A káposzta vagy káposztaleves súlycsökkentő étel is lehet a nézőpontjától függően. Végül is ez a leves is finom és egészséges étel, és meglehetősen könnyen elkészíthető. Ez a cikk bemutatja, hogyan lehet húsos káposztalevest, kizárólag zöldségből készült káposztalevest és diétás káposztalevest készíteni.
Lépés
Módszer 1 /3: Káposztaleves marhahússal
|
|
1. lépés Főzze meg a húst
Öntsük a vizet és a bordákat egy nagy serpenyőbe. Helyezze az edényt közepes lángon a tűzhelyre, és forralja fel, amíg teljesen fel nem forr. Ha felforrt, csökkentse a hőt, hogy a víz alacsony lángon tovább párolódjon, és főzzük egy órán keresztül. Egy kanállal kanalazzuk ki a víz felszínén képződő sötét habot. Ezt gyakran.
- Ügyeljen arra, hogy elég nagy edényt használjon, különben a hab túlcsordulhat.
- Hagyja nyitva az edényt a borda főzése közben.
2. lépés. Válassza le a bordákat a csontokról
Egy réses kanállal távolítsa el a bordákat az edényből, és tegye őket egy vágódeszkára. Villával és késsel kanalazzuk le a húst a csontról, majd vágjuk falatnyi darabokra. Tegye vissza az apróra vágott húst a serpenyőbe.
Lépés 3. Fejezze be a leves főzését
Adjon hozzá minden olyan összetevőt, amelyet nem adtak hozzá a húsleveshez. Pároljuk a levest egy órán keresztül. Kóstolja meg a levest, és adjon hozzá még sót és borsot, amíg megfelelő lesz, vagy ízlés szerint.
2. módszer a 3 -ból: Zöldséges káposztaleves
|
|
1. lépés A burgonyát megfőzzük
Öntsük az olívaolajat egy nagy serpenyőbe, és melegítsük fel egy -két percig. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és sót, majd locsoljuk meg olívaolajjal. A burgonyát puhára főzzük, ami körülbelül 10 percet vesz igénybe.
- A krumplit ne főzze túl puhára, mert a leves többi részével együtt is főzni fog.
- Várhat, és később sózhat, ha akar.
2. lépés. Adja hozzá a fokhagymát és a hagymát
Tegye a fazékba a burgonyával és keverje össze. Addig pároljuk, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.
3. lépés. Hozzáadjuk az alaplét és a babot
Öntsük a húslevest az edénybe, majd adjuk hozzá a babot. Keverje össze egy hosszú nyelű kanállal. Forraljuk fel az alaplét, majd lassú tűzön csökkentsük a lángot, hogy a húsleves még alacsony lángon forrjon.
4. lépés Káposzta és fűszerek hozzáadása
A levest addig főzzük, amíg a káposzta puha lesz. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint adjunk hozzá még sót és borsot. A levest egy kanál tejföllel vagy reszelt sajttal tálaljuk.
3 /3 -as módszer: Káposztaleves diéta
|
|
1. lépés A zöldségeket megpirítjuk
Adjunk hozzá olívaolajat egy nagy serpenyőbe, és pároljuk egy -két percig. Adjuk hozzá a zellert, a hagymát, a sárgarépát és a paprikát az olajhoz, és pár perc alatt keverjük puhára.
2. lépés. Adja hozzá a fokhagymát
Adjuk hozzá a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük tovább, amíg a fokhagyma illatos lesz, ami körülbelül 2 perc.
3. lépés. Adja hozzá a húslevest és a paradicsomot
Tegye az alaplét és a paradicsomot egy serpenyőbe, és forralja fel, majd csökkentse a lángot. Folyamatosan keverjük, hogy semmi ne ragadjon a serpenyő aljára.
4. lépés Káposzta és fűszerek hozzáadása
Tovább főzzük a levest, amíg a káposzta megpuhul, körülbelül 15-20 percig. Kóstolja meg a levest, és ízlés szerint adjon hozzá további fűszereket.
5. lépés. Kész
Tippek
- A káposzta terjedelmesnek tűnik, ha hozzáadja a vízhez, de főzés után összezsugorodik, ezért ne aggódjon, ha a káposzta tele van az edényben.
- 1 csésze (USA) = 240 ml
- 1 font (font) = 453, 59 gramm
