A Slushie a tökéletes hideg csemege, hogy hűvös maradjon egy forró napon. A húslevesek elkészítéséhez csak a jég, a cukor, az ízesítők és az ételfestékek szükségesek. A slushie készítésének leggyorsabb módja a turmixgép használata, de ha a fagylaltkészítő rendelkezik, a slusies állaga simább lesz. A latyakot a fagyasztóval is készítheti.
Hozzávalók
Slushie turmixgép
- 200 gramm cukor
- 475 ml víz
- 400 gramm jég
- 1 1/2 teáskanál ételízesítő kivonat
- 5-10 csepp ételfesték
Slushie fagylaltkészítővel
- 200 gramm cukor
- 950 ml hideg víz
- 1 1/2 teáskanál ételízesítő kivonat
- 5-10 csepp ételfesték
Slushie fagyasztó
- 200 gramm cukor
- 950 ml hideg víz
- 1 1/2 teáskanál ételízesítő kivonat
- 5-10 csepp ételfesték
Lépés
Módszer 1 /3: Blender használata
1. lépés. 200 gramm cukrot 240 ml vízben oldunk
A cukor feloldása a slushie elkészítése előtt segít megelőzni, hogy a slushie szemcsés állagú legyen. Öntsük a cukrot és a vizet egy tálba, és addig keverjük, amíg már nem látunk cukorszemeket.
2. lépés Keverje össze a cukros vizet 400 gramm jéggel
Csak öntse a cukros vizet a turmixgépbe, és adjon hozzá 400 gramm egész jégkockát. Ez a módszer akkor működik a legjobban, ha a turmixgép elég erős ahhoz, hogy finom porrá őrölje a jégkockákat, így klasszikus slushie textúrát kap.
- Érdemes kipróbálni néhány jégkockát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a turmixgép simítja őket; Ha a turmixgép nem tudja ledarálni a jégkockákat, próbáljon ki egy másik slushie módszert.
- Ha kedveled a vékonyabb latyakot, adj hozzá még 120 ml vizet. Ha szereted a vastagabb latyakot és a sok jeget, csökkentsd a vizet 120 ml -rel.
3. Lépés. Íz és szín hozzáadása
A klasszikus slushie utánzásához adjon hozzá 1½ teáskanál kedvenc ízesítő kivonatát (például málna, eper, citrom, lime, kókusz vagy vanília) és 5 csepp vagy több ételfestéket. Hosszú nyelű kanállal keverje össze ezeket az összetevőket. Ízlés szerint hozzáadhat még egy kis ízkivonatot vagy színezéket.
- Szereted a szóda ízű latyakot? Készítse el ezt a slushie -t a kedvenc üdítőjének fagyasztásával, hogy jégkockákat készítsen. Cserélje ki a vizet és a jégkockákat hideg szódával és szódajégkockákkal, és ne adjon hozzá cukrot.
- Nincs ideje ízesítő kivonatokat vásárolni? Ízesítő és élelmiszer-színezék helyett használhat egy csomag Kool-Aid port.
4. lépés. Keverje össze a keveréket nagy sebességgel
Ez a folyamat néhány másodpercet vagy néhány percet is igénybe vehet, amíg a turmixgép teljesítményétől függően slushie textúrát kap. Folytassa a keverést, amíg a jég szétesik és a keverék sűrűvé válik.
- A keveréket rendszeresen megkeverve egy hosszú nyelű kanállal segíthet a jég centrifugálásában.
- Ha a turmixgép nem túl erős, vigye a keveréket egy konyhai robotgépbe, és váltakozva őrölje le.
Lépés 5. Kóstolja meg a slushie -t
Ha elégedett az ízével, vastagságával és édességével, akkor a slushie készen áll. Adjon hozzá több cukrot, ízesítőt vagy ételfestéket, hogy megfeleljen a slushie ízének. Ha további hozzávalókat ad hozzá, győződjön meg róla, hogy a slushie -t turmixgépben simára dolgozza fel.
6. lépés. Élvezze slushie
Ossza fel a keveréket több pohárra, és igyon egy szívószálon keresztül, hogy igazi slushie érzést kapjon. Ez a recept elegendő két nagy adag vagy négy kis adag latyak készítéséhez.
2. módszer a 3 -ból: Fagylaltkészítő használata
1. lépés. 200 gramm cukrot feloldunk 950 ml vízben
Öntsük a cukrot és a vizet egy tálba, és addig keverjük, amíg már nem látjuk a cukorszemeket. Ez a lépés javítja a slushie textúráját.
2. lépés Keverje össze az ízkivonatot és az ételfestéket
Használjon 1½ teáskanál kedvenc ízesítő kivonatát és 5-10 csepp ételfestéket, hogy megfeleljen ennek az íznek. Az alábbi íz- és színkombinációk szemet gyönyörködtető finom slushie-t hoznak létre:
- Málna kivonat és kék ételfesték
- Cseresznye és vanília kivonat kombinációja piros ételfestékkel
- Citrom és lime kivonatok kombinációja zöld ételfestékkel
- Narancs kivonat narancs színű ételfestékkel.
Lépés 3. A keveréket dolgozza fel a fagylaltkészítőben 20 percig
Mivel nem szeretné, hogy a latyakeverék olyan keményre fagyjon, mint a fagylalt, egyszerűen öntse a keveréket a fagylaltkészítőbe, és főzze körülbelül 20 percig. 20 perc múlva ellenőrizze a slushie keveréket, hogy megfelelő -e az állaga, és szükség esetén folytassa a feldolgozást.
Lépés 4. Öntse a slushie keveréket egy kanállal az üvegbe
Ez a recept elegendő lesz két nagy adag vagy négy kis adag latyak elkészítéséhez. Élvezze a latyakot egy szívószállal a klasszikus slushie érzéshez.
3. módszer 3 -ból: A fagyasztó használata
1. lépés. 200 gramm cukrot feloldunk 950 ml vízben
Öntsük a cukrot és a vizet egy tálba, és keverjük addig, amíg a cukor már nem látható. Így a latyakod nem fog durvanak érezni, miután lefagy.
A cukor és a víz kombinációja helyett használhat 950 ml kedvenc italt. Próbáljon latyakot készíteni bármilyen típusú szódából, gyümölcsléből, csokoládé tejből és még kávéból is
2. lépés Keverje össze az ízkivonatot és az ételfestéket
Szüksége lesz 1½ teáskanál ételízesítő kivonatra és 5-10 csepp ételfestékre. Kóstolja meg a keveréket, és ízlés szerint adjon hozzá vagy vonjon le hozzávalókat.
- Ha krémes latyakot szeretne, adjon hozzá egy -két evőkanál tejszínt. Ez az összetevő különösen jól illik a citrusfélék vagy a vanília ízű kivonatokhoz.
- Annak érdekében, hogy a slushie egy kicsit érdekesebb legyen, próbáljon meg hozzáadni egy evőkanál friss citromlevet és egy teáskanál citromhéjat.
Lépés 3. Öntse a keveréket egy sekély serpenyőbe
Az edény oldalai néhány centiméter magasak legyenek, nehogy a folyadék kifolyjon.
4. lépés: Fedje le az edényt műanyag fóliával
Fedőt is használhat, ha az edény fedéllel rendelkezik.
5. lépés Fagyasztja le a keveréket két órán keresztül, 30 percenként keverve
Minden alkalommal, amikor keverjük, összetörjük a kialakult fagyott jeget. Idővel ez klasszikus slushie textúrát eredményez. Miután ezt a lépést körülbelül 3 órán keresztül elvégezte, a slushie -nak általában készen kell állnia.
6. lépés Öntsük a slushie keveréket egy kanál segítségével a poharakba
Ez a recept elegendő két nagy és négy kis latyak készítéséhez. Élvezze ízletes ital főzetét.
Tippek
- A fagyasztás előtt mindig kóstolja meg a keveréket, hogy meggyőződjön róla, hogy elég édes és ízletes.
- Ha nincs turmixgéped, és nem akarsz két órát várni, amíg a slushie keveréked megfagy a fagyasztóban, inkább használj turmixgépet, mert nagyjából ugyanúgy működik. A kapott slushie textúrája azonban kissé eltérő lesz.
Figyelem
- Ne tegyen túl sok jeget a turmixgépbe, mert nem fog működni. Lehet, hogy szakaszonként, felváltva kell dolgoznia a slusszát.
- Ne használjon turmixgépet, kivéve, ha valóban szükséges, mert a jégkockák feloldódnak a cukros vízben.
