A forró csokoládé tökéletes hideg időben, és jobban ízlik, ha a csokoládé nem instant por. Ez a cikk bemutatja, hogyan készíthet saját kakaóport otthon a semmiből.
Hozzávalók
Mikrohullámú forró csokoládé ital:
- Tej
- Cukor vagy Stevia, amelyik jó
- Kakaópor
- Víz
Forróvizes csokoládé ital
- 2 evőkanál kakaópor
- 4 teáskanál cukor
- 0,2 liter forrásban lévő víz, vagy mennyi szükséges
- 1/4 teáskanál vaj/margarin (opcionális, a gazdagság érdekében)
Lépés
Módszer 1 /3: Mikrohullámú forró csokoládéital
1. lépés. Ismerje meg a csésze kapacitását
A legtöbb csésze térfogata 0,3 liter, de néhánynál több, mint 0,2 és 0,3 liter.
Lépés 2. Tegyen egy evőkanálnyit a csészébe
Lépés 3. Mérjen ki egy teáskanál kakaóport, és tegye egy csészébe
Többet is megadhat, de először használja ezt a mértéket.
4. lépés. Adjon hozzá két teáskanál vizet
A következő lépés az úgynevezett "pigment nedvesítése". Keverje hozzá a cukrot, a vizet és a kakaót, amíg teljesen meg nem nedvesedik. A felszíni megjelenés alapján meg lehet állapítani. Ha a felület tükörszerű, beáztatta a kakaóport. Ha nem, keverje tovább, és adjon hozzá néhány csepp vizet.
5. lépés. Adjunk hozzá 2,5 cm tejet, és keverjük össze, hogy a kakaópaszta és a tej teljesen összekeveredjen
Töltse fel a csésze maradék tartalmát tejjel, legfeljebb 1,25 cm -re a csésze peremétől. A keverék 5%-os melegítés után kitágul, ezért ne töltse túl.
6. lépés Tegye a csészét a mikrohullámú sütőbe
- 0,2 literes csészéhez melegítsen (a legmagasabb fokozaton) egy percig, 45 másodpercig.
- Egy 0,3 literes csészéhez melegítsen két percet, 10 másodpercet.
- A legjobb eredmény érdekében dupla kazán segítségével párolja el a tejet a tűzhelyen.
7. lépés: Figyelje a csészét az utolsó 20 másodpercben
Valamiért a kakaó hajlamos habzásra. Általában ez nem így van, de minden esetre figyeljen a csészéjére. ha hab jelenik meg, nyissa ki az ajtót és keverje össze. Fogj egy kanalat, csukd be az ajtót, és fejezd be a fűtést.
8. lépés. Élvezze
2. módszer a 3 -ból: Forró csokoládéital
1. lépés. Indítás előtt készítse elő az összes kelléket
2. lépés Forraljuk fel a vizet
Amíg forr a víz, hozzáadhat kakaóport és cukrot a csészéhez.
Lépés 3. Öntsön forrásban lévő vizet egy pohárba a többi hozzávalóval együtt
Keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik.
Lépés 4. Adjon hozzá 1/4 teáskanál vajat/margarint, hogy gazdagítsa a csokoládé ízét (opcionális)
Keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik.
5. lépés. Azonnal tálalja
Élvezze az ízletes antioxidáns forró italt.
3. módszer 3 -ból: Javaslatok a szórványokhoz
1. lépés: Próbálja ki az alábbi öntetek egyikét házi készítésű csokoládéitalhoz:
- Extra fahéj vagy kakaópor az ital tetején, ha úgy tetszik.
-
Hozzáadjuk a mályvacukrot, a tejszínhabot és a reszelt csokoládét. Ha túl sok kakaóport tesz bele, adjon hozzá tejet az italhoz.
Ha vegán vagy, vásárolj vegán mályvacukrot egy egészséges élelmiszerboltból
- Ízlés szerint tejszínhabot is tehetünk bele
- Próbáljon borsmenta kivonatot hozzáadni, hogy hűvösebb legyen.
Tippek
- Próbáljon kávét hozzáadni a tej egy részének helyettesítéséhez. Ha bátor vagy, adj hozzá fahéjat és cayenne -i borsot a „maja forró csokoládé” elkészítéséhez!
- A vegetáriánusok és a vegánok helyettesíthetik a tejet szójatejjel, rizsvízzel vagy teljes kiőrlésű tejjel. A vaníliás szójatej kiváló ízű lesz, ha jó minőségű terméket használ.
- Ne használjon cukrot, ha szereti a kakaó erős, keserű ízét. Nem mindenkinek tetszik ez az íz, de nagyszerű, ha már megszokja.
- Ha a kakaó íze hiányzik, adjon hozzá többet.
- Ha forró csokoládét készít vízforralóval mikrohullámú sütő helyett, akkor egyesek szeretnek forró vizet adni, miután a kakaóport a csészébe tették, majd a tejet öntik utoljára. Ez megakadályozza a tej fűszeres ízét. Ez személyes döntés, lehet, hogy nem is érzi a különbséget. Keverje jól össze, bármi legyen is a keverési sorrendje.
- A csokoládéban található antioxidánsok többsége valójában kakaóból származik. Tehát élvezze a bűntudat mentességét.
- Az 1. módszerrel takarítson meg időt a tej (vagy víz) melegítésével, miközben elkészíti a kakaópasztát. A teljes tejet nehéz felforralni, ha mikrohullámú sütőben melegítjük. A tészta könnyebben oldódik forró tejben.
- Ha az 1. módszer túl nehéz az Ön számára, akkor a tej 2/3 -át egy csészébe öntheti. Melegítse a mikrohullámú sütőben 45 másodpercig. Fogja meg, és adjon hozzá 2-3 kanál kakaóport. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Melegítse fel a mikrohullámú sütőben egy percig. Élvezd!
Figyelem
- Vegyen egy kanalat, mielőtt a csészét a mikrohullámú sütőbe helyezi.
- Legyen óvatos, amikor forró vizet önt.
- Próbálja meg nem túlmelegíteni az italt. Azt is vegye figyelembe, hogy a hő körülbelül 20 másodpercig tart (fent).
- Győződjön meg arról, hogy a csésze felmelegíthető a mikrohullámú sütőben.
- Legyen óvatos, amikor először iszik a pohárból, mert még mindig forró
- Ha laktózérzékeny, tálaljon szójatejet, mandulatejet vagy laktózmentes tejet.
