A vajas pirítós az egyik legegyszerűbb ebédétel. Párosíthatja lekvárral vagy zselével, vagy tartsa sima és egyszerű. A pirítós készítéséhez sem kell mindig kenyérpirítót használni. Próbálja ki az alábbi különféle módszereket a tökéletes vajas pirítóshoz.
Lépés
1. módszer a 4 -ből: Kenyérpirító használata
1. lépés Válassza ki a kenyeret, és tegye a kenyérpirítóba
Vajázáshoz bármilyen kenyér alkalmas: fehér kenyér, barna, teljes kiőrlésű, kovászos kenyér, árpa, édes árpa búza kenyér vagy bármilyen más. Mindegyik kicsit más ízt és/vagy textúrát ad, ezért válassza ki a kedvencét.
A kenyér kenyérpirítóban való elkészítése valószínűleg a leggyorsabb és legegyszerűbb módszer. Használja ezt a módszert, ha nincs sok ideje
2. lépés. Válassza ki a kenyérpirító beállításait
A kenyérpirító választhat a kenyér főtt és ropogós formája között. Ha nem biztos benne, kezdje alacsony beállítással; A kenyeret mindig egy másodperccel visszahelyezheti, hogy jobban megsüljön, de semmit sem tehet ellene, ha a kenyér elszenesedett.
3. lépés Távolítsa el a kenyeret
Miután a kenyér megfőtt, vegye ki a kenyérpirítóból. Ha úgy gondolja, hogy a sütési ciklus befejezése előtt a kenyér eléggé megfőtt, egyszerűen vegye ki kézzel, nehogy megégjen.
Lépés 4. Kenje meg a vajat
Vajkéssel kenje meg a vajat, amíg még forró. Ha megvárja, amíg a kenyér kihűl, a vaj nem olvad bele a kenyérbe. Ha akarja, a kenyeret vágja félbe vagy negyedbe, mielőtt megeszi.
- A sok vaj puhábbá teszi a kenyeret, amikor a vaj megolvad, és kevesebb vaj ropogósabbá és szárazabbá teszi a kenyeret. Az, hogy mennyit vagy kevesebb vajat használnak, az ízlésétől függ.
- Puhítsa meg a vajat, mielőtt kenje a kenyérre. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből 20 perccel a pirítós sütése előtt, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen. Használhatsz felvert vajat is. Ha egy darab vajat használ, és nincs ideje megpuhítani, vágja a vajat vékony szeletekre, és kenje rá a meleg kenyérre. A vastag szeletek nem olvadnak gyorsan.
2. módszer a 4 -ből: A tűzhely használata
1. lépés Válassza ki a kenyeret
A vastag és sűrű kenyerek, például a teljes kiőrlésű kenyerek és a kovászos kenyerek sütése tovább tart. A lágy, bolyhos kenyereket, mint a challah és a briós, nem lehet túl sokáig hevíteni, csak enyhén meg kell pirítani. Válasszon bármilyen kenyeret, például ciabattát, búzadarát, bagettet vagy árpát. Ha kenyere van, vágja vastag szeletekre.
2. lépés Melegítse fel a serpenyőt
Kapcsolja alacsonyra a tűzhelyet, és tegyen egy teáskanál vajat a serpenyőbe. Hagyja, hogy a vaj megolvadjon. Margarin helyett használjon vajat.
Lépés 3. Pirítsa meg a kenyeret a serpenyőben
Miután a vaj felolvadt, tegye a kenyeret a serpenyőbe. Hagyja, hogy a kenyér felszívja a vajat. Fedjük le a serpenyőt, és süssük a kenyeret 2-3 percig.
- 2-3 perc múlva fordítsa meg a kenyeret. Győződjön meg róla, hogy a kenyér ezen oldala felszívja a serpenyőben lévő vajat. Zárja vissza az edényt. A második oldalát 2-3 percig sütjük.
- Egy másik alternatíva, hogy vaj nélkül serpenyőben kenyeret sütünk. Csak pirítsa meg a kenyeret a serpenyőben, amíg meg nem pirul, majd fordítsa meg. Eltávolítása után kenje meg a vajat.
4. lépés. Vegye ki a serpenyőből
Miután a kenyér megpirult és ropogós lesz, vegye ki a kenyeret a serpenyőből. Ne adjon hozzá több vajat, miután eltávolította.
- Ez a kenyérsütési mód lehetővé teszi, hogy a vaj beszívódjon a kenyérbe, és más ízt adjon neki, mintha a kenyér sütése után vajat adna hozzá. Ez biztosítja azt is, hogy ne legyenek egyenetlen vajdarabok a kenyéren, és megakadályozza, hogy a kenyér túl nedves legyen a túl sok vajtól.
- A kenyér ilyen módon történő sütése kívül ropogós, belül puha és rágós kenyeret eredményez.
3. módszer a 4 -ből: A sütő használata
1. lépés Melegítse elő a sütőt
Kell egy serpenyő. Sütheti közvetlenül a sütőben, de ez tovább tart, és ez a módszer nem alkalmas kenyérre.
A hagyományos sütő helyett kenyérpirítóban is süthet kenyeret. Csak állítsa be a kívánt készenléti szintet. Vigyázzon, nehogy megégjen a kenyér
2. lépés Kenje meg a vajat a kenyérre
Vajkéssel kenje le a vajat a kenyérre, mielőtt a sütőbe teszi. Használjon vajat, ne margarint.
- Alternatív megoldásként a kenyeret megvajazhatja sütés után. Ha azonban a sütőben való sütés előtt vajjal megkenjük, akkor a vaj beszívódik a kenyérbe, és jobb ízű lesz.
- Vajat kenhet a kenyér mindkét oldalára, vagy csak az egyik oldalára. Tőled függ.
Lépés 3. Tegye a kenyeret a sütőbe
Helyezze a kenyeret sütőlapra, vagy rostélyra, ha kenyérpirítót használ. Hagyja 2-3 percig. Tartsa szemmel a kenyeret. Ha szereted a nem túlfőzött kenyeret, ne süsd túl sokáig. Ha jobban szereted főzni, akkor süsd tovább. Fordítsa meg a kenyeret, amikor az egyik oldala enyhén megpirult. A másik oldalát 2-3 percig sütjük.
- Ha kenyérpirító sütőt használ, nem kell megfordítania, mert a kenyér mindkét oldala megsül.
- Nem kell mindkét oldalát megfordítani és megsütni. Ha szeretné, a kenyér egyik oldalát sülve hagyhatja. Ez az oldal még meleg és kissé pirított lesz a sütőben.
4. lépés Vegye ki a kenyeret a sütőből
Miután a kenyér ízlés szerint elkészült, vegye ki és tegye egy tányérra. Ha még nem vajozott, akkor most tegye meg.
4. módszer a 4 -ből: Vajas fahéjas pirítós készítése a sütőben
1. lépés Készítsen fahéj és vaj keverékét
Vegyünk egy darab vajat szobahőmérsékletre, és villával törjük össze. Adjunk hozzá egy csésze cukrot és 2 evőkanál fahéjat a vajhoz. Mindhármat villával keverjük habosra és jól keverjük össze.
Ahhoz, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen, vegye ki a vajat a hűtőből fél órával a pirítós sütése előtt
2. lépés Kenje meg a vajat a kenyérre
A fahéj vajat kenje meg vajas késsel a kenyéren, ízlés szerint. Annyi vagy kevés vajat kenjünk, amennyit csak akarunk.
Lépés 3. Pirítsa meg a kenyeret
Tegye a kenyeret a sütőbe 350 fokon. 10 percig sütjük. Várja meg, amíg a vaj felolvad, és hagyja, hogy lassan áztassa a kenyérbe.
4. lépés. Állítsa be a gombot a kenyérpirító alatt
10 perc múlva vigye át a kenyeret a serpenyőbe. Hagyja a kenyeret néhány percig pirulni a kívánt ropogós szintre. Tartsa szemmel a kenyeret, hogy ne égjen meg.
