A lencsecsíra jó választás a lencse élvezetéhez, és olyan könnyen termeszthető, mint a többi csíra. Íze hasonló a friss borsó ízéhez. Lencsecsírát adhat a salátákhoz, amelyeket általában csírával töltenek fel, és szendvicseket is tehetnek öntettel, például hummussal. Azt is élvezheti, ha egyenesen fogyasztja.
Lépés
1. módszer a 3 -ból: A lencse előkészítése
1. lépés Válassza ki a csírázni kívánt lencsét
Használhat egész barna, zöld vagy vörös lencsét.
2. lépés: Alaposan mossa meg a lencsét
A lencsét szitába vagy finom szitába tesszük, majd folyó víz alatt megmossuk. Szabaduljon meg a lencséhez tapadó szennyeződéstől.
2. módszer a 3 -ból: A lencse áztatása
1. lépés Helyezze a lencsét egy nagy, tiszta edénybe
Töltse fel az üveget erős meleg vízzel.
2. lépés Zárja be az üveget
Fedje le az üveg tetejét gézzel vagy sajtkendővel. Rögzítse a burkolatot gumiszalaggal vagy szorosan kötött cérnával. Ne próbálja lefedni az üveget szilárd fedéllel.
3. lépés Áztassa be a lencsét
Hagyja az üveget meleg helyen egy éjszakán át. A lencsét legalább 8 órán át kell áztatni.
A vízmelegítő szekrény vagy a konyha főzőrésze meleg helyként szolgálhat a lencse csírázásához
Lépés 4. Szárítsa le a lencsét
Másnap öntsön vizet. Tartsa a gézt a helyén, miközben önti a vizet (hogy a lencse az üvegben maradjon). Fordítsa meg az üveget, majd engedje le. Ennek legegyszerűbb módja, ha szűrőben vagy hasonló konyhai edényben hagyja.
3. módszer 3 -ból: Csírázó lencse
1. lépés Hagyja a csírázási folyamatot
Miután kifolyt, tárolja az üveget meleg helyen fekve. Tartsa távol közvetlen napfénytől.
2. lépés Rendszeresen öblítse le és szárítsa meg a lencsét
Minden nap ki kell venni a lencsét az üvegből, és jól ki kell öblíteni. Ez az eljárás hasznos a lencse hidratálásához és segíti a csírázást, majd a növekedést. Távolítsa el a nem csírázott (még nem kezdett növekedni) lencsét, és tegye vissza a csírákat az üvegbe, hogy tovább növekedjenek.
Lépés 3. Használja a csírát, ha kellően érett
A hajtások akkor fogyaszthatók, ha eléri a 3 cm -t. Általában a csírák a csírázást követő 2-3 nap elteltével ilyen hosszúra nőnek.
4. lépés Használja a kívánt módon
A lencse csírát sokféleképpen lehet használni, például pörköltekben és levesekben, rántott krumpliban, saláta töltelékben vagy saláta szendvicsek részeként. Vagy harapnivalóként is fogyaszthatja.
