A grapefruit ízletes citrusfélék, amelyek önmagukban is fogyaszthatók, vagy különféle salátákhoz vagy italokhoz használhatók. A grapefruitot különféle módon vághatja le, akár szeletelni, osztani, vagy egyszerűen feldarabolni, és azonnal élvezni a tölteléket. Szeretne részletesebben tudni, hogyan kell vágni a grapefruitot? Csak kövesse ezeket a lépéseket.
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Grapefruit feldarabolása
1. lépés Vágja le a grapefruit mindkét végét
Helyezze a narancsokat oldalra a vágódeszkára, és éles késsel vágjon körülbelül 0,6 cm -t a narancs hegyének minden pontjától. Így könnyebb lesz a narancsot szegfűszegre vagy félbevágni.
Lépés 2. Fordítsa a narancsot állványra úgy, hogy az egyik vágott fele felfelé nézzen
A másik vége a vágódeszkához tapad, miközben levágja a maradék grapefruit héját.
3. lépés Végezzen néhány 1/4 hüvelyk (0,6 cm) mély vágást vagy rést a grapefruit héján
Késsel készítse el ezeket a szeleteket a narancs szélén. Ez később megkönnyíti a grapefruit hámozását. Fordítsa el a narancsot körönként körülbelül 1/8 alkalommal minden alkalommal, amikor újabb szeletet készít. Folytassa ezt addig, amíg elvágja a grapefruit körüli bőrt.
4. lépés: A késsel hámozza meg a grapefruitot
Most a narancs hámozása könnyebbé válik, ha éket tesz a héjába. Egyszerűen futtasson egy kést a grapefruit héja mentén, és egyesével húzza le a bőr minden darabját, amíg az összes héja le nem válik. Ha marad héja a héja levágása után az egész narancson, vágja le a maradék fehéret, mielőtt folytatná a következő lépést.
5. lépés Vágja le minden grapefruit darabot késsel
Miután meghámozta a bőrt, késsel vághatja le minden grapefruit szegfűszeget, amíg mindegyiket szegfűszegre nem választja. Ön is élvezheti a grapefruitot önmagában, vagy hozzáadhatja gyümölcssalátákhoz vagy más típusú salátákhoz.
2. módszer a 3 -ból: A grapefruit kettévágása
1. lépés Csavarja a grapefruitot úgy, hogy az oldalán álljon
A grapefruit minden végének, amelynek közepén kis kör van, a grapefruit mindkét oldalán egymással szemben kell lennie. Helyezze a grapefruitot egy vágódeszkára.
2. lépés Vágja a grapefruitot két részre
Egy éles késsel vágja félbe a narancsot felülről lefelé.
Lépés 3. Vágja le a narancs átmérőjét
Éles késsel, vagy akár narancsos késsel vágjon kör alakú területet a grapefruit és a héja közé. Amíg körbevágja, próbálja a kést a vágás alá mozgatni, így a grapefruit aljáig is szeletel. Ez segít elválasztani a grapefuitot a bőrtől.
4. lépés Vágjon át minden grapefruit szegfűszeget vagy felét
Minden narancs háromszög alakú lesz. Vékony késsel, kanállal vagy még inkább narancskanállal vágja körbe az egyes grapefruit szegfűszeg és a köztük lévő vékony héj közötti területet. Miután szétválasztotta a szegfűszeget, egy kanállal áthelyezheti mindegyiket egy tálba, vagy egyszerűen megeheti a grapefruitot a két feléből egy kanállal.
A grapefruitot megszórjuk egy kis cukorral a további édesség érdekében
3. módszer 3 -ból: Grapefruit szeletelése
1. lépés Csavarja a grapefruitot úgy, hogy az oldalán álljon
A grapefruit minden végének, amelynek közepén kis kör van, szembe kell néznie a grapefruit mindkét oldalán, jobbra és balra. A grapefruitot feltétlenül helyezze a vágódeszkára.
2. lépés Egy éles késsel szeletelje fel a grapefruitot felülről lefelé
Képzeld el, hogy a grapefruit "pólusai" mindkét oldalon, jobbra és balra vannak, mint egy földgömb, amely az oldalára fordul, amíg el nem alszik. Most szeletelje fel a narancsot a szélességi fokon, és hozzon létre vonalakat, amelyek párhuzamosak a "pólusokkal" vagy kis körökkel a grapefruit mindkét végén. Szeleteljen fel mindent úgy, hogy körülbelül 0,6 cm vastag vékony szeleteket kapjon.
Ha elkészült, körülbelül 12 kör alakú szeletet kap, a grapefruit méretétől függően
3. lépés Vágjon le egy másik szeletet (opcionális)
Ha tovább akarja vágni a grapefruitot, akkor minden kör alakú szeletet felére vagy negyedére vághat, ugyanúgy, mint egy tortát. Ez a módszer akkor alkalmas, ha grapefruitot szeretne gyümölcsitalokban használni. Ez a vágás megkönnyíti a közvetlen harapást is. A grapefruit ékeket is csak félbevághatja, és köretként használhatja egy gyümölcssaláta tál vagy egy nagy kancsó grapefruitlé oldalán. Vagy csak letépheti a húst a bőrről minden szeleten, és azonnal elfogyaszthatja kanál vagy villa használata nélkül.
Tippek
- Készíti a grapefruitot a barátaival való élvezetre? Egy grapefruit általában két kis adagot készít. Díszítsük cseresznyével.
- Általában a grapefruit teteje és alja a leginkább savanyú, míg a középső ("egyenlítői") szélesség a legédesebb.
- Kóstolja meg először egy kis szelet grapefruitot, hogy lássa, savanyú -e vagy sem. Ha igen, adjunk hozzá egy kevés cukrot, vagy egy kevés sót is.
- A grapefruit felső végén a szár barna középső része van, de az alsó részen csak egy bemélyedés van. Miután levágta a hegyét, látszik, hogy az alsó részen lágy fehér lyuk vagy pont található, ahová bedughatja az ujját. Ez megkönnyíti a grapefruit tartását!
- Egy kicsit más ízért próbáljon meg három vagy négy csepp vaníliakivonatot hozzáadni.
- Nem kell kidobni a gyümölcsleveket vagy a gyümölcsleveket és a húsokat, amelyek a bőrön vannak. *Vegyen egy nagy csészét vagy tálat magas falakkal. Ujjaival dörzsölje a rózsaszín vagy sötét narancssárga részt, hogy kinyomja a gyümölcslevet a bőrből. A közepét is szorítsuk szárazra. Ha kívánja, igya meg ezt a kapott levet, vagy adjon neki egy szelet gyümölcsöt, és élvezze együtt.
- A grapefruit héja kiváló anyag lepke szagtalanító táskának, ezért ne dobja el. A grapefruit héját egy műanyag zacskóban felverjük 1 tk őrölt fahéjjal és 1/2 tk friss gyümölccsel, ami 1 egész héjnak felel meg. Ezt a keveréket egy sütőlapon lecsepegtetjük, és a sütőben alacsony hőmérsékleten (kb. 170F/77 Celsius fokon) megszárítjuk. 4 órának elegendőnek kell lennie; ha még puha, akkor az sem baj, ha később levegővel szárítjuk. Hagyja a keveréket legalább 48 órán át száradni. Adjunk hozzá sok csillagánizst, egy egész fahéjrudat és egy egész szegfűszeget. Helyezzen egy csésze keveréket egy cipzáras műanyag zacskóba, és egyenletesen 24 lyukat készítsen a műanyag zacskóban, hogy a finom illat kiszivárogjon.
Figyelem
- A Mayo Clinic szerint a következőkről ismert, hogy potenciálisan súlyos kölcsönhatások (lásd a linket):
- A grapefruit hatással van az emésztőrendszer nyálkahártyájára is, bizonyos enzimek blokkolásával potenciálisan erősebbé teheti bizonyos tápanyagok és gyógyszerek felszívódását. (A feltételezés, hogy ez nagy mennyiségű C -vitamin jelenléte miatt következik be, nem tűnik helyesnek).
- Vannak, akik orvosi okokból kerülik a grapefruitot. A grapefruit nem gyakorol negatív hatást a legtöbb emberre, de a grapefruit és annak leve potenciálisan zavarhatja egyes gyógyszereket. További információért forduljon orvosához.
