A citrom és más citrusfélék megérik a fán. Miután leszedte őket, a citromok nem tudnak érni. Ha a szupermarketben vásárolja meg, a citrom általában érett, és több hétig is eltarthat, mielőtt elkezd rothadni. Ha a szedett citrom nem érett, akkor napos helyre teheti, amíg meg nem sárgul, de az íze nem lesz édesebb. Ez a cikk elmagyaráz néhány tippet a citrom érlelésére a fán, valamint arra, hogy mire kell figyelni a citrom kiválasztásakor.
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Citrom érlelése a konyhapulton
1. lépés. Értsd meg, hogy a citrom nem érik meg, ha leszeded a fáról
A citrom sárgásabb vagy lágyabb lehet, de nem édesebb vagy lédúsabb. Ha van egy éretlen citromja, és a pulton hagyja, akkor sárgára színeződik, de mégis fanyar íze lesz.
Lépés 2. Helyezze az éretlen citromot egy napos helyre a konyhába
Az ideális hely egy konyhapult, amely nincs kitéve közvetlen napfénynek. Néhány nap elteltével a citrom sárgább lesz. Ne feledje, hogy a citrom belseje valójában nem érik, és a citrom még akkor is fanyar és éretlen lehet, ha sárgára vált. Ennek ellenére ezek a citromok még mindig díszítésként használhatók, ha színt szeretnénk adni egy italhoz vagy ételhez.
Lépés 3. Tudja, hogy az érettség jó mutatója nem a szín
A zöld citrom nem jelenti azt, hogy nem érett. Még akkor is kaphat érett citromot, ha kicsit zöld. Ez azért történik, mert a citrom belülről kifelé érik. Először a húst kell megfőzni, majd a bőrt. Ha van egy éretlen citromja, akkor vágja le és kóstolja meg. A módszer lépéseit követve megállapíthatja, hogy a citrom érett -e vagy sem.
4. lépés: Ne dobja el az éretlen citromokat
Használhatja tisztítószerként vagy szobafrissítőként.
- Hatékony bozótot készíthet a foltok és rozsda eltávolítására, ha a citromlevet és a sót pasztává keveri.
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, majd adjunk hozzá néhány szelet citromot. Hozzáadhat néhány illatos gyógynövényt (például rozmaringot) is ehhez a citromkeverékhez.
2. módszer a 3 -ból: Citrom érlelése a fákon
1. lépés. Értse meg, mit kell tennie, hogy a citromfája egészséges maradjon és jó gyümölcsöt teremjen
Termik a citromfád, de a gyümölcs nem érik? A citromfáknak sok napra és vízre van szükségük. A levegő keringésének javítása érdekében vágja le őket is. E cselekvés nélkül a gyümölcs nem érhet. Ebben a részben néhány tippet találhat a gyümölcsök érlelésére a fán. Ez a cikk azt is elmagyarázza, hogyan lehet megállapítani, hogy egy citrom érett -e.
Lépés 2. Értsd meg, hogy a citrom érése időbe telik
Szedjen citromot legalább 4 hónappal a virágzás után. Néhány citromfajta érése akár 9 hónapot is igénybe vehet. Az érett citrom azonban több hétig is eláll a fán.
- A citromfáknak érettnek kell lenniük ahhoz, hogy érett gyümölcsöt teremjenek. Néhány citromfafaj gyorsabban hozhat gyümölcsöt, de a gyümölcs nem érik. Általában a citromfák 3 éves koruk után érett gyümölcsöt hozhatnak. Ha a citromfa termett, de nem érik, próbálja meg ellenőrizni a fa korát.
- A citrom általában november vége és január közepe között érik. Próbálja meg betakarítani a gyümölcsöt január közepe előtt. Ellenkező esetben a következő aratás akadályozható.
3. lépés. Ügyeljen arra, hogy a fát meleg és napos helyre ültesse
Amellett, hogy nagyon szükséges a növekedéshez, napfényre is szükség van, hogy a gyümölcs megsárguljon. Ha a fát beltéren termesztik, helyezze a növényt ablakhoz, ideális esetben kelet felé. A citromfáknak napi 6-8 órányi napfényre van szükségük. Ez a fa meleg időjárást is igényel, és a legjobb, ha nappal 21 ° C és éjszaka 13 ° C átlaghőmérsékleten nő. Ne feledje, hogy a citromfa nyugalmi állapotban lesz, ha a hőmérséklet 13 ° C alá csökken.
4. lépés. Győződjön meg arról, hogy a talaj jó vízelvezetéssel rendelkezik
A citromfák szeretik a vizet, de nem szeretik az állóvizet. Ezért győződjön meg arról, hogy a talaj jó vízelvezetéssel rendelkezik. Enyhén felfelé eső területre is ültetheti, mert megakadályozhatja a nedvességet.
5. lépés: Ellenőrizze a talaj pH -ját
Ha a citromok sokáig zöldek maradnak, ez annak a jele lehet, hogy a fa nem egészséges. Ellenőrizze a talaj pH -értékét egy pH -mérővel, amelyet megvásárolhat egy gazdaságban vagy kertészeti áruházban. A citromfáknak 6-7,5 pH -jú talajra van szükségük.
6. lépés: Öntözze meg jól a citromfát, de hagyja megszáradni a talajt, mielőtt újra öntözi
Hagyja megszáradni a talaj felső rétegét (kb. 10-15 cm), mielőtt újra öntözi. Ne öntözze túl, és ne hagyja, hogy a víz stagnáljon. Ez ösztönözheti a romlást, a penészt és a betegségeket.
Ugyanezen okból ne mulcsáljon citromfákat (vagy más citrusfákat). A mulcs nedvesen tartja a fa gyökereit, ami növeli a gyökérrothadás esélyét. A legtöbb otthoni citrustermesztő az öntözővonal alatti területet is tartja (ha csöves öntözést használ) fű és gyommentes, hogy az állóvíz gyorsan elpárologjon
Lépés 7. Rendszeresen trágyázza a citromfákat
Válasszon kifejezetten a citrusfélékhez tervezett műtrágyát, mivel ez biztosítja az összes szükséges tápanyagot. A citromfák sok energiát használnak a levelek, virágok és gyümölcsök termesztéséhez és termesztéséhez. A tápanyaghiányos fáknak nem lesz energiájuk egészséges gyümölcsöt teremni (ez megakadályozza a gyümölcs érését).
A citromfáknak sok nitrogénre van szükségük a növekedéshez. Válasszon olyan műtrágyát, amelynek magasabb a nitrogéntartalma, mint a káliumnak vagy a foszfornak
8. Lépés. Értsd meg, hogy beltéren is be kell portalanítanod a fákat
A szabadban ültetett fák rovarok és madarak segítségével beporzanak. A beltéren ültetett fák nem kapják meg, így nem tud érett gyümölcsöt teremni, vagy egyáltalán nem hoz gyümölcsöt. A beltérben termesztett citromfák beporzásához egy vattacsomó hegyével vigye át a pollent egyik virágról a másikra.
9. lépés: Ellenőrizze, hogy a fa beteg -e
Ha a fán lévő citrom nem érik meg, érdemes ellenőrizni, hogy a fa stresszes -e vagy beteg. Keresse meg az elhalt levelek vagy ágak jeleit. Ezenkívül ellenőrizze, hogy nincs -e penész vagy penész a leveleken, amelyek általában fehér vagy fekete foltok. Egy másik jel, amely jelzi a betegség jelenlétét, sárga foltok a leveleken.
3. módszer 3 -ból: Tudni kell, hogy a citrom érett -e
1. lépés: Próbálja meg leszedni az első érett citromokat
A citrom nem érik, ha leszedik, ezért a megfelelő időben kell szednie. Ez a rész néhány tippet tartalmaz arra vonatkozóan, hogy mire kell figyelni a citrom kiválasztásakor. Ha ezt tudod, nem tévedhetsz, ha egy éretlen citromot szedsz.
2. lépés Keressen élénk sárga színű citromokat
Ne felejtsük el azonban, hogy a citrom belülről érik. Ez azt jelenti, hogy a bőr az utolsó pillanatban érik. Még akkor is képes lehet érett, lédús citromot szerezni, ha a bőre még zöld.
A Meyer citrom mély sárga színű, némelyik narancssárga színű is lehet
3. lépés Válasszon citromot, amelynek súlya megfelel a méretének
Ez azt jelenti, hogy a citrom sok vizet tartalmaz. A legtöbb citrom körülbelül 5-8 centiméter hosszú.
4. lépés. Ellenőrizze a keménységet
Egy jó citrom kemény lesz, de kissé puha. Ha a citrom túl kemény, akkor a belseje nem érik és nem zsugorodik.
A Meyer citrom héja vékonyabb, mint a hagyományos citromé. Ezek a citromok érett, ha puha. Ha a héját 1 hüvelyknél mélyebbre tudja nyomni, akkor a citrom túl érett lehet
5. lépés Sima vagy fényes textúrájú citromokat keressen
A hullámos textúrájú citrom azt jelenti, hogy alul sült, vagy nem tartalmaz sok vizet. Egy másik dolog, amit meg kell jegyezni, a viaszos csillogás jelenléte a citrom felületén.
Figyeljen a ráncokra. Ez azt jelzi, hogy a citrom túlérett
6. Lépés. Tudja, hogyan kell citromot szedni a fáról
Amikor citromot gyűjt a fákról, érdemes kerti kesztyűt viselni. A citromfáknak általában tövisük van, amely elszakíthatja a bőrt, ha nem vigyáz. Keresse meg az érett gyümölcsöt, majd kézzel fogja meg. Ezután óvatosan forgassa meg a gyümölcsöt. A citrom könnyen leválik. Ha nem tudod könnyen felvenni őket, akkor a citrom nem érett.
7. Lépés. Kóstolja meg a citromot, hogy valóban érett -e vagy sem
Ha citromszeleteket szeretne szedni, de nem biztos abban, hogy a gyümölcs érett -e vagy sem, próbálja meg feldarabolni az egyik citromot, és megkóstolni. A legtöbb citromnak savanyú, de nem keserű íze van. A Meyer citrom azonban édesebb ízű és kevésbé savanyú.
