Készítsen finom paninit számos kreatív és innovatív receptötlettel. Ez az egészséges és gyors étkezés biztosan megtölt majd, és kielégíti családját és barátait ebédre vagy vacsorára. Készíthet paninit is desszertként, hogy élvezze az éjszaka végén! Sok edényboltban árulnak panini grilleket, de valójában nincs rá szüksége. Próbálja ki az alábbi módszert, hogy néhány perc alatt finom paninit készítsen.
Hozzávalók
- Kenyér
- Hússzeletek
- Sajt
- Olivaolaj
Lépés
1/3 rész: Panini készítése
1. lépés Válassza ki a kenyeret
A paninit olasz kenyérből, ciabattából, focacciából, kovászból vagy bármilyen kenyérből készítheti.
- Ha kenyeret használ, szeletelje fel a kenyeret 2 cm vastag szeletekre. A kenyeret hosszában is szeletelheti.
- A kenyér tetejét tartsa befelé fordítva. Ha megpróbál kenyeret sütni ívelt tetejével, például bagettel, akkor azt fogja tapasztalni, hogy nehéz meggátolni, hogy megguruljon és kitöltse a paninit. Ennek kijavításához fordítsa fejjel lefelé a cipót, hogy lapos felülete érintkezzen a kenyérpirítóval.
2. lépés: A kenyér belsejét kenje meg olívaolajjal
Ecsettel vagy vajkéssel kenjen egy kevés olívaolajat a kenyér belsejébe. Ezen a ponton vékony réteget kell készítenie, ezért ügyeljen arra, hogy ne tegyen túl sok olívaolajat a kenyérre.
Ha túl sok olajat használ, a kenyér beázik
3. lépés Sajt hozzáadása
Helyezzen egy szelet sajtot minden kenyérszeletre, az olívaolajra. Ha hozzáad egy sajtlapot a szendvics mindkét oldalához, a kenyér összetapad a sütés során.
- Használhat reszelt sajtot is.
- Ha úgy tetszik, a sajtot csak az egyik oldalára helyezheti.
4. lépés. Töltse fel
Bármilyen kreatív lehet a paninival, és szeletelt vagy apróra vágott hús kombinációját használhatja, vagy vegetáriánus paninit készíthet szeletelt cukkinivel. Adjunk hozzá két szelet szalonnát vagy cukkinit egy darab kenyérhez.
Növelheti a töltelék mennyiségét, ha vastagabb paninit szeretne
5. lépés Adjon hozzá egy kis extra ízt
Próbáljon hozzá apróra vágott hagymát vagy friss koriandert. Megszórhat egy kis sót és borsot, fokhagymát, vagy hozzáadhat egy kis kedvenc chili szószt is.
Ha zöldségeket, például salátát, spenótot vagy paradicsomot szeretne hozzáadni a paninihoz, várjon sütés után. Ez biztosítja, hogy a zöldségek ropogósak maradjanak, és ne legyenek nedvesek
6. lépés. Fedje le a szendvicset, és vajjal kenje meg a kenyeret
Ügyeljen arra, hogy ne tegyen túl sok tölteléket a panini -ba, különben a kenyér belseje nem melegszik fel megfelelően sütés közben.
Használhat margarint is
2. rész a 3 -ból: Panini sütése
1. lépés Melegítse elő a panini grillt (opcionális)
A panini sütése panini grillben egyszerű és egyszerű. Csak tegye bele a szendvicsét, és tegye rá a fedelet. 3-5 percig sütjük.
Süssük a készülék gyártójának utasításai szerint, amíg a kenyér aranysárga és ropogós nem lesz
2. lépés Előmelegítse a serpenyőt
Adjunk hozzá vajat vagy olajat egy serpenyőbe, és melegítsük közepes -alacsony lángon, amíg az olaj elkezd felmelegedni, vagy amíg a vaj megolvad. Ne hagyja, hogy a vaj megbarnuljon. Panini grill nélkül a legjobb, ha serpenyőt használ, de használhat normál serpenyőt is, ha csak ennyi van. Helyezze a szendvicseket az előmelegített serpenyőre.
3. lépés Egy öntöttvas serpenyőt külön melegítsen fel egy másik tűzhelyen, amíg felforrósodik
Mivel nem panini kenyérpirítót használ, mégis szüksége lesz valamire, amellyel belenyomhatja a szendvicset. Ez az a szakasz, amikor az öntöttvas serpenyőt használják. Használhat fém edényt vagy serpenyőt, de az öntöttvas edények a legjobbak.
Legyen óvatos a serpenyő kezelésekor. Az öntöttvas serpenyők annyira felforrósodhatnak, hogy felfogásukhoz fogóval kell felvenni őket
4. lépés Nyomja meg a panini gombot
Helyezzen egy fűtött vas vagy fém tepsit, amíg hozzá nem ér a szendvicséhez. Az edény súlya a szendvics tetején ugyanazt a hatást kelti, mint a panini kenyérpirító. Ne feledje, az öntöttvas serpenyőkön kívül más lehetőségek is vannak. Íme néhány egyéb dolog, amit használhat:
- Használjon fedőt az edényen vagy a rácson. Ez akkor működik a legjobban, ha a paninit mindkét oldalon néhány percig sütjük, miközben lenyomjuk a fedelet.
- Használjon serpenyőt. Ha van egy nagy spagetti vagy leveses edényed, akkor tegyél bele egy követ, és nyomd meg vele a panini.
- Próbáljon ki egy házi panini kenyérpirítót úgy, hogy a téglát fóliába csomagolja, és a szendvicsét megnyomja.
Lépés 5. Süsse meg a paniniját
Hagyja a paninit így 3-5 percig sütni, vagy amíg a kenyér alja aranybarna lesz, és a sajt megolvad.
6. lépés. Fordítsa meg
Távolítsa el az öntöttvas serpenyőt, és egy spatula segítségével fordítsa meg a paninit. Helyezze vissza az öntöttvas serpenyőt a paninira. Addig sütjük a paninit, amíg a sajt megolvad, és az alja aranybarna nem lesz.
7. lépés Zöldség hozzáadása
Vegye ki a paninit a serpenyőből, és lassan nyissa ki. Helyezzen salátát, spenótot vagy bármilyen más zöldséget, amelyet szeretne. Ha az utolsó pillanatban hozzáadja a zöldeket, ropogós marad.
8. lépés Vágja le a paninist egyenes szélű késsel
Az éles, egyenes kés, szemben a fogazott késsel, biztosítja a sima vágást a kész paninin. Tálaljuk extra chipsekkel, egy tál leveszel vagy egy finom salátával, és élvezzük!
Rész 3 /3: Legyen kreatív a Paninivel
1. lépés Kísérletezzen különböző kenyerekkel
Szinte bármilyen típusú kenyeret használhat. Akár bagelt is viselhet. Látogasson el egy friss pékségbe, vagy próbáljon perecet, pita kenyeret vagy akár sima fehér kenyeret. A lehetőségek végtelenek!
2. Légy kreatív a sajttal
Próbálja ki a csípős cheddar sajtot vagy a fűszeres borsot. A sajtot reszelje le maga, vagy helyezze rétegbe a szeleteket. Keverjen össze különböző sajtokat az érdekesebb íz érdekében. Próbálja ki a kívánt sajtot.
Próbáljon reszelt parmezánt, manchego sajtot vagy lágy kecskesajtot hozzáadni
Lépés 3. Tegye ropogósra
Adjon hozzá néhány percet a sütési időhöz, hogy gyönyörű aranybarna felületet kapjon. Ha ropogósra hagyja a kenyeret, ropogós panini lesz, belül ragadós, puha.
4. lépés. Adjon hozzá néhány zöldséget
Próbáljon meg szeletelt paradicsomot, uborkát, hagymát vagy gombát hozzáadni. Ezeket az összetevőket nyersen adjuk hozzá, vagy pirítsuk meg. Hozzáadhat még bazsalikomlevelet vagy kevés paprikát.
Legyen óvatos, ha "nedves" hozzávalókat ad hozzá. Ettől megázhat a kenyér. Ha paradicsomot, uborkát vagy bármi mást tesz hozzá magas víztartalmú termékhez, először távolítsa el a magokat
5. lépés. Adjon hozzá néhány gyümölcsöt
Igen, így van, gyümölcs! Szeleteljen fel egy kis almát vagy körtét, hogy édes és frissítő érzés legyen a húson vagy a vegetáriánus paninin.
Próbálja meg grillezett padlizsánt hozzáadni a hús helyett, hogy finom vegetáriánus paninit kapjon
6. lépés Játsszon a töltelékkel
Bármilyen maradék húst használhat. Aprítsuk fel a csirkét vagy a steaket, vagy adjunk hozzá ropogós szalonnát. Próbáljon szardellát hozzáadni az érdekes ízért. Próbálja ki a sült marhahúst, a pasztramit vagy bármilyen más húst, amit szeretne.
Győződjön meg arról, hogy a paninihoz hozzáadott összes hús jól megfőtt
7. lépés: Adjon hozzá még mártást a tetejére
A szendvicsekre kenjünk egy kis pesto szószt, vagy kóstoljuk meg kedvenc fűszeres mustárunkat. Hozzáadhat még egy kis fügelekvárt is a nagyobb édesség érdekében. Próbálja ki a BBQ szószt vagy a forró mártást is!
8. Szórja meg a fűszereket
Egy csipet só és bors soha nem bukja meg a főzést. De nem kell itt megállnia. Próbáljon ki egy csipet fokhagymát vagy hagymasót. Próbáljon meg egy kevés vajréteget megszórni egy kis fokhagymás sóval a kenyér külső oldalán.
Csak annyi fűszert használjon. A panini ízét könnyen elfedheti túl sok sóval vagy fokhagymával
9. lépés Készítsen paninit desszertnek
Használjon fehér kenyeret vagy fahéjas mazsolás kenyeret, és kenje be a mogyoróvajjal a belsejét. Töltsük meg a szendvicseket szeletelt banánnal és pillecukorral, majd öntsünk csokoládé szirupot a belsejébe. Addig sütjük, amíg a külseje aranybarna nem lesz, olvasztott pillecukrokkal.
10. Légy egy panini party
Hívja meg családját és barátait, hogy próbálja ki a legkreatívabb paninit. Vásároljon kenyerek és töltelékek széles választékát, és kihívja barátait, hogy készítsék el a legkreatívabb és legfinomabb paninit.
Tippek
- A George Foreman kenyérpirítóból nagyon finom panini készül, de használat előtt győződjön meg arról, hogy a grill előmelegített.
- Ízlés szerint használjon bármilyen kombinációt, a sajttól a steakig, a hagymáig vagy a halig.
