A hagyományos elektromos vagy gáztűzhely használata mellett sütőt is süthet mikrohullámú sütővel. Használja a mikrohullámú sütőt születésnapi vagy ünnepi torták sütéséhez, vagy süssön vonzó tortát bögrében vacsora utáni uzsonnának. Ez a recept egy családi méretű csokis sütihez vagy egy csokoládétorta-maketthez készült, amely a mikrohullámú sütőben kevesebb mint egy perc alatt megsül. Néhány kreatív fagyos ötlet szintén a recept alatt található.
Hozzávalók
Mok torta
- 1 tojás
- 2 evőkanál barna cukor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 3 evőkanál önállóan felszabaduló liszt (liszt, amelyet összekevertek a fejlesztővel)
- 1 evőkanál vaj vagy margarin
- 2 evőkanál csokoládéforgács
Egész torta
- 3/4 csésze margarin
- 3/4 csésze cukor
- 2/3 csésze önállóan felszálló liszt
- 1/3 csésze kakaópor
- 3 evőkanál tej
- 3 közepes méretű tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Mok -sütemény sütése mikrohullámú sütőben
1. lépés. Válassza ki a használni kívánt álmintát
Torta készítéséhez bármilyen típusú mokot használhat. Egy nagyobb, magasabb forma lágyabb, nedvesebb süteményt eredményez. Míg a kisebb és rövidebb mokból keményebb sütemény lesz.
2. lépés Készítse el a sütemény tésztáját
Adjunk hozzá két evőkanál barnacukrot vagy fehér cukrot a tálba. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál vanília kivonatot és 3 evőkanál lisztet.
Használhat sima lisztet, ha nincs önállóan felszálló liszt. A torta azonban brownie-szerű állagú lesz
Lépés 3. Tegye a tojásokat a mokba
A mok használata azt jelenti, hogy nem kell semmit tisztítania, és csak a tojáshéjat kell a kukába dobni.
4. lépés Adjunk hozzá vajat (vajat)
Kenjük meg vajjal a mok tetejét, és adjunk hozzá 1 evőkanál vajat a mokhoz. Használhat vajat (sózott vagy sótlan) vagy margarint.
5. lépés. Adjon hozzá 1 vagy 2 evőkanál csokoládéforgácsot (opcionális)
A csokoládé chips hozzáadásával csokoládé íze lesz a tortának. Ha vaníliás süteményt szeretne készíteni, helyette hozzáadhat 1 evőkanál extra vaníliakivonatot.
6. lépés Keverje össze a tésztát
Egy kanállal dagasztjuk a tésztát a bögrébe. Addig keverjük, amíg a csokoládé apróra nem omlik, vagy az összes hozzávaló jól össze nem áll. Nem kell attól tartania, hogy a bögre teteje rendetlenül néz ki, mivel a sütemény megemelkedik a mikrohullámú sütőben.
7. lépés. Süt egy áltort
Tegye a mokot a mikrohullámú sütőbe, és süsse 50 másodpercig teljes teljesítményen. 50 másodperc múlva ellenőrizze, hogy a torta megsült -e, ha egy fogpiszkálót a torta közepére ragaszt. Amikor a torta elkészült, a fogpiszkáló tiszta marad, amikor eltávolítja. Ha még mindig süteménymaradvány ragadt a fogpiszkálóra, tegye vissza a mokot a mikrohullámú sütőbe, és 30 másodperces időközönként süssön készre.
- Ne süssük túl sokáig a tortát. A sütemény kiszárad, ha túl sokáig sütjük a mikrohullámú sütőben. A süteményeket nem szabad 2 percnél tovább sütni.
- Nem kell aggódnia a fogpiszkáló okozta tortaüregek miatt. A lyuk később nem lesz látható bevonás után.
8. lépés Tegye félre a süteményt
A mikrohullámok gyakran nem osztják el a hőt olyan egyenletesen, mint a sütők. Helyezze a süteményt az asztalra, és hagyja állni 1-2 percig sütés után, hogy a hő egyenletesen oszlik el a bögrében.
9. lépés. Élvezze a süteményt
Vegyen egy kanalat és kóstolja meg a süteményt. Ha szeretné, először rétegezheti és díszítheti a tortát.
Legyen óvatos, amikor eltávolítja a bögrét a mikrohullámú sütőből. Emeléshez használjon sütőkesztyűt vagy törülközőt, mert a bögre túl forró lehet a kezeléshez
2. módszer a 3 -ból: Egész sütemények sütése mikrohullámú sütőben
1. lépés Keverje össze a sütemény tésztáját
Egy nagy tálban keverje össze 3/4 csésze szobahőmérsékletű vajat vagy margarint 3/4 csésze cukorral és 2/3 csésze liszttel. Keverje össze kanállal vagy gumi spatulával.
Használhat sima lisztet, ha nincs önállóan felszálló lisztje, de a torta brownie-szerű állagú lesz
2. lépés. Adja hozzá a többi hozzávalót
Öntsön hozzá 3 evőkanál tejet, 3 közepes tojást, 1 teáskanál sütőport és 1 teáskanál vaníliakivonatot.
Használhat teljes tejet, zsírmentes tejet, 2%-ot vagy bármilyen kívánt tejet
3. lépés: Ízesítők hozzáadása
A csokitortához 1/3 gramm kakaóport adunk. A vaníliás süteményhez adjunk hozzá még 1 teáskanál vanília kivonatot.
4. lépés Keverje össze az összetevőket
A tésztát villával vagy keverővel 4-5 percig egyenletesen dagasztjuk, amíg az állaga sima nem lesz. Ha rendelkezik konyhai robotgéppel, akkor 60 másodpercig keverje össze az összes hozzávalót egy konyhai robotgépben.
Lépés 5. Öntse a süteménytésztát egy mikrohullámú sütőben használható edénybe
Soha ne használjon fém tepsit, amikor süteményt süt a mikrohullámú sütőben.
Egy nem túl magas edény valószínűleg a legjobb minőségű süteményt adja
6. lépés. Sütjük a tortát
Mikrohullámú sütőben 3-4 percig teljes teljesítményen sütjük. Csakúgy, mint a sütőben, a torta buborékolni fog és kitágul. Amikor emelkedni kezd (akkor is mozog), kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt.
- Ellenőrizze, hogy a torta elkészült -e, ha egy fogpiszkálót a torta közepére szúr. Amikor a torta elkészült, a fogpiszkáló tiszta marad, amikor eltávolítja. Ha még torta maradt a fogpiszkálón, tegye vissza a sütőt a mikrohullámú sütőbe, és süssön 1 perces időközönként, amíg kész.
- Ne süssük túl sokáig a tortát. A sütemény kiszárad, ha túl sokáig sütjük a mikrohullámú sütőben.
7. lépés. Élvezze a süteményt
Melegen tálalva ez a sütemény nagyon puha és finom lesz. Fedjük le a tetejét cukormázzal, és díszítsük ízlés szerint a tortát.
3. módszer a 3 -ból: A torta rétegezése és díszítése
1. lépés Válassza ki a kívánt fagyot
Vásárolhat kész cukormázat, vagy készíthet sajátot. Próbálja ki a csokoládét, a vaníliát, a citromot vagy bármilyen ízét, amely a legjobban tetszik. Kísérletezzen különböző ízekkel, hogy megtalálja kedvenc cukormázát.
- Hűtsük le a tortát, mielőtt bevonjuk, hogy a hab ne olvadjon fel.
- Készítsen elegendő mennyiségű cukormázat. Jobb, ha marad a cukormáz, mint elfogy, mielőtt befejezi a torta díszítését.
2. lépés Díszítse a tortát cukormázzal
Hosszú gumi spatulával vagy kanállal terítse fel a szobahőmérsékletű cukormázat a torta felületére.
Lépés 3. Díszítse a tortát friss gyümölcsökkel
A friss epret vékonyan felszeleteljük, és mintára vagy véletlenszerűen a cukormáz tetejére tesszük. Fedjük le mag nélküli lekvárral.
- Az epret ízlés szerint helyettesítheti mangóval, banánnal vagy más lágyabb textúrájú friss gyümölccsel.
- Ha friss gyümölcsöt használ, akkor a folyamat végén adjon hozzá gyümölcsöt. Ha a gyümölcs nedves, a cukormáz megváltoztathatja a pozícióját vagy enyhén megolvadhat.
4. lépés. Adjon hozzá meseket
A szemek hozzáadása nagyszerű módja annak, hogy a torta színesebb legyen. Sütés előtt egy kis rácsot is hozzáadhat a sütemény tésztájához.
5. lépés. Adjon hozzá más édes összetevőket
Tegyen egy kis pillecukrot a torta tetejére, hogy édesebb legyen. A mályvacukrot megszórjuk egy kevés porcukorral.
6. lépés. Adjon hozzá csokoládét
Ha ropogós csokitortát szeretne, a torta tetejére szórja a kis darabokra tört cukorkákat. Szórhatunk csokoládéforgácsot is.
7. lépés Megszórjuk a kókuszreszeléket
A kókusz belekeverhető a sütemény tésztájába, vagy sütemény köretként is használható. A kókuszdió a köret egészségesebb változata, mint a meses vagy más édesítőszerek, és még jobb megjelenést kölcsönöz a tortának. A tortát lefedjük egy kevés cukormázzsal, és megszórjuk a kókuszreszelékkel.
A kókusz annyira könnyű, hogy sok süteményhez adható, a könnyű süteményektől, mint a vanília és a citrom, a gazdagabb ízekig, mint a csokoládé és a sárgarépa
8. Szórja meg a diót
Befedheti az egész tortát (fentről lefelé), vagy megszórhatja a torta tetejére.
Ha csokoládétortát készít, a pekándió remek köretként szolgál
Tippek
- A sütőtől eltérően a mikrohullámú sütő nem fogja aranybarnára sütni a sütemény tetejét. Ha vaníliás süteményt süt, kissé halvány színű lehet. Hozzáadhat néhány evőkanál kakaót vagy őrölt kávét, hogy a torta színesebb legyen.
- Ha befejezte a sütést a mikrohullámú sütőben, mindig hagyja állni a tortát 1 vagy 2 percig. Ez lehetővé teszi a hő egyenletes eloszlását az egész tortán.
- Az elkészítéshez, sütéshez és tisztításhoz szükséges teljes idő körülbelül 20 perc. Rengeteg ideje lesz, hogy élvezze az elkészített finom ételeket.
- Vásároljon néhány makettet ajándékba, és ajándékozza meg egy barátjának egy finom tortával.
