A kukoricakutyák népszerű fesztiválételek, és jó okkal: a ropogós kukoricakeményítő bevonat tökéletesen párosul a benne lévő bolyhos hot dogokkal. A kukoricakutyák könnyű harapnivalók lehetnek, még akkor is, ha sétálsz, ha rúdra ragasztod őket. Olvassa el ezt a cikket, hogy megtanuljon egy kukoricakutya receptet, amelyet otthon készíthet.
Hozzávalók
- 8 nyárs vagy fapálca
- 8 hot dog
- 1 csésze sárga kukoricaliszt
- 1 csésze liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze tej
- 2 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 1, 9 l növényi olaj, sütéshez
- Paradicsomos és mustáros szósz
Lépés
1 /3 -as módszer: Az összetevők elkészítése
1. lépés Szúrja át a hot dogot nyárssal vagy fapálcikával
Csomagolja ki a hot dogot, alaposan mossa le, és papírtörlővel törölje szárazra. Fogjon egy hotdogot az egyik kezében, és tegyen egy botot a végére. Óvatosan nyomja át a botot a hot dog hosszában, a másik végétől körülbelül 5 cm -re megállva. Ismételje meg a fennmaradó hot dogokat.
- Próbálja egyenesen átütni a botot a hot dog hosszában, így a bot nem fog kilógni a hot dog oldaláról.
- Ha a hot dog túl nehéz, akkor a botot közelebb tudja ragasztani, mint a másik végét.
2. lépés Készítse el a tésztát
Egy nagy tálban keverje össze a kukoricakeményítőt, a lisztet, a sütőport és a sót. Habverővel vagy villával verje fel a torta hozzávalóit, és keverje össze az összetevőket, amíg egyenletesen el nem oszlanak. Hozzáadjuk a tejet, a tojást és a cukrot. A tésztát addig gyúrjuk, amíg puha nem lesz, és kevés csomó marad.
Lépés 3. Öntse a tésztát egy magas üveg- vagy befőttesüvegbe
Ez megkönnyíti a kukoricakutyák egyenletes bevonását a tésztával.
4. lépés Melegítse fel az olajat
Öntsük az olajat egy nagy holland sütőbe vagy serpenyőbe. Helyezze a tűzhelyre közepes lángon. Melegítse fel az olajat 360 fokra. Ahhoz, hogy megnézze, készen áll -e az olaj sütésre, használhat cukorka hőmérőt.
- Ha nincs cukorka hőmérője, helyezze az fakanál fogantyúját az olajba; ha buborékokat lát a kanálból, akkor az olaj kész.
- Ügyeljen arra, hogy a kukorica kutyákat ne süsse meg, mielőtt az olaj készen áll. Ha ezt megteszi, a tészta könnyen lejön a hot dogról.
2. módszer a 3 -ból: Kukorica kutya sütése
Lépés 1. Kenje be a kukoricakutyát a tésztával
A kukoricakutya botjának végét fogva helyezze fejjel lefelé a tésztát tartalmazó pohárba. Forgassa a kukoricakutyát, amíg teljesen be nem borítja a tésztát, majd vegye ki a kukoricakutyát az üvegből.
Lépés 2. Tegye a tésztával borított kukoricakutyát az olajba
Tegye a kukorica kutyát a forró olajba. Nem számít, ha a bot teljesen elmerül az olajban. A kukoricakutyákat 1 1/2 percig sütjük, majd fogó segítségével megfordítjuk, és további 1 1/2 percig sütjük. Amikor mindkét oldalon aranybarna, a kukorica kutya készen áll.
3. lépés Szárítsa meg a kukoricakutyát
Vegye ki a kukoricakutyát az olajból, és tegye papírtörlővel bélelt tányérra száradni. Ismételje meg az eljárást a fennmaradó kukoricakutyákkal.
- Ha a kukoricakutyákat melegen szeretné tartani, amíg a többi kukoricakutya még főz, helyezze a főtt kukoricakutyákat egy sütőlapra, és tegye a serpenyőt 200 fokos sütőbe.
- Legyen óvatos, amikor eltávolítja a kukoricakutyát az olajból, mivel fröccsenést okozhat.
4. lépés. A kukoricakutyát melegen tálalja
Használjon paradicsomszószt és mustárt kiegészítő fűszerként.
3. módszer 3 -ból: Különféle variációk kipróbálása
1. lépés Készítsen mini kukorica kutyát
Néha egy nagy kukorica kutya túlságosan teli lehet az embert. A mini kukoricakutyák ételeknek alkalmasak egy gyermek születésnapi partiján. Vásároljon egy mini hotdogot, vagy vágjon félbe egy nagy hotdogot, majd szúrja át a fa rudakat, kenje be tésztával, és süssön ugyanúgy, mint a nagy kukoricakutyákat.
2. lépés Készítse el a garnélarákot
Ki mondta, hogy a kukoricatészta tésztából csak hotdogot lehet használni? A legtöbb hús és zöldség finom ízű, ha ropogós kukoricakeményítő tésztában sütjük. Ha fából készült pálcával piszkálhatja, akkor ropogós kukoricaedényt készíthet belőle. Ha garnélarákot használ, győződjön meg róla, hogy a garnélarákokat először meghámozták és megtisztították, majd ragasszon egy fa rudat félbe (hogy a garnéla ne essen le), kenje be zsemlemorzsával, és süsse meg az utasításoknak megfelelően.
- Kísérletezzen különféle fűszerek felhasználásával garnélarákos kukoricakutyákkal, például koktélmártással ketchup helyett.
- Készítsen csendes kölyköket több tésztával - a hush kölykök tökéletes kiegészítői bármilyen típusú tenger gyümölcseinek.
3. lépés Készítsen zöldségkukorica kutyát
Tartsa boldognak a vegetáriánust az életében, ha szójából vagy más húspótlóból készült kukoricakutyákat választ. Ha nem szeretne mesterséges húst használni, kipróbálhatja a rántott tésztát is felszeletelt hagymából, szeletelt édesburgonyából, brokkoli rózsából vagy karfioldarabokból.
4. lépés A sütés mellett próbáljon sütni
Ennek az ételnek az egészségesebb változata érdekében sütés mellett süthetjük is. A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Helyezze a kukorica kutyát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Helyezze a sütőlapot a sütőbe, és süsse 20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja hűlni néhány percig étkezés előtt.
5. lépés. Kész
Tippek
Készíts kukoricakutyát gyermeked születésnapi partijára! Készíts farsangi játékot, és készíts el egy jótáskát vagy egy kis ajándékcsomagot, tálalj limonádét és fagylaltot a kukoricakutyáddal együtt
Figyelem
Amikor forró olajjal főz, mindig legyen óvatos! Használjon sütőkesztyűt
Amire szükséged van
- Sütőkesztyű
- Fagylaltrúd vagy nyárs
- Nagy edény sütéshez
