A Camembert egy finom francia sajt, fehér, sima széllel, belül puha és krémes. Ha még soha nem evett, akkor élvezzen egy egyszerű adag szobahőmérsékletű camembert sajtot, befőttet (lekvár gyümölcsdarabokkal), valamint kenyeret vagy kekszet. A melegedett camembert sütőben vagy grillben is élvezheti, vagy hozzáadhatja kedvenc receptjeihez.
Lépés
Módszer 1 /3: Nyers camembert sajt fogyasztása
1. lépés Hagyja a sajtot a pulton, amíg szobahőmérsékletű nem lesz
A Cammbert sajtot legjobb szobahőmérsékleten tálalni, nem közvetlenül a hűtőszekrényből. Evés előtt 30 percre vegyük ki a hűtőből, hogy a sajt melegedjen.
2. lépés Vágja le a sajtot
A camembert sajt vágásához vágja úgy, mintha szeletelne egy pizzát. A legegyszerűbb módja, ha éles sajtkéssel közepétől vágunk.
A sajtkés lyuk van a pengében, hogy megakadályozza a sajt tapadását. Azonban bármilyen éles kést is használhat
Lépés 3. Kóstolja meg a széleit, hogy lássa, tetszik -e az íze
A camembert sajt szélei biztonságosan fogyaszthatók, de az íze meglehetősen erős lehet. Ehet sajtot a szélével, vagy sem. Szóval először kóstold meg.
- Kóstolja meg a szelet sajtot, beleértve a peremet és egy másik szelet sajtot a perem nélkül.
- Ha nem tetszik a széle, dobja el, és inkább a sajt belsejét egye meg.
4. lépés. Élvezze a camembert sajtot kekszekkel vagy kenyérrel, befőttekkel vagy mézzel
Vágja fel a sajtot, és késsel kenje rá egy kekszet vagy egy szelet francia kenyeret. Fogyasszuk így, vagy adjunk hozzá egy kis mézet vagy konzervet a tetejére.
- Próbáljon ki bármilyen lekvárt vagy befőttet, például málnát, cseresznyét, fügét vagy sárgabarackot.
- A konzerv helyett friss szelet őszibarackot, körtét vagy almát is hozzáadhat.
5. lépés: A széleket levágva néhány napon belül fogyassza el a sajtot
Míg a sajt néhány nap múlva is biztonságosan fogyasztható, a szélei levágása után az íz megváltozik. A sajt szélei védőrétegként szolgálnak a sajt számára, így finom és friss marad.
A szélek vágása előtt a camembert sajt általában 1-2 hétig tart a hűtőben, és 6 hónapot vagy tovább a fagyasztóban
2. módszer a 3 -ból: Meleg Camembert sajt kipróbálása
1. lépés Süssük meg a sajtot a fadobozban, hogy a sajt könnyen felmelegedjen
Vegye ki a sajtot a dobozból, és távolítsa el az összes csomagolást. Tegye vissza a sajtot a dobozba, és fedetlenül tegye a sütőlapra. Melegítse a sajtot a sütőben 10 percig 200 ° C -on. 10 perc múlva győződjön meg arról, hogy a sajt megolvadt, mielőtt kivenné a sütőből.
Próbálja meg pirított kenyeret sajtba mártani, hogy finom snackeket kapjon
Lépés 2. Grillezéskor olvassza fel a sajtot a szén felett
Ha vacsorára felmelegítette a grillezőt, főzze a camembertet a szén fölé előételként vagy desszertként. A sajtot szorosan alufóliába csomagoljuk, majd 20-30 percig sütjük a szén felett. Fogó segítségével vegye fel, majd tegye vissza a fadobozba.
Kísérőként frissen készített fokhagymás kenyeret melegíthet sajttal
3. lépés Melegítse fel a szalonnába csomagolt sajtot egy serpenyőben, hogy ízletes tálalást kapjon
Tekerje be a sajtot néhány vékony szalonnaszelettel. Győződjön meg arról, hogy a sajt szorosan több réteg szalonnába van csomagolva. Egy serpenyőt felhevítünk kevés vajjal vagy olívaolajjal. Helyezze a camembert sajtot egy serpenyőbe, és melegítse fel a szalonnát és a sajt mindkét oldalát.
- Amikor a sajt mindkét oldala néhány percig a serpenyőben volt, a sajtot meg kell főzni, és belül meg kell olvasztani.
- A sajtot kenyérrel vagy kekszekkel tálaljuk.
3. módszer 3 -ból: sajt hozzáadása a receptekhez
1. lépés Vágja le a sajtot, hogy összekeveredjen a saláta
Próbálja meg összekeverni a salátát egy fűszeres zöld zöldséggel, például rukkolával, majd adjon hozzá darab camembert sajtot. Vágjon egy kis szeletet almát vagy körtét, és szórjon rá egy marék pekándióval vagy dióval. Akár néhány apróra vágott hagymát is hozzáadhat a finom befejezéshez.
A mártáshoz adjunk hozzá vinaigrette vagy akár mézes mustáros mártást
2. lépés Olvassza fel a camembert sajtot kedvenc szénhidrátban gazdag receptjében
Tej vagy tejszín helyett használjon camembert sajtot. Például olvadjon fel tészta alapú ételeken, beleértve a sajtot és a makaróni adagokat, vagy a gomba tészta és a camembert sajt egyszerű keverékét. Burgonyapürével is keverhetjük. Csak adjuk hozzá a sajtot szobahőmérsékleten, mielőtt a burgonyát összetörjük.
Ezekhez az ételekhez jobb, ha levágjuk a sajt széleit, és csak akkor használjuk a sajt belsejét, ha a szósz részévé akarjuk tenni
3. lépés Készítsen egy egyszerű paninit (olasz szendvicset) vagy egy szendvicset grillezett sajttal
Kenje meg a vajat két szelet kenyér külső oldalán. Helyezze a vajas kenyeret egy előmelegített serpenyőre vagy panini kenyérpirítóra. A kenyér tetejére camembert sajtdarabokat teszünk, majd megkenjük, vagy megkenjük finom lekvárral. Helyezzen rá egy másik szelet kenyeret, majd pirítsa meg a kenyér mindkét oldalát.
Ha panini kenyérpirítót használ, akkor nyomja le, amikor befejezte a szendvicsek egymásra rakását
4. lépés Sütjük meg a camembert sajtdarabokat
Sajtkockákra vágjuk, és sóval elkevert liszttel és kevés száraz kakukkfűvel megszórjuk. Mártsuk bele a sajtot a tojásos keverékbe, majd a zsemlemorzsába. A sajtot forró olajba mártjuk 5-8 cm mélységig, majd addig főzzük, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
