4 módja a paradicsom aprításának

Tartalomjegyzék:

4 módja a paradicsom aprításának
4 módja a paradicsom aprításának

Videó: 4 módja a paradicsom aprításának

Videó: 4 módja a paradicsom aprításának
Videó: サルティンボッカのオープンサンド | 今年初!湖畔キャンプと簡単で美味しいキャンプ飯 | 社会人OLの休日 2024, Március
Anonim

A paradicsomból finom köret készül, akár mártogatós, akár saláta. Mielőtt azonban paradicsomot főzne, először fel kell vágnia. Könnyű elsajátítani a paradicsomvágás alapvető készségeit. Ha megvan a tofu, vághatja a paradicsomot kockákra vagy hosszában. Ha a használt paradicsom nagyon kicsi, például szőlőparadicsom vagy cseresznyeparadicsom, akkor két fedéllel vágja le egyszerre. Ne felejtse el megmosni a paradicsomot vágás előtt!

Lépés

1. módszer a 4 -ből: Paradicsom szeletelése

Vágott paradicsom 1. lépés
Vágott paradicsom 1. lépés

1. lépés: Vágja le a paradicsom magját egy gyümölcskéssel

A paradicsomot vágódeszkára tesszük, a szárával felfelé. A paradicsomszárak környékét kör alakban 2-3 cm mélyre vágjuk. Távolítsa el a paradicsom magját, húzza ki vagy kanalazza ki.

A paradicsomhámozó kanál alakú, hegyes végű. Ha rendelkezik ilyennel, akkor ezzel az eszközzel áshat a szár körül, és kihúzhatja

Vágott paradicsom 2. lépés
Vágott paradicsom 2. lépés

2. lépés Fordítsa meg a paradicsomot

Az üres paradicsommagnak balra vagy jobbra kell néznie. Ez a pozíció segít szép paradicsomszeleteket kapni.

Vágott paradicsom 3. lépés
Vágott paradicsom 3. lépés

Lépés 3. Tartsa a paradicsomot az ujjaival befelé hajtva

Ez a helyzet megakadályozza, hogy vágja a kést a paradicsom szeletelése közben. Fogja meg a mag üres végét. Vágáskor a penge tompa széle finoman hozzá kell érjen a csülökhöz.

Vágott paradicsom 4. lépés
Vágott paradicsom 4. lépés

4. lépés Szeletelje fel a paradicsomot egy kis fogazott késsel

Kezdje a paradicsommaggal szemben lévő végén. Készítsen szeleteket úgy, hogy a paradicsomot a végétől körülbelül 1 cm -re vágja.

Még ha éles kést is használhat, jobb a kis fogazású kés, mert megakadályozza, hogy a lé kifolyjon a paradicsomból

Vágja a paradicsomot 5. lépés
Vágja a paradicsomot 5. lépés

5. lépés Készítsen azonos vastagságú szeleteket

Ön szabadon meghatározhatja a szelet szélességét. Amikor paradicsomot szeletel, próbálja egyenlíteni az egyes vágások méretét.

Amikor paradicsomot szeletel, lassan mozgassa hátra az ujjait. Ez távol tartja az ujjait a pengétől

2. módszer a 4 -ből: kockára vágott paradicsom készítése

Vágott paradicsom 6. lépés
Vágott paradicsom 6. lépés

1. lépés Távolítsa el a paradicsom szárát és magját egy gyümölcskéssel

Körkörösen vágjuk le a szár körüli területet, majd kanalazzuk ki. Használhat paradicsomhámozót is.

Vágja a paradicsomot 7. lépés
Vágja a paradicsomot 7. lépés

2. lépés Szeletelje fel a paradicsomot

A szelet vastagsága határozza meg a kocka vastagságát. A széles vágás nagy kocka, míg a vékony vágás kicsi kockát eredményez. Vágja fel az összes paradicsomot.

Vágja a paradicsomot 8. lépés
Vágja a paradicsomot 8. lépés

3. lépés Halmozzon fel egyszerre 2 vagy 3 paradicsomszeletet

Egyszerre vágja őket. Ha nagyon vékony szeleteket használ, akkor többet is hozzáadhat a halomhoz. Valószínűleg 2-3 halom paradicsomot kap, ha elkészült.

Vágott paradicsom 9. lépés
Vágott paradicsom 9. lépés

4. lépés Vágja le a halmozott paradicsomot egy kis fogazott késsel

Ügyeljen arra, hogy az összes halmozott paradicsomot feldarabolja. Kezdheti mindkét oldalon, amíg a paradicsomdarabokat ugyanabba az irányba vágja.

Vágja a paradicsomot 10. lépés
Vágja a paradicsomot 10. lépés

5. lépés Vágja fel a paradicsom darabokat

A kockákat 90 fokos szögben szeleteljük fel. Folytassa az eljárást, amíg a paradicsomhalom minden darabját tökéletesen felszeletelik.

Vágott paradicsom 11. lépés
Vágott paradicsom 11. lépés

6. lépés. Ismételje meg a folyamatot a többi paradicsomdarabbal

Ha befejezte az első halom szeletelését, folytassa a második halommal. Ha elkészült a kockák elkészítésével, felhasználhatja őket receptmixként.

3. módszer a 4 -ből: Szeletelje fel a paradicsomot hosszirányban

Vágott paradicsom 12. lépés
Vágott paradicsom 12. lépés

1. lépés Húzza meg a paradicsomszárat

Valójában nem kell alaposan megtisztítania a paradicsomszárakat, ha hosszában vágni szeretné. Ha zöld szár van a paradicsomon, egyszerűen húzza le kézzel.

Vágott paradicsom 13. lépés
Vágott paradicsom 13. lépés

2. lépés Vágja félbe a paradicsomot egy kis fogazott késsel vagy konyhai késsel

A paradicsomot vágja félbe a mag közepén (vagy azon a helyen, ahol a szárak vannak) éles késsel.

Vágott paradicsom 14. lépés
Vágott paradicsom 14. lépés

3. lépés Szeletelje fel mindkét paradicsomdarabot negyedekre

Helyezze a félbevágott paradicsomot egy vágódeszkára. Vágjon minden paradicsomszeletet a közepére. Ezzel a paradicsomot négyfelé osztjuk.

Vágott paradicsom 15. lépés
Vágott paradicsom 15. lépés

Lépés 4. Vágja fel ismét a paradicsomszeleteket

Ha ezt megteszi, körülbelül 8 paradicsomszeletet kap. Ha kisebb darabokat szeretne, akkor vágja fel ismét a paradicsomot. Ezt addig folytathatja, amíg el nem éri a kívánt méretet.

4. módszer a 4 -ből: szőlőparadicsom vagy cseresznyeparadicsom szeletelése

Vágott paradicsom 16. lépés
Vágott paradicsom 16. lépés

1. lépés. Keressen két azonos méretű műanyag edényfedelet vagy tányért

Ez a fedél műanyag edényből, nagy joghurttartályból vagy vajtartályból származhat. Ha tányért szeretne használni, keressen lapos, nem homorú tányért.

Vágott paradicsom 17. lépés
Vágott paradicsom 17. lépés

2. lépés Helyezze az apróra vágott paradicsomot a fedél vagy tányér közepére

Helyezze a paradicsomot fedélre egy edényre vagy tányérra. Annyi paradicsomot vághat, amennyit csak akar. Azonban ügyeljen arra, hogy a paradicsom sorban legyen. Ha kész, tegyen rá egy másik tartályfedelet.

Vágott paradicsom 18. lépés
Vágott paradicsom 18. lépés

Lépés 3. Helyezze egyik kezét a tartály tetejére a folyamat során

Lassan nyomja meg. Meg kell akadályoznia a paradicsom elmozdulását, de nem összetörni.

Vágott paradicsom 19. lépés
Vágott paradicsom 19. lépés

4. lépés A kicsípett paradicsomot szeletelje fel egy kis fogazott késsel

Amikor vágja a paradicsomot, amely a fedél közepén van, mozgassa a kést oda -vissza, mintha valamit fűrészelne. Ezt lassan végezze, és egyik kezével tartsa lenyomva a tartály tetejét a tetején. Amint a kés eléri a másik oldalt, a paradicsom készen áll a recept elkészítésére.

Tippek

  • Vágás előtt tartsa a paradicsomot szobahőmérsékleten, hogy megőrizze ízét.
  • Az éles kés jobban működik a paradicsom vágásához, mint az unalmas kés.

Ajánlott: