A gyömbér fagyasztható, hogy tovább tartson, lehet egész gyömbér vagy gyömbér, amelyet feldaraboltak. Fagyaszthatja és tárolhatja napi használatra. Elég sok gyömbért tárolhat egyszerre a fagyasztóban.
Lépés
1. módszer a 4 -ből: Egész gyömbér
Ez a módszer alkalmas a korábban használt gyömbér hosszú távú tárolására és tárolására.
1. lépés Válasszon gyömbért, amely még friss és nincs hibája
Győződjön meg arról, hogy a gyömbér tiszta; ha a gyömbér piszkos, törölje le egy ronggyal, és győződjön meg arról, hogy a gyömbér száraz, mielőtt elkezdi a folyamatot.
2. lépés Csomagolja be a gyömbér darabokat konyhai műanyagba vagy fóliába
Csomagolja be a gyömbér darabjait a saját csomagolásába, ha egynél több gyömbért szeretne lefagyasztani.
Lépés 3. Tegye a gyömbér darabokat egy visszazárható tasakba
Állítsa be a használt zsák méretét a fagyasztandó gyömbér méretéhez vagy mennyiségéhez. Mielőtt szorosan lezárná, nyomja meg a műanyagot, hogy kiengedje a levegőt.
4. lépés. Tegye be a fagyasztóba
Távolítsa el az egész gyömbért egy használatra. Először hagyja felolvasztani a gyömbért, majd használja a szokásos módon.
Ha rántott sütőt főz, és éles késsel rendelkezik, felolvasztás előtt szeletelheti a gyömbért, így gyorsabban olvad a gyömbér
2. módszer a 4 -ből: darált gyömbér
Ez a módszer akkor hasznos, ha általában inkább apróra vágott gyömbért használ.
1. lépés Válasszon megfelelő darab gyömbért
Hámozza meg a bőrt és vágja fel. Finom reszelővel vagy ételdarálóval vágja le a gyömbért.
Lépés 2. Rendezze el a sütőpapírral vagy fóliával bélelt tálcákat
Lépés 3. A felaprított gyömbért formálja meg egy teáskanállal vagy evőkanállal, és terítse szét alufóliával/sütőpapírral bélelt tálcán
Győződjön meg arról, hogy a gyömbér alakja és távolsága megfelelő. Ismételje addig, amíg az összes apróra vágott gyömbér képződik.
4. lépés: Óvatosan takarja le a gyömbért tartalmazó tálcát egy konyhai műanyaggal
Helyezze a tálcát a fagyasztóba. Hagyja a gyömbért lefagyni.
5. lépés Vegye ki a fagyasztóból
Vegye ki a fagyasztott gyömbért a tálcából, és tegye légmentesen záródó edénybe vagy dobozba.
Ha zsákot használ, fújja ki a lehető legtöbb levegőt a zsákban, mielőtt becsukja
6. lépés: Tegye vissza a fagyasztóba
Használja takarékosan. A fagyasztott gyömbér akár 6 hónapig is eláll.
3. módszer a 4 -ből: Medál alakú gyömbérvágások
1. lépés Válassza ki a feldarabolni kívánt gyömbért
Méret szerint válasszon, így éremformákra vághatja őket. Hámozza meg a gyömbér bőrét.
Lépés 2. Vágja a gyömbért medál alakúra
Vágja le a gyömbért a vonalak mentén, hogy "kerek" alakot hozzon létre, amely úgy néz ki, mint egy medalion. Folytassa addig, amíg az összes gyömbért fel nem vágja.
Lépés 3. Helyezze a gyömbért egy visszazárható tasakba
Zárja a lehető legszorosabban. Nyomja meg a műanyagot, hogy a lehető legtöbb levegő kerüljön ki a zsákból. Ezeket egy speciális ebéddobozban is elrendezheti, amely alkalmas az élelmiszerek fagyasztóban való tárolására.
4. lépés. Tegye be a fagyasztóba
A vágott gyömbér akár 3 hónapig is eltarthat.
4. módszer a 4 -ből: Ginger Szelet
Ez a módszer akkor lehet hasznos, ha gyömbérdarabokra van szüksége pirításhoz, sütéshez stb.
1. lépés. Válassza ki a használni kívánt gyömbért
Szükség esetén meghámozhatja vagy elhagyhatja a gyömbér bőrét. Ha meg akarja hámozni, akkor hámozza meg.
2. lépés Vágja a gyömbért apró darabokra
Ideális esetben a daraboknak körülbelül hüvelykujj méretűnek vagy gyufaszerűnek kell lenniük.
3. lépés Az apróra vágott gyömbért tegye visszazárható tasakba vagy légmentesen záródó ebéddobozba
Ha zsákot használ, adjon hozzá annyi gyömbért, amennyit csak lehetséges, és nyomja meg, hogy a levegő kifolyjon a zsákból.
4. lépés Tegye be a fagyasztóba
A gyömbér akár 3 hónapig is eltarthat.
Szükséges anyagok
- Visszazárható táska fagyasztásra alkalmas
- Légmentesen lefagyasztható ebéddoboz
- Konyhai edények, például reszelők, darálók, kések, vágódeszkák stb.
