A meleg, frissen készített fánk remek snack, de nem mindig egyenesen a pékségből fogyaszthatja. Vagy néha többet vásárol, mint amennyit azonnal el tud enni, vagy előrendelnie és vásárolnia kell egy vagy két fánkot néhány nappal az esemény előtt. Mivel vajat, zsírt és cukrot tartalmaznak, a fánkok könnyen elállhatnak vagy dohosak lehetnek. Ha azonban megfelelően tároljuk szobahőmérsékleten, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, akkor a vásárlásukat követő napokban vagy hetekben finom fánkot fogyaszthat.
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Fánk tárolása szobahőmérsékleten
Lépés 1. Helyezze a fánkot tárolózsákba vagy légmentesen záródó edénybe
A frissen sült fánkot 1-2 napig szobahőmérsékleten lehet hagyni.
A krémet tartalmazó fánkot hűtőszekrényben kell tárolni, hogy a krém ne romoljon el
2. lépés: Szorosan zárja le a fánkot a zsákban vagy a tartályban
A tárolózsákot vagy edényt szorosan le kell zárni, különben a fánk eláll.
Ha tárolózsákot használ, távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a fánk öntetének károsodása nélkül
3. lépés A fánkot hűvös és száraz helyen tárolja
A frissen sült fánk hosszabb ideig tart, ha közvetlen napfénytől távol tartja. A nap miatt a fánk eláll, és megolvasztja a tetején a jeget vagy a mázat.
4. lépés Tegye a fánkot a mikrohullámú sütőbe 5 másodpercre, hogy újra puha legyen
Amikor ezek közül egyet akarsz megenni, tedd a fánkot egy tányérra, és tedd a mikrohullámú sütőbe néhány másodpercre. Ez lágyítja, melegíti és helyreállítja a nedvességet a fánkban.
Mivel a fánk még szobahőmérsékletű, ne melegítse túl. A fánk cukormáza vagy máza megolvadhat, és a fánk akár megkeményedhet, ha túl sokáig melegíti a mikrohullámú sütőben
2. módszer a 3 -ból: Fánk tárolása a hűtőszekrényben
1. lépés Helyezze a fánkot egy tárolózsákba vagy légmentesen záródó edénybe
Győződjön meg arról, hogy a zsák vagy tartály, ahol a fánkot tárolják, szorosan zárva van. A benne maradt levegő hatására a fánk gyorsabban eláll.
2. lépés Tegye a fánkot a hűtőbe
A frissen sült fánk akár egy hétig is eláll a hűtőben, mielőtt elfogyna.
Ha cukorral bevont vagy mázas fánkot tárol a hűtőszekrényben, a cukormáz megolvadhat, és a máz beszivároghat a fánkba. Tehát, ha ettől elmúlik az étvágya, akkor először a cukorral bevont és mázas fánkot fogyassza el, a többi fajtát pedig tárolja a hűtőszekrényben
Lépés 3. Puhítsa meg a kihűlt fánkot úgy, hogy 15 másodperces időközönként a mikrohullámú sütőbe helyezi
A mikrohullámú sütő segít helyreállítani a fánkok nedvességtartalmát és újra jó ízűvé tenni őket. Ha a fánk mázas vagy jeges, akkor valószínűleg kissé megolvad.
Legyen óvatos, ha a fánk zselét vagy krémet tartalmaz, mert forró lesz
3 /3 -as módszer: fánk fagyasztása
Lépés 1. Helyezze a fánkot légmentesen záródó edénybe, és fedje le viaszpapírral
A viaszpapír megakadályozza, hogy a fánk összefagyjon. Tehát, ha csak egyet szeretne bevenni, könnyen szétválaszthatja anélkül, hogy fel kellene melegítenie az egész tartályt.
A fagyasztáshoz a porított fánk és a sima fánk a legjobb. A mázas és cukorral bevont fánkok hajlamosak olvadni és ragadósodni melegítéskor
Lépés 2. Helyezze a tartályt egy speciális tartós fagyasztózacskóba
Ez a táska segít megelőzni a jég képződését a tartály belsejében vagy a fánkon.
Lépés 3. Tárolja a fánkot a fagyasztóban
Ha megfelelően tárolják, a fánk 2-3 hónapig jó marad. A fánk biztonságosan fogyasztható néhány héttel a határidő előtt, de nem lesz olyan finom, mint régen.
4. lépés Hagyja a fánkot az asztalon fedetlenül 15 percig, hogy megpuhuljon a normál hőmérsékletre
A folyamat során ne takarja le a fánkot. Lefedése csak a nedvességet fogja fel, és a fánkot csikorgóvá teszi.
5. lépés Lágyítsa meg a fánkot úgy, hogy 15 másodperces időközönként a mikrohullámú sütőbe helyezi
A mikrohullámú sütő lágyítja a fánkot és helyreállítja a nedvességet.
