Ki ne ismerné a gyökér sört? Ez a különleges édes ízű szénsavas ital nagyon finom, ha forró az idő. A gyökersör -ínyencek gyakran hozzáadnak egy kanál vaníliafagylaltot, hogy gazdagítsák a gyökér sör ízét és sűrűbb állagot hozzanak. A gyökér sör és a fagylalt kombinációját szokták gyökér sör úszónak nevezni! Szeretné tudni, hogyan kell gyökér sör úszót készíteni és létrehozni? Olvassa el ezt a cikket!
Hozzávalók
Klasszikus gyökér sör úszó
- 4 gombóc vanília fagylalt
- 350 ml gyökér sör
- Tejszínhab (opcionális, köretként)
- 2 piros cseresznye (opcionális, köretként)
Hozzá: 2 adag
Blended Root Beer Float
- 4 gombóc vanília fagylalt
- 350 ml gyökér sör
- Tejszínhab (opcionális, köretként)
- 2 piros cseresznye (opcionális, köretként)
Hozzá: 2 adag
Root Beer Freeze
- 288 gramm vaníliafagylalt
- 350 ml gyökér sör
- 140-240 gramm jégkocka (ha szükséges)
- Tejszínhab (opcionális, köretként)
- Csokoládészósz (opcionális, köretként)
- Meses (opcionális, köretként)
- 2-4 piros cseresznye (opcionális, köretként)
Hozzávalók: 2-4 adag
Lépés
1. módszer a 4 -ből: Klasszikus gyökérsör úszó készítése
1. lépés Ha szükséges, hűtse le a tálalópoharat
Mosson 2 magas poharat, majd tegye a fagyasztóba 10-20 percre. Ezt a lépést nem kell elvégeznie, de segíthet az úszó hőmérsékletének és konzisztenciájának fenntartásában.
- Ne szárítsa meg az üveget. A fagyasztóba helyezett üveg jégkristályokkal lesz bevonva, és átlátszatlannak tűnik.
- Ha aggódik az üvegtörés miatt, próbálja 3-4 órára hűtőbe tenni, ahelyett, hogy a fagyasztóban lehűtené.
2. lépés Tegyen 2 pohár fagylaltot minden pohárba
Először vegye ki a poharakat a fagyasztóból vagy a hűtőszekrényből, majd adjon 2 kanál fagylaltot minden pohárhoz. Először a fagylaltot kell hozzáadni, nehogy a gyökér sör túlcsorduljon, miközben ömlik.
3. lépés Öntsük a gyökér sört egy pohárba
Próbáljon körülbelül 180 ml gyökér sört önteni minden pohárba. Ügyeljen arra, hogy lassan végezze el a megfelelő szögből, hogy csökkentse a habképződést és megakadályozza a gyökér sör túlcsordulását.
Ne aggódjon, a szénsavas italokra jellemző pezsgő és pezsgő reakció továbbra is megjelenik. Azonban nem kell attól tartania, hogy az összeg túl sok, így túlcsordul és kárba vész
4. lépés Ha szükséges, tegye vissza a gyökér sört a fagyasztóba, és hagyja pihenni 10 percig
Ismételten, nem kell ezt tennie, de remekül lelassítja a leolvasztási folyamatot egy nagyon hűvös és frissítő pohár gyökér sörúszóhoz!
5. lépés Ha szükséges, díszítse a gyökér sör úszót, és azonnal tálalja
Először vegye ki a gyökér sört a fagyasztóból. Ezt követően tejszínhabot szórunk a tetejére, és egy piros cseresznyével díszítjük. A gyökeres sört azonnal tálalja szalmával és hosszú kanállal.
A gyökér sör úszók is ízletesek tálalás nélkül
2. módszer a 4 -ből: kevert gyökér sör úszó készítése
1. lépés Tegyen 2 gombóc fagylaltot és 180 ml gyökér sört egy turmixgépbe; a többit tegye félre későbbi használatra
Ez a recept sűrűbb konzisztenciát eredményez, mint egy klasszikus gyökér sör úszó, de nem olyan vastag, mint a gyökér sör fagyasztása.
2. lépés A gyökér sört és a fagylaltot addig dolgozzuk fel, amíg az állaga sima és sűrű nem lesz (nagy sebesség esetén kb. 15-30 másodperc)
Ha szükséges, időnként kapcsolja ki a turmixgépet, és keverje bele a fagylaltcsomókat a turmixgép alján egy gumi spatulával.
3. lépés Öntsön gyökér sört 2 pohárba
Győződjön meg arról, hogy az üveg elég nagy ahhoz, hogy elférjen benne a maradék feldolgozatlan fagylalt és gyökér sör. Vegye figyelembe azt a zizegő és pezsgő reakciót is, amely akkor fordulhat elő, ha szénsavas italt tölt egy pohárba.
4. lépés Öntse a maradék gyökér sört és a feldolgozatlan fagylaltot egy pohárba
Vegye ki a fennmaradó gyökér sört és fagylaltot, amelyeket félretett; Öntsük addig, amíg el nem éri az üveg peremét.
Ha palackozott gyökersört használ, tegyen félre 180 ml gyökersört, és ossza egyenletesen mindkét pohárba
5. lépés Ha kívánja, díszítse a gyökér sört tálalás előtt
Megszórunk egy kis tejszínhabot, majd rátesszük a piros cseresznyét. Tálaljuk a gyökér sör úszót szívószállal és hosszú kanállal.
3. módszer a 4 -ből: Gyökérsör fagyasztása
1. lépés Tegye a fagylaltot és a gyökér sört egy turmixgépbe
A gyökérsör fagyasztásához 288 gramm vaníliafagylaltra és 360 ml gyökersörre lesz szüksége. Ne feledje, hogy ez a recept vastagabb állagú, mint a kevert gyökér sör, és inkább olyan, mint egy turmix.
288 gramm 3 nagy gombóc fagylaltnak felel meg
2. lépés: A fagylaltot és a gyökér sört turmixgéppel simára és sűrű állagúra dolgozzuk fel (nagy sebesség esetén kb. 15-30 másodperc)
Ha a kettő nincs jól összekeverve, állítsa le a turmixgépet, és gumi spatulával keverje össze a turmixgép alján csomósodó fagylaltot.
Lépés 3. Adjon hozzá jeget, ha sűrűbb gyökeres sört szeretne
Valójában még a fagylalt is elegendő a gyökér sör állagának sűrítéséhez. Ha azonban sűrűbb állagot szeretne, először 140 gramm jeget adjon hozzá. Még mindig nem elég vastag? az állaga még mindig túl folyékony, adjunk hozzá még néhány jégkockát. Ne feledje, ne használjon 420 grammnál több jégkockát, hogy a gyökér sör íze ne legyen nyájas!
Lépés 4. Öntsön gyökér sört 2 magas pohárba
Ha az adag túl nagy, a gyökér sört 4 kisebb pohárra is fel lehet osztani.
Lépés 5. Díszítse és tálalja a gyökérfagyasztott fagylaltot
Ebben a szakaszban legyél olyan kreatív, amennyit csak akarsz! A klasszikus luxusváltozatához próbálja meg tejszínhabbal fröcskölni a gyökér sör felületét. Ezután öntsön elegendő csokoládéöntetet, szórja meg színes hálókkal, és díszítse a pohár peremét meggyel. Azonnal tálalja a fagyasztott gyökér sört szívószállal és hosszú kanállal.
4. módszer a 4 -ből: Root Beer Float létrehozása
1. lépés Készítsen csokoládé ízű gyökér sört
Először készítse elő a házi gyökersör fagyasztását. Ezt követően díszítse a tálalópohár peremét elegendő csokoládéöntettel (ügyeljen arra, hogy az egész perem be legyen borítva a mártással). Ezután öntsük a fagyasztott gyökérfalat minden pohárba; A tetejét tejszínhabbal, csokoládéöntettel és csokoládécukorral meghintjük.
Lépés 2. Keverje össze a gyökér sört szódával és fagylalttal
Ne féljen kísérletezni más üdítőkkel és/vagy fagylalt ízekkel! Mindazonáltal ne feledje, hogy egyes kombinációk jobban működnek, mint mások. Például a mentafagyi nem illik a gyökér sörhöz, de a Sprite -nel párosítva finom! Íme néhány ízletes kombináció, amelyet érdemes kipróbálni:
- Készítse el a "Barna tehén" -t csokoládéfagylalt és gyökér sör vagy Coca Cola kombinálásával.
- Készítsen "Boston Cooler" -et a gyömbéres ale és a vaníliafagylalt keverésével.
- Keverje össze a citrom- vagy lime-ízesítésű szódát menta- vagy vaníliafagylalttal.
- Párosítson szőlő-, narancs- vagy eperízű üdítőt vaníliafagylalttal.
Lépés 3. Adjon hozzá egy kis alkoholt a házi gyökér sör úszójához
Öntsön fél adag gyökér sört egy pohárba, majd adjon hozzá 30 ml kedvenc alkoholos italát és egy gombóc fagylaltot. Ezt követően öntsük rá a maradék gyökér sört. Példák a további alkoholra:
- Bourbon whisky
- Sötét rum
- Kahlua
- Vodka
4. lépés Készítsen gyökér sör martinit, hogy az ital klasszikusabb legyen
Öntsön 120 ml gyökér sört és 60 ml gyökér sör ízű vodkát egy koktél shakerbe. Ezután szorosan zárja le a tartályt, és rázza, amíg a két összetevő jól össze nem keveredik. Helyezzen 2 gombóc vaníliafagylaltot egy martini pohárba, majd öntse rá a gyökér sört és a vodka keveréket.
Ha szeretné, használhat más alkoholos italokat is, például vajpálcát
5. lépés A gyökér sör fagyasztását popsiklikká alakítani
Készítse elő a gyökérfagyasztott fagyasztót. Ezt követően a pohár helyett öntsük a fagyasztott gyökérfalat a popsicle formába. Helyezzen be popsicle botokat, fagyassza le legalább 2 órára. Ha meg akarja enni, mártsa a popsicle formát egy tál meleg vízbe, hogy könnyebb legyen eltávolítani.
- Az elkészített popsicle mennyisége nagymértékben függ a forma méretétől. Valószínűleg a fenti intézkedés 5-10 darab popsicle-t fog előállítani.
- A maradék popsikulákat tárolja a formákban, és fagyasztja a fagyasztóban.
Tippek
- Azok számára, akik laktózérzékenyek, használjon mandulatejből vagy kókusztejből készült fagylaltot.
- Nyugodtan módosítsa a receptben felsorolt mennyiséget, és állítsa be ízlelőbimbóinak!
- Valójában bármilyen márkájú vaníliafagylaltot használhat. Általában azonban a valódi vaníliababból készült vaníliafagylalt a legfinomabb ízű és nem túl édes, ellentétben a francia vaníliával, amely túl édes ízű, és a rendszeres vaníliával, amely túlságosan enyhe ízű.
- Annak érdekében, hogy a gyökér sör úszó luxusabb legyen, próbálja díszíteni tejszínhabbal, csokoládéöntettel, színes hálóval és vörös cseresznyével.
- Kortyolja a gyökér sör úszót szívószállal. Ezt követően egy hosszú kanállal fogyassza el a fel nem olvadt fagylaltot.
- Zsebkendővel fogja meg az üveget, ha túl hideg lesz.
- Azok számára, akik diétáznak, használjon gyökér sört és alacsony cukortartalmú fagylaltot.
