalmú bárány / kecske. Ezen kívül halat, csirkét, pulykát és tojást is fogyaszthat.
- Az alacsony zsírtartalmú marhahúsból készült hamburger standard (85 grammos) adagja 21 gramm fehérjét tartalmaz. Eközben egy standard adag (85) gramm csirke 14-28 fehérjét tartalmaz; egy adag főtt lazac, pisztráng vagy makréla 15-21 gramm fehérjét tartalmaz; és egy adag alacsony zsírtartalmú sertéshús 15-21 gramm fehérjét tartalmaz.
- Ha nem eszel húst, akkor ekvivalens fehérjeforrás kiválasztása kissé fárasztó lesz. Ennek kiderítéséhez próbáljon konzultálni egy táplálkozási szakemberrel.
- Fogyasszon dialízis-barát fehérjeforrásokat, például alacsony zsírtartalmú marhahúst, pulykát vagy sertést. Ezen kívül csirkét, tojást, halat, húspótlókat, tofut és fehérjeport is fogyaszthat.
2. lépés: Tartsa meg a szervezetben az élelmiszerbevitel egyensúlyát
Bár a szervezet fehérjebevitelének növelésére kell összpontosítania, továbbra is fogyasszon gyümölcsöt, zöldséget és keményítőt, például a kenyérben, tésztában és rizsben lévőket. Például adjon hozzá reszelt főtt tojást vagy tonhalat a tésztaszószhoz vagy a rizsételekhez; vagy adjon hozzá darált csirke- vagy marhahúsdarabokat a levesekhez.
3. Ne hagyja ki a reggelit
A reggeli a legfontosabb étrend, amely befolyásolja a szervezet anyagcsere folyamatait a nap folyamán. Végül is az emberi test általában éhesebbnek érzi magát, amikor reggel felébredt. Az egyik finom és egészséges reggeli lehetőség egy omlett (tojásfehérjéből készült) sajttal keverve.
Bár egy tojás körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz, a tojásfehérje valójában egészségesebb fehérjeforrás. Valójában a tojásfehérje 100% -ban albuminból készül, tudod! Próbáljon meg enni két tojásfehérjét, amelyek körülbelül 7,2 gramm fehérjét tartalmaznak
Lépés 4. Fogyasszon több fehérjét, ha véletlenül kihagy egy étkezést
Ne hagyja ki az étkezéseket, hogy energiája állandó és ébren maradjon! Ha lehetséges, próbáljon kicsi, de gyakori ételeket enni. Ha azonban véletlenül kihagy egy étkezést, próbáljon meg több fehérjét enni a következő étkezéskor.
- Kis adag ételek fogyasztása azoknak is megfelelő, akiknek nehézséget okoz a rendszeres adagok fogyasztása.
- Egy könnyű snack vagy snack lefekvés előtt, amely fogyasztásra jó, a túró. A finomság növelése érdekében próbáljon gyümölcsöt (például almaszószt) sajtot enni. Általánosságban elmondható, hogy a túró a legegészségesebb sajtfajta a tejtermékek között, főleg azért, mert alacsony foszfor- és káliumtartalma nem károsítja a dialízis alatt álló és alacsony albuminszintű egészségét.
5. lépés Készítsen magas fehérjetartalmú turmixot
Tudod, hogy a turmix egy ital (vagy étkezés helyettesítő), amelyet könnyen és gyorsan el lehet készíteni, de az íze remek. Ráadásul a turmixok fogyasztása egy pillanat alatt növelheti a szervezet fehérje szintjét, tudod! Kerülje azonban a tehéntej használatát, amely elég magas foszfortartalommal rendelkezik. Ehelyett használjon mandulatejet vagy rizstejet. Hozzáadhat görög joghurtot, pasztőrözött tojástermékeket vagy fehérjeport is. Ezt követően az összes hozzávalót turmixgéppel dolgozzuk fel, és tetszés szerint adjunk hozzá gyümölcsöt.
- A dietetikusnál konzultáljon az Ön számára leginkább előnyös kiegészítő fehérje vagy kiegészítés típusával (akár por, akár folyékony formában).
- Ne feledje, hogy egy adag görög joghurt több mint 20 gramm fehérjét tartalmaz. Tehát keverje össze a görög joghurtot és a granolát a turmixhoz.
2. módszer a 3 -ból: Forduljon dietetikushoz
1. lépés. Ossza meg kedvenc ételeit egy táplálkozási szakemberrel
A megfelelő étrendi változtatásokra vonatkozó ajánlások egyik legjobb módja a gyakran fogyasztott ételek leírása. A jövőben ez az információ felhasználható olyan ételek ajánlására, amelyeket el kell fogyasztani (vagy abba kell hagyni) az étrend javítása érdekében.
A dietetikus speciális étrendi tippeket is javasolhat, például kedvenc ételeinek egészségesebb fogyasztását
Lépés 2. Forduljon dietetikushoz a húspótlókért
Az egyik téma, amelyet meg kell vitatni egy táplálkozási szakemberrel, az étkezési preferenciái. Például, ha nem eszik húst, győződjön meg arról, hogy a szervezet továbbra is más forrásból kap fehérjét.
A táplálkozási szakértő segíthet azonosítani más kiváló minőségű fehérjeforrásokat, amelyek helyettesíthetik a húst. A húspótlók (például szója alapú élelmiszerek) kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy csak olyan lehetőségeket válasszon, amelyek nem tartalmaznak túl sok káliumot, nátriumot vagy foszfort
3. Próbáljon enni fehérjeszeleteket és táplálkozási italokat
Bár bizonyos táplálkozási italok fogyasztása előnyös lehet azok számára, akik dialízis -eljáráson vesznek részt, győződjön meg arról, hogy ezeket csak étrendjének speciális összetevőjének tekinti, és táplálkozási szakember felügyelete mellett fogyasztja. Másrészt a fehérjeszeletek helyettesíthetők a nehéz ételekhez, de nem dominálhatnak az étkezési rutinban.
Ha fehérjebabot szeretne enni, de dialízis alatt áll, akkor válasszon olyan fehérjeszeleteket, amely több mint 15 gramm fehérjét tartalmaz. Ügyeljen azonban arra, hogy a foszfor tartalma ne haladja meg a 150 mg -ot, míg a kálium- és nátriumtartalma ne haladja meg a 200 mg -ot
Lépés 4. Tekintse meg a kiegészítő kiegészítők szedésének lehetőségét
Bár ez valóban az általános egészségi állapotától és táplálkozási állapotától függ, további táplálék -kiegészítők szedésére is szükség lehet. Ezek az igények, valamint az elfogyasztandó étrend -kiegészítők típusai nagyon függnek az egyes betegek egészségi állapotától, ezért először konzultálniuk kell egy megbízható dietetikussal.
Egyszerűen tegyen fel olyan kérdéseket, mint például: "Miután megnéztem a testem táplálkozási szintjét, úgy gondolja, hogy vannak speciális kiegészítők, amelyeket érdemes szednem?"
5. Légy őszinte a dietetikusoddal
Ne feledje, hogy a dietetikus által feltett kérdések többsége arra irányul, hogy azonosítsa azokat a tényezőket, amelyek miatt a szervezet tápanyaghiányos (ebben az esetben fehérje). Ezek a tényezők határozzák meg az ajánlott kezelési intézkedéseket is.
6. Létrehoz egy étkezési tervet
Gondos tervet igényel az egészséges táplálkozás fenntartása, különösen akkor, ha jelenleg dialízis -kezelés alatt áll, vagy más egészségügyi szövődménye van. Hidd el, még egy egyszerű étkezési terv is hatékony abban, hogy a szervezet folyamatosan megkapja a szükséges bevitelt.
- Amellett, hogy ajánlásokat kér a fogyasztásra alkalmas élelmiszertípusokra és étkezési módokra vonatkozóan, kérdezze meg a táplálkozási szakembert, hogyan kell fenntartani az egészséges étrendet.
- Legalább győződjön meg arról, hogy minden étel fehérjét tartalmaz.
7. lépés Növelje a kalóriabevitelt zsír és cukor fogyasztásával
A táplálkozási szakember ajánlásai és útmutatásai alapján szükség lehet a kalóriatartalom növelésére, hogy a szervezet jobban tudja feldolgozni az elfogyasztott extra fehérjét. Például egy dietetikus megkérheti, hogy főzzen vajjal, vagy öntsön több mártást a salátára, amelyet éppen fogyaszt.
A legtöbb tejtermék, beleértve a tejet is, túl sok káliumot és foszfort tartalmaz a dialízisben részesülő betegek számára, és alacsony az albuminszintjük. Éppen ezért a tejtermékek nem olyan zsírforrások, amelyeket ajánlott lenne
3. módszer a 3 -ból: Segítség a testnek az albuminszint fenntartásában
1. lépés Rendszeresen ellenőrizze a fogorvossal
Valójában a duzzanat és a fertőzés csökkentheti az albuminszintet, különösen akkor, ha jelenleg dialízis alatt áll. A fertőzés egyik típusa, amelyet tudnia kell, az ínyfertőzés. Ezért legalább félévente látogasson el a fogorvoshoz, rendszeres ellenőrzésre és fogtisztításra is.
Ha szájüregi fertőzésben (például hashártyagyulladásban) szenved, és rendszeres dialízisre van szüksége, az étrend megváltoztatása nem növelheti az albuminszintet
2. lépés. Ismerje fel az alacsony albuminszint tüneteit
Ha olyan egészségi állapota van, amely növeli szervezete alacsony albuminszint kockázatát, például vesebetegség, tanulja meg felismerni az alacsony albuminszint tüneteit. Néhány tünet, amire figyelni kell, a nem szűnő duzzanat, fáradtság, energiaveszteség, tartós fertőzések, nem gyógyuló sebek és fehér foltok a körmökön. Ha egyet vagy többet tapasztal, azonnal forduljon orvoshoz!
3. lépés: Ne hagyja ki a dialízis eljárást
Ha jelenleg rendszeres dialízis -kezelésen esik át, soha ne hagyja ki, hogy a szervezet megfelelően tartsa fenn az albuminszintet.
4. lépés. Egyél, ha éhes
Az étkezési adagok általában kicsik? Az albumin szintjének természetes növelése érdekében győződjön meg róla, hogy naponta legalább egyszer teljes ételt fogyaszt, kivéve a szokásos étkezéseket. Ha az étvágya bizonyos időpontokban (például reggel) növekszik, próbálja meg mindig teljes ételt enni.
5. Légy türelmes
Ne feledje, hogy az albuminszint emelkedése nem egyik napról a másikra következik be. Valójában legalább három hétbe telik, amíg az albuminszint emelkedik, mivel a fehérje mennyisége a vérben növekszik. Ezért legyen türelmes, és kövesse a táplálkozási szakember minden utasítását. Előbb vagy utóbb biztosan látni fogja az eredményeket!
