Ön egyetért abban, hogy a keményre főtt tojás tökéletes egy nehéz ételhez vagy snackhez, amely nemcsak finom, de hihetetlenül tápláló is! Ha a szabadideje korlátozott, akkor a keményen forrásban lévő tojásokat ajánlott nagy mennyiségben tárolni, és későbbi felhasználásra tárolni. Azonban hogyan melegítse fel a tojásokat evés előtt, hogy az íz és a minőség ne változzon? Próbálja meg elolvasni ezt a cikket, hogy megtalálja a választ! Az egyik ajánlott módszer a tojáshéjak forrásban lévő vízben történő áztatása, majd 10 perc állni hagyás, amíg teljesen fel nem melegszenek. Ezt követően a tojásokat közvetlenül el lehet fogyasztani, vagy különféle ételekbe, például démontojásokba vagy ízletes tojássalátába lehet feldolgozni.
Lépés
Módszer 1 /3: Forró víz használata
1. lépés Helyezze a tojásokat egy elég nagy hőálló tálba
Mivel a tálat később megtöltik forró vízzel, ügyeljen arra, hogy csak hőálló tálat használjon ezzel a módszerrel. Ezenkívül használjon olyan tálat, amely elég nagy ahhoz, hogy a tojásokat teljesen elmerítse a vízben.
Ez a módszer a legjobban alkalmas a kemény tojás melegítésére
2. lépés Forraljuk fel a vizet
Használja a mikrohullámú sütőt vagy egy hagyományos serpenyőt, hogy felforralja a vizet. A megfelelő vízmennyiség meghatározásához vegye figyelembe a tál méretét és a felmelegítendő tojások számát. Győződjön meg róla, hogy annyi víz van, hogy ellepje az egész tojást!
Lépés 3. Öntsön forrásban lévő vizet a tojás tálba
Lassan öntsük a vizet a tálba, amíg a tojások teljesen el nem merülnek, mert csak akkor oszlik el egyenletesen a meleg hőmérséklet a tojásban. Ezután fedje le az edényt egy speciális tányérral vagy fedéllel, hogy a forró gőzt befogja.
4. lépés Hagyja a tojásokat 10 percig pihenni
Miután a tálat lefedte, hagyja, hogy a tojás 10 percig áztassa a forrásban lévő vizet. Ezt követően lassan nyissa ki a tál fedelét.
5. lépés Vegye ki a tojásokat a tálból, majd hámozza meg a héját
Mivel a víz még mindig nagyon forró, legyen óvatos a tojások eltávolításakor. Ha szükséges, rágott kanál segítségével ürítse ki a tojásokat. Ezután hámozza meg a tojásokat, és azonnal tálalja.
2. módszer a 3 -ból: Más módszer használata
1. lépés A párolt tojást pároljuk
A trükk, töltse fel a gőzölő edény alját 2,5 cm -es vízzel. Ezután melegítse fel a vizet, amíg fel nem forr. Miután a víz felforrt, csökkentse a hőt, és nagyon óvatosan helyezze a tojásokat a pároló kosárba. Fedjük le az edényt, és hagyjuk, hogy a forró gőz 3-5 percig melegítse a tojásokat. Amint a tojás a kívánt hőmérsékleten van, kapcsolja ki a tüzet. Azonnal hámozza meg, és utána élvezze a tojásokat!
- A tojás párolásának időtartama függ a tojás párolt állapotától és a tojás érettségétől főzéskor.
- Kísérletezzen, amíg meg nem találja az ízlésének megfelelő gőzölési időtartamot, készenlétet és hőmérsékletet.
2. lépés. A tojásokat forró vízzel meglocsoljuk
Ha a konyhai csaptelep forró, próbálja meg a tojásokat forralni a csapból származó forró vízzel. Ha a víz túl forró, ne felejtse el viselni a hőálló kesztyűt a tojások kezelésekor, hogy ne égesse el bőrét. Ezt addig kell elvégezni, amíg a tojás el nem éri a kívánt hőmérsékletet.
3. lépés: A tojásokat áztassa vízbe, és melegítse fel a mikrohullámú sütőben
A keményre főtt tojásokat héj nélkül tegyük egy hőálló tálba, majd öntsük a vizet a tálba, amíg a tojások el nem merülnek. Ezután melegítse fel a tojásokat 1 perces időközönként, hogy ne robbanjanak fel a mikrohullámú sütőben, amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet.
Ha szeretné, meghámozhatja és félbe is vághatja a tojásokat, majd egy hőálló tányérra helyezze, és rövid ideig melegítse a mikrohullámú sütőben. Különösen melegítse fel a tojásokat 10 másodperces időközönként, hogy ne robbanjanak fel a mikrohullámú sütőben
3 /3 -as módszer: meleg tojás fogyasztása
1. lépés Megszórjuk a tojás felületét különféle fűszerekkel
Hámozza meg a tojásokat, majd vágja félbe. Ezután szórja meg minden tojásdarab felületét sóval, só és zellerpor keverékével, őrölt borssal vagy kedvenc száraz fűszerkeverékével. Tálalja és élvezze azonnal!
2. lépés Készítse el az ördögi tojást
A tojásokat feldaraboljuk, majd a sárgáját egy tálba tesszük. Ezután törje össze a sárgáját, és keverje össze 60 ml majonézzel, 1 tk. fehér ecet, 1 tk. sárga mustár, 1/8 tk. só, és 1/8 tk. paprika por.
- Tegye az összes hozzávalót egy műanyag zacskóba, majd vágja le a végének egy részét. Ezt követően szórjuk vissza a tojássárgás keveréket a tojásfehérjére.
- A tojásokat tálalótányérra tesszük, majd a felületét megszórjuk őrölt spanyol füstölt paprikával. Azonnal tálaljuk!
Lépés 3. Készítse el a tojásos salátát
Először hámozza meg és vágja fel a kemény tojásokat, majd tegye a tojásdarabokat egy nagy tálba. Ezután adjunk hozzá 60 ml majonézt, 2 tk. friss citromlé, 1 evőkanál. apróra vágott hagyma, tk. só, tk. őrölt bors, és 170 gramm apróra vágott zeller ugyanabban a tálban. Keverje össze az összes hozzávalót, amíg jól össze nem keveredik. A tojásos saláta közvetlenül fogyasztható, vagy töltelékként használható szendvicsekhez, hogy teltebb legyen.
