Ha valaha is megpróbálta melegíteni a rizst csak úgy, hogy a mikrohullámú sütőbe tette, akkor tudni fogja, hogy csak száraz, íztelen rizst eredményez. Ha azonban vizet ad hozzá, és lezárja a rizst, hogy gőzölje, akkor finom rizst kap a mikrohullámú sütőből, tűzhelyből vagy sütőből.
Lépés
Módszer 1 /3: Rizs melegítése a mikrohullámú sütőben
1. lépés Helyezze a rizst egy speciális mikrohullámú edénybe
Helyezze a rizst egy mikrohullámú sütőben használható tányérba, tálba vagy edénybe. Ha a rizs egy élelmiszer -edényben van, és fel szeretné melegíteni az edénnyel, győződjön meg arról, hogy nincsenek kapcsok vagy fém fogantyúk az élelmiszer -tartályban.
2. lépés. Adjon hozzá egy kevés vizet
A felhasznált víz mennyisége a rizs mennyiségétől függ, de általában csak egy evőkanál vízre van szüksége egy csésze rizshez (350 gramm). Ez elég ahhoz, hogy a rizs ismét nedves maradjon, anélkül, hogy hevítés után túl pépes vagy nedves lenne.
3. lépés Villával törje össze a rizscsomókat
Ha rizscsomók tapadnak rájuk, nem lesznek olyan melegek, mint a többi rizs. Tehát a rizs nem kap vizet, és újra kitágul. Villával törje vissza a rizscsomókat eredeti méretükbe.
4. lépés: Fedje le a tartályt tányérral vagy törülközővel
A rizs nedvességének megőrzése érdekében fedje le a tartályt tányérral vagy mikrohullámú sütőben használható műanyag fedéllel (de ne zárja le szorosan). Nedves törlőpapírral is lefedheti, hogy a rizs több vizet szívjon fel.
5. lépés Melegítse fel a rizst
A rizs mikrohullámú sütőben történő melegítésekor használjon magas hőt. Az időtartam a rendelkezésre álló rizs mennyiségétől függ. 1-2 perc elegendő egy rész rizs felmelegítéséhez.
- Ha fagyasztott rizst melegít, melegítse fel a rizst 2-3 percig a mikrohullámú sütőben.
- A tartálynak forrónak kell lennie. Tehát hagyja állni 1-2 percig, vagy használjon sütőkesztyűt az eltávolításához.
2. módszer a 3 -ból: Rizs melegítése a tűzhelyen
1. lépés Helyezze a rizst a serpenyőbe
Helyezze a rizst a tartályából a serpenyőbe. Bármilyen méretű serpenyőt használhat, de győződjön meg róla, hogy az összes rizst el tudja helyezni anélkül, hogy lenyomná.
2. lépés. Adjon hozzá egy kevés vizet
A hozzáadott víz mennyisége a rizs mennyiségétől függ. Általában azonban néhány evőkanál víz elegendő egy adag rizshez. Mivel a serpenyő a tűzhelyen van, nem a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben, a főzés során egy kis vizet is kell adnia, ha a rizs még mindig száraznak tűnik.
Lépés 3. Adjon hozzá olajat vagy vajat
Öntsön egy kevés olívaolajat vagy tegyen egy kevés vajat (kevesebb, mint egy evőkanál) a serpenyőben lévő rizsre. Ez visszaállítja a hűtőszekrényben elveszett nedvességet és ízt, és megakadályozza a rizs tapadását a serpenyőbe.
4. lépés Villával törje össze a csomós rizst
Villával nyomja le a rizscsomókat, mert ez megakadályozhatja, hogy egyenletesen felmelegedjenek. Ez a módszer segíthet az olaj és a víz eloszlatásában is a rizsben.
5. lépés Fedje le a serpenyőt szoros fedéllel
Ha a serpenyőt le lehet fedni, tegye rá a fedőt az edényre, hogy lezárja a benne lévő gőzt. Ha nincs tökéletesen illeszkedő serpenyője, használjon a serpenyőnél nagyobb fedőt, hogy az minden alkatrészt lefedjen.
6. lépés Melegítse fel a rizst alacsony hőfokon
A hevítési idő a serpenyőben lévő rizs mennyiségétől függ, de általában 3-5 perc elegendő egy adag rizshez. A rizst a lehető leggyakrabban keverjük, hogy ne égjen meg. A rizs készen áll a tálalásra, ha a víz elpárolog, és a felület füstösnek tűnik, vagy újra felemelkedett.
3 /3 -as módszer: Rizs melegítése a sütőben
1. lépés Helyezze a rizst egy pörköltálra
A pörkölő tányérnak nagynak és elég biztonságosnak kell lennie ahhoz, hogy a rizs benyomása nélkül megtartsa.
2. lépés. Adjon hozzá egy kevés vizet
Egy adag rizshez használjon 15-30 ml vizet. Nagyobb adagok esetén adjon hozzá több vizet.
Lépés 3. Adjon hozzá olajat vagy állományt
Öntsön egy kevés olívaolajat vagy bármilyen alaplét a rizsbe, hogy hozzáadja az ízt és a nedvességet. Röviden keverje össze a rizst, hogy a folyadék mindenütt bevonódjon.
4. lépés Villával törje össze a rizscsomókat
Győződjön meg arról, hogy a rizs nem csomósodik össze, és egyenletesen oszlik el a grilltálca teljes területén, hogy minden egyszerre főzzen.
5. lépés: Szorosan fedje le a rizst szorosan záródó fedéllel, vagy használjon fóliát
Ha a kenyérpirító lefedhető, tegye rá a fedelet, mielőtt a rizst a sütőbe helyezi. Ha nincs, csak használjon egy alumínium fóliát, és tekerje körbe a lemez széleit.
6. lépés Süssük a rizst 150 Celsius fokon 20 percig
Ha 20 perc elteltével a rizs még mindig túl száraznak tűnik, vegye ki a sütőből, adjon hozzá vizet a rizshez, majd tegye vissza a fedelet. Hagyja a rizst a tűzhelyen vagy egy csészealjon, és hagyja párolódni öt percig.
