A serpenyő gondozása szükséges ahhoz, hogy a felület ne ragadjon meg, és megakadályozza a rozsdát. Az edény karbantartásához különös gondosságra van szüksége a tisztítás során. Megfelelő gondossággal a wokja hosszú ideig tarthat, és a főzés szépségének és csak a konyhájának a középpontjába kerülhet.
Lépés
1. módszer a 3 -ból: A serpenyő hagyományos módon történő tisztítása
1. lépés Főzés után öblítse le a serpenyőt forró vízzel
Ha az edénye még forró, akkor itt az ideje tisztítani. Ha a serpenyőnek más a széle, így megtarthatja a vizet, akkor közvetlenül a forró serpenyőbe öntheti a vizet - ezt nem teheti meg más típusú edényekkel. A serpenyő sziszegő hangot és gőzt ad ki, de ez nem baj. Ügyeljen arra, hogy ne kerüljön túl közel a forró gőzhöz, és ne okozzon égési sérülést. Öblítse le újra az edényt, hogy eltávolítsa az ételmaradékot. Ezután töltse fel újra az edényt vízzel úgy, hogy a serpenyő főzéshez használt része megteljen. A vízmennyiségnek nem kell specifikusnak lennie.
2. lépés Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben
Ha a serpenyőt még tisztítani kell, vagy lehűlt, újramelegítheti. Legyen óvatos, amikor visszahelyezi az edényt a tűzhelyre, és melegítse fel a vizet a serpenyőben, amíg fel nem forr. Forralja fel a vizet néhány percig, hogy eltávolítsa az ételmaradványokat.
Lépés 3. Széles spatulával óvatosan kaparja le a serpenyő alját és oldalát, hogy eltávolítsa az edényen lévő ételmaradékot
Végezze el ezt a lépést, amíg a víz még forr, de csak rövid ideig. Túl sok súrlódás fémtárggyal lecsupaszíthatja az edényt.
4. lépés: A szennyezett vizet engedje le a mosogatóból
Tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és kapcsolja ki a tűzhelyet.
Ügyeljen arra, amikor a serpenyőt oda -vissza mozgatja a távolság és a mosogató között. Mivel az edényhez használt vasaló kiváló hővezető, a fogantyú és a serpenyő más részei nagyon felforrósodhatnak. Az edény mozgatásakor használjon ruhát vagy kesztyűt
Lépés 5. Nedvesítsen meg néhány papírlapot, és gyorsan törölje le a serpenyő felületét
Ha megfelelően végzi, a selyempapír alját fekete réteg borítja, amely maradék.
6. lépés Vékony zsírréteget, például növényi olajat vagy vajat vigyen fel a serpenyő felületére
A konzerv növényi olaj nagyon hasznos ebben a folyamatban. Vigyen fel egy csepp zsírt vagy permetezzen a serpenyő aljára; Törölje le a zsírt a serpenyő alján és oldalán selyempapírral. Ennek az eljárásnak meg kell változtatnia a serpenyő felületét, és sima, fényes felületet kell adnia.
7. lépés Hűvös, száraz helyen tárolja, majd fedje le selyempapírral (nem fedővel), hogy elkerülje a kondenzációt a serpenyőben
2. módszer a 3 -ból: A serpenyő tisztítása burgonyával és szódabikarbónával
1. lépés A nyers burgonyát vágja félbe vagy hosszában, a serpenyő méretétől függően
A nagyobb serpenyőknek több burgonya ékre van szükségük, hogy eltakarják a serpenyő felületét.
A serpenyők és serpenyők tisztítására szolgáló módszer nagyon hasznos a serpenyőkön és a serpenyőkben lévő rozsda kezelésében
2. lépés: Vigyen fel egy vékony szódabikarbónát a burgonya aljára
A szódabikarbóna enyhe csiszolóanyag, valamint hatékony tisztítószer. A szódabikarbóna természetes természetes tisztítószerként ismert.
Lépés 3. Dörzsölje le a serpenyőt burgonyával és szódabikarbónával, ügyelve a nagyobb tisztítást igénylő területekre
Dörzsölje le a serpenyő alját és a serpenyő oldalait. Ha a burgonya túl csúszós lesz, vágja le a rétegeket, és adjon hozzá még egy kis szódabikarbónát.
4. lépés. Tisztítás után fűszerezze a serpenyőt.
Előfordulhat, hogy szárítani kell a serpenyőt, miután burgonyával és szódabikarbónával megtisztította.
3. módszer a 3 -ból: A serpenyő tisztításának haszontalan módja
1. lépés: Kerülje a szappan és mosószer használatát
A szappanok és mosószerek kiválóan alkalmasak a legtöbb konyhai eszköz tisztítására, de kerülendőek az edények és edények tisztításakor. A legtöbb mosószerben lévő szulfidok a serpenyőben lévő olajhoz kötődnek, és leválnak róla, így a serpenyő bevonatlan és sérülékeny marad. A serpenyőt újra szárítani lehet, de ennek szárítása nehezebb lesz.
2. lépés Soha ne használja a mosogatógépet az edény mosásához
Más folyamat, de ugyanazon okból. Ez a folyamat roncsolhatja a tapadásmentes bevonatot és rozsdát okozhat.
3. lépés: Kerülje el az acélgyapot használatát a vasalapú konyhai eszközök tisztítására, kivéve azokat a helyzeteket, amikor sürgős tisztításra van szükség
Míg az acélgyapot nagyon hatékonyan távolítja el az élelmiszer- és egyéb szennyeződéseket, roncsolja a bevonatot, és arra kényszerít, hogy ismét az első helyre térjen vissza.
Tippek
- Ronggyal történő szárítás után tegye a nedves serpenyőt alacsony hőre vagy a sütőrácsra, és kapcsolja be az alacsony fokozatot a szárításhoz.
- Tárolás előtt mindig kenje meg a serpenyőt könnyű vajréteggel vagy növényi olajjal. Ne használjon állati eredetű termékeket, például állati zsírt. Ez a termék avas szagot okoz a serpenyőben.
- A sütőben történő szárítás után olajjal bevonva a kenőanyag beszivároghat a serpenyőbe, és csökken a rozsdásodás veszélye a tárolás során.
- A nagyon rozsdás edényeket esetleg elektromos szerszámokkal kell súrolni. Ezzel a módszerrel szinte minden olyan serpenyőt megmenthet, amelyen nincs lyuk a felületen. Súrolás után azonnal szárítsa meg. Most a serpenyő évekig használatra kész.
- Ha szappannal kell lemosni, akkor alaposan öblítse le és azonnal szárítsa meg.
Figyelem
- Alaposan szárítsa meg az edényben tárolt egyéb konyhai eszközöket. Az enyhén nedves edények a tetejére halmozva rozsdásítják az edényt.
- Kerülje a forró edények hideg vízbe helyezését. Ennek következtében a serpenyő deformálódik vagy megreped.
- A serpenyő hőt továbbít a fogantyúkhoz, ezért ügyeljen arra, hogy ne égjen meg a keze, amikor közvetlenül az edényt fogja.
- A forró serpenyő pontosan ugyanúgy néz ki, mint a hideg. Mindig legyen óvatos, ha serpenyő van a tűzhelyen.
