4 módszer a S'more létrehozására

Tartalomjegyzék:

4 módszer a S'more létrehozására
4 módszer a S'more létrehozására

Videó: 4 módszer a S'more létrehozására

Videó: 4 módszer a S'more létrehozására
Videó: Только стакан этого сока ... Обратное забивание артерий и снижение высокого кровяного давления 2024, Március
Anonim

Bár nem világos, hogy ki találta ki először, a s'more legkorábbi receptje (rövidítés néhányhoz, vagy indonézül „hozzáadva”) a Girl Scouts tag kézikönyvében található (Cserkészlányok 1927 -ben. Hagyományosan, ezt a harapnivalót gyorsan megeszik, így az, aki eszik, újra akar enni, és felkiált: "S'more!" (tovább!). A klasszikus s'more mályvacukrot, kekszet vagy graham kekszet és néhány darab csokoládét tartalmaz A legegyszerűbb módja az egyik legjobb főzési készségnek, ha tábortűzön vagy mikrohullámú sütőben süt magának.

  • Elkészítési idő: 5 perc
  • Főzési idő: 5 perc
  • Szükséges teljes idő: 10 perc

Hozzávalók

  • Graham keksz
  • Egész mályvacukrot, szabályos méretű
  • Csokoládé rudak, apróra vágva

Lépés

1. módszer a 4 -ből: S'more on Fire

Végezze el a S'more 1. lépést
Végezze el a S'more 1. lépést

1. lépés Állítson fel szenet vagy tábortüzet, vagy gyújtsa meg a kandallót

A s'mores elkészítése bármilyen típusú kandallóval történhet. Ne feledje azonban, hogy az Ön által használt üzemanyag befolyásolhatja a mályvacukor ízét. Ha a szabadban tüzet gyújt, ügyeljen arra, hogy kövesse a biztonsági intézkedéseket, és legyen víz vagy tűzoltó készülék a közelben, és ne szúrjon máglyát szeles időben.

Ha tábortüzet rak, ügyeljen arra, hogy tiszta, száraz tűzifát használjon, és korlátozza a tűz területét sziklákra. Ne használjon benzint vagy más folyékony tüzelőanyagot a tűzgyújtáshoz

Végezze el a S'more 2. lépést
Végezze el a S'more 2. lépést

Lépés 2. Törjön két darabra egy graham kekszet

Miután összetört, kapsz két négyzet alakú graham kekszet. Két ugyanolyan nagy graham keksz elegendő egy további elkészítéséhez. Az egyik darab a s'more alja lesz, a másik darab pedig a teteje.

Végezze el a S'more 3. lépést
Végezze el a S'more 3. lépést

3. Csomagolja ki a csokoládét, és szükség esetén vágja apróra

Ezeknek a csokoládé chipseknek kisebbeknek kell lenniük, mint a használt Graham keksz. Ha nagy csokoládét használ, először apró darabokra vágja.

Végezze el a S'more 4. lépést
Végezze el a S'more 4. lépést

4. lépés Csúsztassa a csokoládéchipet a két graham keksz közé

Vegyünk egy darab csokoládét, és tegyük az egyik Graham keksz tetejére. Ügyeljen arra, hogy a kekszszeletek tetején ne legyen más összetevő.

Végezze el a S'more 5. lépést
Végezze el a S'more 5. lépést

5. lépés Helyezzen be egy bambusz nyársat a pillecukorba, és süsse meg a mályvacukrot

Óvatosan helyezzen egy tiszta bambusz nyársat a mályvacukor egyik oldalára. Ezt követően vigye a mályvacukrot a tűz közelébe, és süsse ízlés szerint. Feltétlenül forgassa el a mályvacukrot, hogy alaposan meg legyen főzve.

  • Ha kempingezel, és gallyakat használsz bambusz nyárs helyett, először győződj meg arról, hogy a végei kúposak, és a külső réteget lekaparod. Így könnyebben beleragaszthatja a botokat a pillecukorba. Ezenkívül nem lesz külső kéreg, amely ragadna a mályvacukrotokra.
  • Ha fémszúrást használ, ügyeljen arra, hogy az egyik végén hőálló fogantyú legyen, nehogy megégjen a keze.
  • Ha látni szeretné, hogy érett -e a mályvacukrot, nézze meg, hogy aranysárgára vált -e. Amikor aranybarna színűek, tovább süthetjük, süthetjük, vagy szedhetjük őket, hogy hozzáadhassuk a kekszekhez és a csokoládéhoz.
Végezze el a S'more 6. lépést
Végezze el a S'more 6. lépést

6. lépés Helyezze a pillecukrot a csokoládédarabok tetejére

Helyezze a pirított pillecukrot a csokoládé tetejére úgy, hogy a bambusz nyárs még mindig a mályvacukorhoz van rögzítve.

Végezze el a S'more 7. lépést
Végezze el a S'more 7. lépést

Lépés 7. Helyezzen egy másik graham kekszet a pillecukor és a csokoládé chips tetejére

Óvatosan nyomja meg a keksz szeleteket. A még forró mályvacukrok megolvasztják a csokoládé darabokat. Ezután az olvasztott csokoládé összekeveredik az olvasztott mályvacukrokkal.

Végezze el a S'more 8. lépést
Végezze el a S'more 8. lépést

8. lépés. Távolítsa el a bambusz nyársat, és a s'more készen áll a tálalásra

Tálalás előtt várjon egy kicsit, amíg a pillecukrok kissé lehűlnek, nehogy túlmelegedjen a szája.

2. módszer a 4 -ből: S'more elkészítése a grill eszközzel

Végezze el a S'more 9. lépést
Végezze el a S'more 9. lépést

1. lépés. Melegítse fel a grillét

A grillezéshez kétféle technikát használhat: sütés és rántás (csak felső grillezés). A pörkölés több időt vesz igénybe, de valószínű, hogy a mályvacukrot és a csokoládét nem égetik meg. Eközben a sütési folyamat kevesebb időt vesz igénybe, de figyelni kell a folyamatot, hogy elkerülje a mályvacukrot és a csokoládét.

  • Ha grillezési technikát használ, melegítse elő a grillt 205 ° C -ra.
  • Ha a sütési technikát használja, használja a grill "broil" beállítását, és hagyja, hogy a mályvacukrot megsüljön.
Végezze el a S'more 10. lépést
Végezze el a S'more 10. lépést

Lépés 2. Törje a graham kekszet két részre

Most van két egyforma méretű graham keksz. Az egyik darab a s'more teteje lesz, a másik darab pedig az alsó.

Végezze el a S'more 11. lépést
Végezze el a S'more 11. lépést

Lépés 3. Helyezze az összes Graham kekszet a sütőlapra

Össze kell melegítenie az összes további összetevőt.

Végezze el a S'more 12. lépést
Végezze el a S'more 12. lépést

Lépés 4. Helyezze a mályvacukrot és a csokoládé chipset a graham kekszek tetejére

Az egyik keksz tetejére egy pillecukrot, a másikra pedig a csokoládé chipset kell elhelyezni. A felhasznált csokoládé daraboknak kisebbeknek kell lenniük, mint a kekszdaraboknak. Ha túl nagy, először vágja a csokoládét kisebb darabokra.

Végezze el a S'more 13. lépést
Végezze el a S'more 13. lépést

5. lépés. Melegítse tovább

Ezen a ponton ne halmozd fel azonnal a lelkedet. Halmozza fel a további hozzávalókat, miután mind felforrósodott. Miután az összes hozzávalót a sütőlapra helyezték, tegye a serpenyőt a grillbe. A sütési folyamat során a csokoládé olvadni kezd, és a pillecukor pirítós lesz.

  • Ha grillezési és grillezési technikát használ, melegítse fel a mályvacukrot 3-5 percig.
  • Ha sütési technikát használ, a hevítési folyamat néhány másodperctől 1 percig tarthat.
Végezze el a S'more 14. lépést
Végezze el a S'more 14. lépést

6. lépés. Vegye ki a serpenyőt a rácsból

Miután a csokoládé és a mályvacukor ízlés szerint megsült, vegye le a serpenyőt a rácsról, és tegye hőálló felületre. Feltétlenül viseljen vastag kesztyűt vagy vastag kendőt (ruhát), hogy megvédje a kezét a hőtől.

Végezze el a S'more 15. lépést
Végezze el a S'more 15. lépést

Lépés 7. Halmozza fel a többit és tálalja

Vegyük a graham kekszet a mályvacukrokkal, és halmozzuk a graham kekszek tetejére a tetején lévő csokoládéval. Óvatosan nyomja össze a kekszdarabokat, hogy a csokoládé és a mályvacukor jól elolvadjon. Vegye ki a s'more -t a serpenyőből és tálalja.

3. módszer a 4 -ből: S'more készítése a mikrohullámú sütővel

Végezze el a S'more 16. lépést
Végezze el a S'more 16. lépést

1. lépés A graham kekszet két részre törjük

Helyezze az egyik szeletet egy mikrohullámú sütőben használható edénybe vagy edénybe, és tegye félre a másik kekszet.

Érdemes először letakarni egy tányért vagy tányért papírtörlővel, mielőtt a kekszet a tányérra helyezi. A papírtörlők elnyelik a nedvességet, és megakadályozzák, hogy a Graham kekszek nedvesek legyenek

Végezze el a S'more 17. lépést
Végezze el a S'more 17. lépést

2. lépés Helyezze a mályvacukrot a graham keksz tetejére

Helyezze a mályvacukrot lapos vagy lapos oldalával lefelé, hogy megakadályozza a pillecukrot, hogy felmelegszik.

Végezze el a S'more 18. lépést
Végezze el a S'more 18. lépést

3. lépés. Mikrohullámú sütőben 10–12 másodpercig

A melegítés befejezése után a mályvacukrok bolyhosabbak lesznek. A mályvacukrod lágy és lédús lesz, de a külső rész nem ég és aranybarna lesz.

Győződjön meg róla, hogy szorosan figyelemmel kíséri a mályvacukrot melegítés folyamatát. A mályvacukrok pillanatok alatt megkeményednek, ezért a felmelegítés befejezése után a lehető leghamarabb (kevesebb, mint 10 másodperc) vegye ki a mályvacukrot a mikrohullámú sütőből

Végezze el a S'more 19. lépést
Végezze el a S'more 19. lépést

4. lépés Helyezze a csokoládé darabokat a mályvacukrok tetejére

Miután a mályvacukrot megpirították, amíg belül puha és rágós nem lesz, vegye ki a tányért a mikrohullámú sütőből, és szükség esetén használjon szalvétát, hogy a keze ne melegedjen fel. Helyezze a csokoládé darabokat a mályvacukrok tetejére. A csokoládédarabok méretének megközelítőleg azonosnak kell lennie a használt Graham kekszekkel.

Végezze el a S'more 20. lépést
Végezze el a S'more 20. lépést

5. lépés Helyezzen egy másik darab graham kekszet a csokoládé tetejére, és a s'more készen áll a tálalásra

Óvatosan nyomja a graham kekszet a csokoládé chipsre, hogy a csokoládé és a pillecukor a két kekszes darab közé kerüljön. Várjon néhány másodpercet, amíg a csokoládé felolvad, majd tálalja a harapnivalót.

4. módszer a 4 -ből: S'more készítése

Végezze el a S'more 21. lépést
Végezze el a S'more 21. lépést

1. lépés: Adjon hozzá gyümölcsöt a s'more -hoz

A s'more ízét gazdagíthatja egy -két darab gyümölcs hozzáadásával. Az eper és a banán ízek nagyszerű keveréke csokoládéval. Használhat más gyümölcsöket is, például málnát.

  • Amikor hozzáadott gyümölcsökkel készítünk s'mores -t, helyezzünk gyümölcsdarabokat, például epret és banánt a graham kekszek tetejére, mielőtt a csokoládédarabokat elhelyezzük.
  • Próbáljon csokoládélekvárt használni szilárd csokoládé helyett. A csokoládé kenet „ragasztóként” működhet, amely a gyümölcsdarabokat a graham kekszhez tartja, így a darabok nem esnek le.
Végezze el a S'more 22. lépést
Végezze el a S'more 22. lépést

2. lépés Cserélje ki a szokásos szilárd csokoládét töltött csokoládéra

Ahelyett, hogy normál tejet vagy étcsokoládét használna, próbáljon olyan csokoládét használni töltelékekkel, mint a karamell, menta vagy mogyoróvaj. Használhat mogyorót tartalmazó csokoládét is.

  • A frissítő téli ízérzéshez használjon menta töltött csokoládét a szokásos csokoládé helyett. Cserélje ki a szokásos graham kekszet csokoládé graham kekszekre.
  • Az egyedülálló sós karamell ízérzethez használjon csokoládéval töltött karamellt, és adjon hozzá egy szelet sült szalonnát. Ha nem szereted a szalonnát, használhatsz sózott karamellás csokoládét.
Végezze el a S'more 23. lépést
Végezze el a S'more 23. lépést

3. Használja a mályvacukor lekvárt és a csokoládét a mályvacukor és a szilárd csokoládé helyett

A mályvacukrot és a csokoládélekvárt általában palackokban értékesítik, és könnyen kenhető graham kekszekre. A legtöbb csokoládé kenetnek van egy kis mogyoró íze is.

Próbáljon csokoládészószt használni csokoládé helyett

Végezze el a S'more 24. lépést
Végezze el a S'more 24. lépést

Lépés 4. Csokoládé helyett használjon másik édes finomságot

A csokoládét helyettesítheti más édességgel, például csokoládéval és mogyoróvajjal (mogyoróvajas csésze) vagy csokoládéval bevont ostyával. Ha kívánja, édességet is adhat a s'more -hoz.

  • Ha szereted a mogyoróvajat, cseréld le a szokásos csokoládé rudakat csokoládéra és mogyoróvajas rágcsálnivalókra. Az íz fokozása érdekében szeletelt banánt is adhat hozzá.
  • Az intenzívebb krémes érzés érdekében cserélje ki a csokoládét dulce de leche -re (tejből készült édesség szirup formájában, amelyet általában kenyerek és desszertek kiegészítéseként használnak). Ezenkívül használjon fahéjjal ízesített graham kekszet a szokásos graham keksz helyett.
  • Az egyedülálló ízérzet érdekében a csokoládé tetejére tegyen egy csíkot piros vagy fekete édesgyökeret, mielőtt hozzáadná a mályvacukrot.
Végezze el a S'more 25. lépést
Végezze el a S'more 25. lépést

5. lépés. Próbálja meg grillezni az egészet

Először készítsen el további elrendezést, majd tekerje be egy kevés olajat kapott alufóliával. Hajtsa be a papír mindkét végét úgy, hogy a s'more teljesen be legyen csomagolva. Melegítse a s'more -t a szén felett két -három percig. Győződjön meg róla, hogy gyakrabban forgatja a s' -t, majd fogóval emelje le a szénről.

A s'more -t a grillben is felmelegítheti. Állítsa a hőmérsékletet 177 ° C -ra

Tippek

  • Ha nincs tűzforrása, vagy nem tud tüzet használni, használhat mályvacukor lekvárt és csokoládét egész mályvacukor és csokoládé helyett.
  • Próbáljon ki egy négyzet alakú mályvacukrot, amelyet kifejezetten a s'more számára készítettek.
  • Az Egyesült Királyságban a graham kekszet gyakran helyettesítik teljes kiőrlésű kekszekkel.
  • A trükk az, hogy csak süssük a mályvacukrot aranybarnára, anélkül, hogy megperzselné: fordítsuk meg a mályvacukrot, amikor kis füst kezd megjelenni. Ha türelmes és gyorsan elkészíti, pirított és aranyszínű mályvacukrot kap, de nem elszenesedett.
  • Ha türelmes vagy, a pillecukrot a tűztől távolabb sütheted. Míg a pörkölés hosszabb ideig tart, a mályvacukrotok később jobban kitágulnak.

Figyelem

  • Ne hagyjon égő tűzforrást, grillt vagy tűzhelyet csak úgy.
  • A sátorban való pihenés előtt feltétlenül kapcsolja ki a tüzet.
  • Várja meg, amíg a mályvacukrot kissé lehűti, mielőtt megeszi, s'more, hogy ne égesse el a nyelvét.
  • Ha a mályvacukrot lángra kap, fújja ki a lángot. Ne lendítsen égő mályvacukrot a tűz eloltásához, mert ez elterjesztheti a lángokat és megégethet más tárgyakat maga körül.

Ajánlott: