A bazsalikomot könnyű termeszteni, és egy közönséges ételt különlegessé varázsolhat! A friss bazsalikom nemcsak jobban ízlik, mint a szárított bazsalikom, hanem "más" is, szinte mintha nem ugyanabból a növényből származna. A következő cikk magyarázatot ad a bazsalikom ültetésére és betakarítására.
Lépés
1. módszer a 3 -ból: A magvak előkészítése
1. lépés Válassza ki a termeszteni kívánt bazsalikom típusát
A bazsalikomnak sok fajtája van, mindegyiknek egyedi aromája és íze van. Olvassa el a különböző típusú bazsalikomot, és válasszon egyet - vagy többet, ami vonzza Önt, majd rendelje meg vagy vásárolja meg a magokat egy növénykereskedésben. Íme néhány ötlet az Ön számára:
- A fahéjas bazsalikom édes ízű, nagyon szép és illatos virágokkal.
- A citrom bazsalikom citrált tartalmaz, a citrusfélékben található aromás vegyületet, és citrom illatú.
- A lila bazsalikomot általában díszítésként, illatának és virágának köszönhetően termesztik.
- Vannak olyan bazsalikomfajták, amelyek tavaly egész évben, mint például a kék afrikai bazsalikom (kék erekkel) és a thai bazsalikom, míg a legtöbb más fajta élettartama egy év, ezért érdemes évente ültetni őket.
- A földgömböt és a görög bazsalikomot nehezebb termeszteni, de szép kis cserjéket képezhetnek, amelyek rendben tartják őket.
Lépés 2. A magokat beltéren ültesse négy -hat órával a kinti ültetés előtt
A bazsalikomnak levegőre és napfényre van szüksége ahhoz, hogy jól növekedjen, ezért gyakran könnyebb a magokat beltéren ültetni, hogy ne romoljanak el.
- Ha a bazsalikom ültetésekor az idő elég meleg, akkor közvetlenül kint ültetheti.
- A bazsalikommag ültetésének legjobb idejének meghatározásához forduljon az otthon közelében lévő bazsalikomtermesztőkhöz.
3. lépés: Készítse elő a tartályt a magvakhoz
Töltsön meg egy lapos magtartályt perlit, vermikulit és tőzeg keverékével egyenlő részekben. Nyomja meg a keveréket a légzsákok eltávolításához. Nedvesítse meg a keveréket vízzel, hogy megfelelő környezetet biztosítson a bazsalikom növekedéséhez.
4. lépés Ültesse el a magokat
Dobjon egy vagy két magot minden tartályba. Fedje be talajjal. Fedje le a tartályt tiszta műanyag fóliával, hogy nedves maradjon. Hagyja ezt a tartályt egy napfénynek kitett ablak alatt. Naponta kétszer nyissa ki a műanyag fedelet, és öntsön vizet a tartályba.
Lépés 5. Távolítsa el a műanyag fedelet, ha a növény szára növekedni kezd
Amikor látja, hogy az első zöld szárak nőnek a földről, ideje eltávolítani a műanyag burkolatot. Naponta kétszer adjon vizet, ne hagyja kiszáradni a talajt. Amikor a növény néhány centiméter magas és a levelek érettek, ideje áthelyezni a növényt egy nagyobb tartályba.
2. módszer a 3 -ból: A bazsalikom gondozása
1. lépés. Mozgassa a bazsalikomnövényt
Miután a két levélkészlet létrejött, a bazsalikomot kertbe vagy állandó edénybe lehet ültetni. A bazsalikom nem bírja a túl hideg hőmérsékletet, ezért ne ültesse túl korán. A legjobb, ha a bazsalikomot olyan helyre helyezzük, ahol elegendő napfény és jó vízelvezetésű talaj lesz.
- A bazsalikom kertbe ültetéséhez ásson lyukakat legalább 6 hüvelyk távolságra egymástól. Helyezze a gyökereket a lyukba, és vigyen fel talajt a szár körül. Tapassza meg a talajt a növény körül, hogy eltávolítsa a légzsebeket.
- Ha egy tartályban bazsalikomot szeretne termeszteni, győződjön meg arról, hogy a tartály elég nagy a termesztett növények számához; minden növényt legalább 6 hüvelyk távolságra kell elhelyezni egymástól, mivel a bazsalikom meglehetősen nagyra nő.
2. lépés Tartsa nedvesen a talajt, de ne legyen nedves
A bazsalikom jól lecsapolt talajban nő, de nem szabad elárasztani. Öntözni egy felnőtt bazsalikom növényt naponta egyszer, reggel, így a víznek van ideje felszívódni és elpárologni, ahelyett, hogy egy éjszakát a növényen állna.
3. lépés Távolítsa el a bazsalikom virágfejeket
Ha azt látja, hogy virágbimbó jelenik meg, távolítsa el a virágot és az alatta lévő két levelet. A virágzó virágok hormonokat hozhatnak létre, amelyek csökkentik a bazsalikomlevelek ízét és csökkentik a növekvő levelek számát. Ezt "csavarozásnak" nevezik, és gyakrabban fordul elő, ha túl sok a nap. Észre fogja venni, hogy ha hagyja, hogy a virágok növekedjenek, a növény vékonyabb lesz, és a levelek nem lesznek olyan sokak, mint korábban, és az íz csökken.
4. lépés. Vigyázzon a kártevőkre és a gombákra
A bazsalikom olyan növény, amely vonzza a rovarokat; Ellenőrzésük legjobb módja, ha egyesével kézzel szedjük le őket a növényből. Ha a növények penésznövekedést mutatnak, akkor lehet, hogy nincsenek napfényben, vagy túl közel nőnek egymáshoz. Mozgassa a kisebb növényeket, hogy helyet biztosítson a nagyobb növényeknek.
3 /3 -as módszer: A bazsalikom betakarítása és felhasználása
1. lépés Szüret és szilva
Ahogy a növény érik, távolítsa el a felső két levelet, ha elég magasak. Ha odafigyel, minden levél alján két kis levél található, amelyek megnőnek, ha levágják a közöttük lévő szárakat. Vágja közel a két kis levélhez, de ne sértse meg őket.
- A növény levágása arra ösztönzi a növényt, hogy energiáját erősebb szárakra összpontosítsa, hogy a növény buja növekedjen.
- Ne vágja le a szár alját, különben a bazsalikomnövény magasra nő és éles lesz. Ha azt szeretné, hogy a növény buja legyen, vágja le felülről.
Lépés 2. Élvezze a friss bazsalikomot
Tisztítsa meg a leveleket, és a bazsalikomból készítsen pesto vagy Caprese salátát paradicsommal és friss mozzarella sajttal.
3. lépés A bazsalikom leveleit tárolja a hűtőszekrényben
Lehet, hogy túl sok a bazsalikomlevél, hogy frissen fogyassza, ezért tárolja a hűtőszekrényben. A leveleket megmossuk, megszárítjuk és papírba csomagoljuk. Tárolja légmentesen záródó élelmiszertárolóban.
4. lépés. Fagyassza le a bazsalikom leveleit
A bazsalikomlevél egészben történő fagyasztása nem jó ötlet, de ha előtte összetörjük, akár több hónapig is fagyasztva tarthatjuk. A bazsalikom leveleit pürésítsük, és tegyük egy élelmiszer -tároló zsákba, és fagyasszuk, amíg szükség van rájuk.
Tippek
- Ha a magszárak magasnak és vékonynak tűnnek, lehet, hogy hiányzik belőlük a fény.
- Amikor a magokat közvetlenül a kertbe ülteti, ügyeljen arra, hogy a talaj felülete nedves legyen. Egy másik szabály a túl sok víz elkerülése mellett, hogy hagyja megszáradni a talajfelszínt, de ügyeljen arra, hogy mennyire mély a talaj. A magvaknak nincsenek hosszú gyökereik, így néhány órán keresztül nehezen tudnak növekedni száraz talajban.
- A bazsalikomot magból közvetlenül a kertben lehet termeszteni. Mivel ez azt jelenti, hogy nem készíti elő előre a növekedést, érdemes gyorsan növekvő fajtát választani, például a citrom bazsalikomot. Másrészt a bazsalikom minden fajtája elég gyorsan nőhet ahhoz, hogy azonnal betakarítsák.
- Naponta kétszer adjon vizet meleg vízzel, amíg a növény elég erős nem lesz.
- Ha paradicsommal és paprikával együtt termesztik, a bazsalikom állítólag javítja ízét, és taszítja a férgeket és a levéltetveket.
Figyelem
- A bazsalikom öntözésekor ne nedvesítse meg a leveleket. Hacsak nem eteti a leveleket.
- Amikor a növényeket beltérből a kertbe helyezi, ügyeljen arra, hogy fokozatosan vezesse be a kültéri levegőt, hogy elkerülje a transzplantációs sokkot.
- Ne hagyja ki ezt a lehetőséget, és válasszon egyet a sok fajta közül, amelyek a leghasznosabbak és élvezetesebbek lehetnek az Ön számára.
