Azok számára, akiknek korlátozott a szabadidejük, biztosak lehetünk abban, hogy a szendvicsek az egyik leggyakrabban fogyasztott étel. Mivel a szendvicsek nagyon könnyen elkészíthetők, és különféle töltelékekkel keverhetők össze, sokan szeretik magával vinni őket munkába vagy akár piknikre. Bármi legyen is a tevékenység, győződjön meg arról, hogy a szendvics állapota friss és ízletes, ha elfogyasztja, az ebben a cikkben összefoglalt különféle tippek alkalmazásával!
Lépés
Rész 1 /2: Töltött kenyér készítése
Lépés 1. Használjon kéreget vagy zsemlét, hogy megakadályozza a textúra megpuhulását szendvicsekké feldolgozva
Különösen a ropogós kenyerek, például a bagett száraz textúrájúak, így nem valószínű, hogy megpuhulnak, amikor szendvicsekké dolgozzák fel. Ha a sima fehér kenyeret részesíti előnyben, próbálja meg röviden megsütni, mielőtt szendvicsekké varázsolja, hogy az állaga ne legyen túl nedves és friss maradjon evéskor.
- Ha sima fehér kenyeret szeretne használni, amelyet általában szendvicsekből készítenek, akkor vásároljon egész kenyeret egy olyan üzletben vagy szupermarketben, amely maga süti meg az egész terméket, hogy garantálja a frissességet.
- Egyes kenyérfajták alkalmasabbak bizonyos töltelékekkel való kombinálásra. Különösen, ha a kenyér sűrű, nehéz összetevőket, például húst és sajtot tartalmaz, próbáljon keményebb textúrájú kenyeret használni. Másrészt, ha a töltelék lágyabb állagú, például majonéz és tojás keveréke, nyugodtan használjon lágyabb textúrájú kenyeret, hogy megkönnyítse az összetevők tapadását a kenyér felületéhez.
2. lépés Száraz hozzávalókat használjon töltelékként a kenyérhez
Bár minden élelmiszer -összetevő használható kenyér töltelékként, amennyire csak lehetséges, kerülje a nedves textúrájú összetevőket, amelyek hajlamosak a kenyér textúrájának lágyítására. Ezenkívül próbáljon vékony vajréteget kenni a kenyér felületére, hogy "védőkerékként" működjön a kenyér és a töltelék között. Ha salátát szeretne hozzáadni, ne felejtse el először megmosni és szárítani, mielőtt a kenyér felületére helyezi. Ha paradicsomot szeretne hozzáadni, próbálja a hús és a sajt közé tenni, nem pedig közvetlenül a kenyérre.
Ha szükséges, csomagolja a nedves hozzávalókat, például a paradicsomot egy külön edénybe, és közvetlenül étkezés előtt adja hozzá a kenyér felületéhez
Lépés 3. Helyezze a fűszereket a töltelék tetejére
Ha különféle fűszereket szeretne hozzáadni, próbálja a töltelék tetejére tenni, hogy a kenyér állaga ne lágyuljon meg. Például először tehet egy darab húst vagy sajtot a kenyér tetejére, majd ráöntheti a fűszereket.
A legjobb eredmény érdekében soha ne tegyen fűszereket a kenyérre
Lépés 4. Süssön kenyeret közvetlenül utazás előtt, hogy csökkentse a tárolási időt
Minél tovább fogyasztják a kenyeret elkészítése után, annál kevésbé lesz friss. Ezért próbálja meg külön csomagolni a kenyeret és annak tartalmát, majd közvetlenül étkezés előtt tegye össze a kettőt. Ez a módszer akkor működik a legjobban, ha a változat csirke szendvics, tonhal szendvics vagy tojásos saláta szendvics.
Ha a szendvicset előző nap készítették, ne felejtse el egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolni, alufóliába vagy műanyag fóliába csomagolva, és tegye légmentesen záródó edénybe
2/2. Rész: Töltött kenyér csomagolása
1. lépés Csomagolja be a kenyeret sütőpapírral
Bár elég hatékony ahhoz, hogy megakadályozza a kenyér levegőnek való kitettségét, a műanyag csíptetőzsákok valójában felfogják a nedvességet a tartályban, és puhává teszik a kenyér textúráját. Ennek kijavításához próbálja a kenyeret sütőpapírba vagy viaszpapírba csomagolni műanyag zacskó helyett. Alternatív megoldásként a kenyeret szorosan csomagolhatja műanyag fóliával, hogy megakadályozza a tartalom kiömlését.
Ha a kenyér még forró, és azt szeretné, hogy ezen a hőmérsékleten tálalja, próbálja sütőpapír helyett alufóliába csomagolni, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet. Ezenkívül könnyen felmelegítheti a kenyeret a sütőben, amikor megérkezik a rendeltetési helyére
2. lépés A biztonság érdekében tegye a kenyeret egy ebéddobozba, mint például a Tupperware
A legtöbb szendvics morzsás szerkezetű és textúrájú, bár ez a használt kenyér típusától függ. Ha a kenyér elég kicsi, próbálja meg egy ebéddobozba tenni, mint például a Tupperware, hogy friss és biztonságos legyen.
3. Ne tegyen nehéz tárgyakat a kenyérre
Ha a kenyeret más elemekkel kell csomagolni, ne tegyen rá nehéz tárgyakat, különösen akkor, ha a kenyeret nem erős tartályba, például Tupperware -be csomagolja. Ne feledje, hogy a nehéz tárgyak nyomást gyakorolhatnak a kenyérre, és a töltelék széteshet. Ennek eredményeképpen a kenyér túl lágy állagú és kevésbé ízletes lesz enni.
Lépés 4. Tartsa hűvösen a kenyeret, ha olyan összetevőket tartalmaz, amelyeket valóban le kell hűteni
Ha a kenyere romlandó összetevőkből készült, de útközben el kell vinni, próbálja meg mindig hűvös, 4 Celsius fok körüli hőmérsékleten tartani. Ha van hűtőszekrény a célállomáson, tegyen bele kenyeret, amint odaér.
- Ha a szendvicset egy ebéddobozba csomagolják, ne felejtse el hűtő gélt tenni a kenyér aljára és tetejére, hogy fenntartsa a stabil hőmérsékletet.
- Ha a szendvicset több mint fél órán keresztül vezeti, ne felejtse el egy speciális ételhűtőben tárolni.
Tippek
A legjobb eredmény érdekében mindig a legfrissebb összetevőket használja
Figyelem
- A húsos szendvicseket mindig hűvös helyiségben kell tárolni, és ne hagyjuk szobahőmérsékleten négy óránál tovább.
- Mielőtt kenyeret készítene, ne felejtse el kezet mosni szappanos vízzel legalább 20 másodpercig.
- Használat előtt és után tisztítsa meg az összes használt edényt, vágódeszkát és konyhai pultot.
