A narancsból kivont olajat széles körben használják tisztítószerekben és ételek receptjeiben, kellemes illata és erős oldószer tulajdonságai miatt. Ez az olaj is számos egészségügyi előnnyel jár. Néhány narancshéjjal otthon készíthet narancsolajat különféle felhasználásokra. Gyorsan kivonhatja a narancs olajat, és megszórhatja szokásos étkezési olajjal, hogy remek illatú olajat hozzon létre otthonának főzéséhez és illatosításához.
Lépés
Módszer 1 /3: Narancs illóolaj készítése üvegben
1. lépés Gyűjtse össze az összetevőket
A citrusolaj kivonásához egy üvegbe szüksége lesz egy befőttesüvegre, zetserre (gyümölcshéj) és egy kis etanolra (szemes alkohol). A vodka a legjobb citrusolaj készítéséhez, mert nincs íze. A vodka nem fogja hígítani vagy elnyomni a citrus illatát a késztermékben.
2. lépés Hámozza meg a narancshéjat
A narancs illóolaj nagy része a héjában található. Ezért az illóolaj elkészítése előtt meg kell hámozni a narancshéjat. Késsel meghámozhatjuk vagy héjával lereszelhetjük.
- A legjobb eredmény érdekében ne vágja le a narancs magját. Ez a rész nagyon kevés limonint tartalmaz, és keserű ízt kölcsönöz a keveréknek.
- Ha nem áll rendelkezésre héj, akkor használjon reszelőt, zöldséghámozót vagy apró kést.
- A felhasznált narancsok száma a narancsok számától és az elkészíteni kívánt illóolaj mennyiségétől függően változik.
3. lépés Szárítsa meg a narancshéjat
Szárítani kell a narancsot. Tegye papírtörlőre, és tegye le a napra, hogy teljesen megszáradjon. A terület páratartalmától függően a folyamat 2 napig is eltarthat. A felgyorsítás érdekében próbálja a narancshéjat apró (1-2,5 cm) darabokra vágni.
4. lépés: Őröljük meg a narancshéjat
Miután a narancshéj megszáradt, tegye egy konyhai robotgépbe, és törje össze, amíg durva állaga lesz. Ne hagyja, hogy a narancshéj túlságosan megszáradjon, mert a limonin -tartalom egy része elveszik.
Ha reszelőt vagy héjat használ, a narancshéjat nem kell tovább őrölni
5. lépés Melegítse fel az etanolt
Öntsön meleg vizet egy tálba. A hőmérsékletnek mérsékelten melegnek és nem túl forrónak kell lennie (körülbelül 32 Celsius fok). Helyezze az etanol palackot meleg vízbe, és áztassa 20 percig.
- A vodka is ideális ehhez a folyamathoz.
- Használhat hideg alkoholt. A meleg alkohol azonban segít több olaj beszerzésében.
6. lépés: A narancshéjat áztassa meleg etanolban és verje fel néhány pillanatig
Reszelt vagy zúzott narancshéjat tegyünk a Mason üvegekbe. Öntsük hozzá az etanolt, amíg teljesen el nem fedi a narancshéjat. Ha kész, csavarja le szorosan a fedelet, és néhány percig erőteljesen rázza fel.
7. lépés. Hagyja a keveréket 2-3 napig
Várakozás közben naponta 2-3 alkalommal rázza fel az üveget. Az is jó ötlet, ha a keveréket néhány napig egy kicsit hosszabb ideig állni hagyjuk. Minél erősebben rázza meg az üveget, és hagyja tovább ülni, annál több illóolajat kap.
8. lépés. Szűrje le a keveréket
Használjon kávészűrőt vagy sajtkendőt, hogy a keveréket egy sekély edénybe szűrje. Győződjön meg arról, hogy a keverékből az összes folyadékot belepréseli ebbe a tálba.
9. lépés Hagyja elpárologni az alkoholt
Fedje le a tálat ruhával vagy konyhai papírral, és hagyja néhány napig. Ez lehetővé teszi a keverékben maradt alkohol elpárolgását. Amikor az összes alkohol elfogyott, már csak a narancs olaj marad.
- Ne engedje, hogy a kendő/törlőkendő a keverékbe essen. Az olaj később felszívódik.
- Ha az alkohol teljesen elpárolog, tegye a maradék olajat egy fedővel ellátott edénybe.
2. módszer a 3 -ból: Adjon olajat narancshoz
1. lépés Válassza ki az olaj típusát
Az olaj beöntésekor a legjobb, ha közepes ízt választ, és képes elfogadni minden ízt. Az olívaolaj a leggyakrabban használt és könnyen beönthető, de az íze önmagában túl erős lehet. Fontolja meg szűz olíva-, dió-, szőlőmag- vagy avokádóolaj használatát. Ezeknek az olajoknak világosabb ízük van.
Az olaj kívánt ízét és aromáját könnyebb ízű olajokkal lehet fenntartani
Lépés 2. Reszelje le a narancshéjat
Mielőtt elkezdené, győződjön meg arról, hogy a narancsokat megmossuk és megszárítjuk, hogy megakadályozzuk a növényvédőszer -szennyeződést az olajban. A felhasznált narancsok száma az elkészített olaj mennyiségétől függ. Általában 2 evőkanál (30 ml) reszelt narancshéjra van szüksége minden csésze olajhoz.
Ne reszelje le a narancs fehér szálait sem
3. lépés Melegítse fel az olajat és reszelje le a bőrt
Helyezze a reszelt narancshéjat egy kis serpenyőbe, és fedje le olajjal. Egy serpenyőt melegítsen közepes lángon öt percig, vagy amíg az olaj buborékolni nem kezd. Ne hagyja, hogy az olaj és a reszelt narancshéj túlságosan felforrósodjon, hogy ne égjenek meg és ne rontsák el az ízét és aromáját.
A reszelt narancshéjat felmelegítve kivonja a narancs olajat, amelyet ezután más olajokkal infundálnak
4. lépés Vegye le az edényt a tűzhelyről
Hagyja a serpenyőt néhány percig hűlni. Könnyebb infúzióhoz réselt kanállal vegye le a lereszelt bőrt az olajról, amíg lehűl. Ha erősebb ízre vágyik, hagyja az olajban reszelt bőrt kihűlni és szűrje le, mielőtt beteszi a palackba.
Ha a lehűlési időszak alatt eltávolítják a reszelt bőrt, az olaj világosabb színű lesz. Ha rajta hagyja a reszelt bőrt, amíg az olaj lehűl, a szín sötétebb lesz
3. módszer a 3 -ból: Narancs illóolaj használata
1. lépés Keverje össze Kasztília szappannal
Erős, környezetbarát tisztítóoldatot készíthet, ha citrusolajat és kasztíliai szappant kever. Csak adjon hozzá egy teáskanál narancskivonatot egy üveg kasztíliai szappanhoz, hogy mindent megtudjon. Mivel a kasztíliai szappan növényi olajokból készül (vegyi tisztítószerek helyett), biztonságos az érzékeny bőrre és biológiailag lebontható.
A Limonin természetes olaj -tisztító és oldószer. Ez az anyag hatékony edények, serpenyők és egyéb konyhai eszközök tisztításához
2. lépés Használd rovarriasztóként
A rovarok utálják a limonint, és egy kevés citrusolaj órákig elháríthatja. Viselje a nyakán, karján és más szabad bőrfelületeken, hogy megakadályozza a rovarcsípést. A kemping környékére tehet egy kis limonin olajat is, hogy taszítsa a rovarokat.
Ne tegye ki a limonint tűznek, mivel nagyon gyúlékony. A narancshéjak annyira gyúlékonyak, hogy tüzek készítésére használhatók
3. lépés. Frissítse bármely tárgy illatát
Cseppentsen 1-2 csepp narancs olajat a kellemetlen szagok elrejtésére. Próbáljon meg dörzsölni egy citrusolajat egy büdös kukába. Valójában sok kereskedelmi illatfrissítő limonint tartalmaz tisztító és szagtalanító szerként. Készíthet saját szobafrissítőt, ha 30 csepp narancsolajat és 2 csésze szódabikarbónát összekever.
4. lépés. Javítsa egészségét
Úgy gondolják, hogy a narancsban található illóolaj hatékonyan gyógyítja a különböző típusú rákokat. Az orvosok limonint is használnak az epekövek felbontására. Bizonyítékok vannak arra is, hogy a narancs olaj csökkentheti a koleszterinszintet. A grapefruit olaj vagy más, limonint tartalmazó kiegészítők azonban nem helyettesíthetik az orvosi kezelést.
