Mindenkinek megvan a saját kedvenc módja a hot dogok főzéséhez. Ez a sokoldalú étel főzhető, süthető, grillezhető vagy sütőben süthető. Párosítsa hotdogját a mustár és a ketchup klasszikus kombinációjával, vagy kreatívabbá teheti hagyma hozzáadásával, ízlés szerint (egy savanyúság, amelynek fő összetevője főtt, édes ízű, és általában hotdog / burger töltelékhez használják)) és különféle kiegészítő töltelékek. egyéb. Ez a cikk utasításokat tartalmaz a virsli sütéséhez grillezéssel, párolással, mikrohullámú sütéssel és sütőben történő sütéssel.
Hozzávalók
- Néhány hot dog
- Fűszerek, például ketchup, mustár és íz
- További töltelék összetevők, például apróra vágott hagyma, chili, reszelt sajt, saláta vagy cayenne -i bors
Lépés
1. módszer az 5 -ből: Hot Dogs grillezése nyitott grillezővel (grill)
1. lépés Melegítse fel a nyitott grillezőt
Nyitott grillezéssel (grillezéssel) történő grillezéssel a kapott hot dog jellegzetes pörkölési aromát kap, és sokan ezt a módszert tartják a legjobb módja a hot dogok főzésének. Bármilyen típusú nyitott grill használható, ezért azonnal kapcsolja be a szén-, gáz- vagy fatüzelésű grillezőt.
- Amíg a nyitott grill melegszik, készítse elő a hot dog zsemlét és a fűszereket. A hot dogot melegen lehet élvezni.
- Győződjön meg arról, hogy a grill egyik oldala forró, a másik pedig kissé hűvösebb. Ezt úgy teheti meg, hogy a szenet kissé magasabbra rakja a grill egyik oldalára. Ha van gázgrillje, akkor képesnek kell lennie a hő szabályozására a grill gombjának elforgatásával, hogy finom hot dogot készítsen.
2. lépés Helyezze a hot dogot a grill kissé hűvösebb oldalára
Helyezze a grill sarkához, hogy egyfajta átlós égést okozzon a hot dogján.
Lépés 3. Süssük a virslit mindkét oldalon egy percig
Alapvetően a hotdog már főtt, így nem kell túl sokáig sütni őket. Csak annyit kell tennie, hogy a hot dog felszíni színe grillezőbb legyen, és felmelegítse anélkül, hogy megperzselné.
- Forgassa tovább a virslit, amíg minden oldala tökéletesen megpirul.
- Ha a hot dog forró, de nem tűnik szépnek, helyezze át a grill melegebb oldalára. Sütje gyorsan, mivel csak a hot -dog jellegzetes grill színét szeretné létrehozni, és ha kész, tegye át egy tányérra.
4. Tálaljuk a hot dogot
Helyezzen hotdogot a hot dog zsemlére, és töltse fel mustárral, ketchuppal, ízesítéssel, hagymával, paradicsommal, sajttal vagy savanyú káposztával (más néven savanyú káposzta, egy német étel, amelyet vékonyra szeletelt és erjesztett káposztából készítenek).
2. módszer az 5 -ből: Forró hot dog
1. lépés. Töltse fel az edényt annyi vízzel, hogy a hot dog teljesen elmerüljön
Ha 4 virslit szeretne főzni, elegendő 1 liter víz felhasználása. Ügyeljen arra, hogy elég nagy edényt használjon ahhoz, hogy a vizet legalább néhány centiméterrel az edény szája alatt tartsa.
2. lépés Készítsen vizet a forraláshoz
Helyezze az edényt a tűzhelyre, majd kapcsolja be a tűzhelyet nagy lángon. Várjon, amíg a víz teljesen felforr, mielőtt folytatná a következő eljárást.
Lépés 3. Tegye a hot dogot a forralt vízbe
Amikor a víz forr, a forró kutyákat egyesével a fogó segítségével adjuk a forrásban lévő vízhez.
4. lépés Forró kutyát főzünk alacsony lángon (pároljuk)
Csökkentse a hőt, és lassú tűzön párolja 3-6 percig, attól függően, hogy mennyi ideig szeretné főzni a hot dogot.
- Lágyabb/gyengéd állagú hotdog előállításához forraljuk alacsony lángon (pároljuk) 3-4 percig.
- Ha kissé keményebb/szilárd állagú hot dogot szeretne készíteni, lassú tűzön (lassú tűzön) 5-6 percig párolja.
5. lépés Vegye ki a hot dogot a forrásban lévő vízből és tálalja
Amikor a forralás befejeződött, vegye ki a hot dogot a forrásban lévő vízből, és szárítsa meg, majd óvatosan törölje le papírtörlővel, mielőtt a hot dog zsemlére helyezi. Tálaljuk a virslit mustárral, ketchuppal, ízesítéssel, hagymával, paradicsommal, sajttal vagy savanyú káposztával (savanyú káposzta).
3. módszer az 5 -ből: Hot Dogs sütése mikrohullámú sütőben
1. lépés Tegye a hot dogot egy speciális mikrohullámú tálba
Ne használjon fém tálat, hanem műanyag vagy üvegtálat. Ügyeljen arra, hogy a tál elég mély legyen, hogy a hot dog ne hajoljon meg túlságosan.
Lépés 2. Öntse a vizet a hot dogot tartalmazó tálba
Mikrohullámú sütőben a víz túlcsordulhat, ezért hagyjon körülbelül 5 cm helyet a víz teteje és a tál szája között.
Lépés 3. Főzze a hot dogot
Tegye a tálat a mikrohullámú sütőbe. Zárja be a mikrohullámú sütő ajtaját, és 2-3 percig főzze a hot dogot magasan. A nagyobb hot dogok hosszabb főzési folyamatot igényelhetnek.
Lépés 4. Vegye ki a hot dogot a mikrohullámú sütőből és ürítse ki
Hűtsük le és szárítsuk meg röviden 30 másodpercig a hot dogot, mivel a hot dog nagyon felforrósodik, miután kivette a mikrohullámú sütőből.
5. Tálaljuk a hot dogot
Amint a hot dog megszáradt, tegye őket a hot dog zsemlére és tálalja. Egy egyszerű ételhez, amelyet bárhol el lehet fogyasztani, ezt a gyors hot dog receptet egyszerűen mustárral és paradicsomszósszal tálalhatjuk.
4. módszer az 5 -ből: Hot Dogs sütése a sütőben (sült)
1. lépés Melegítse elő a sütőt 204 Celsius fokra
Ez a főzési módszer olyan hot -dogot fog előállítani, amely sok olvasztott zsírt vagy húslevet tartalmaz, és jellegzetesen pörkölt megjelenést kölcsönöz a hot dog felületén. Íze nem rosszabb a hot -dognál, amelyet nyitott grill (grill) segítségével sütöget, és ezzel a főzési módszerrel nem kell bajlódnia a nyitott grill bekapcsolásával.
2. lépés Készítsen ék hosszirányban lefelé minden virsli
Használjon éles kést, és vágja stabil felületre, mivel a virsli csúszós lehet vágáskor. Ne ossza ketté a hot dogot; Csak egy fél éket kell készítenie, amely légnyílásként szolgál a hot dog felületén.
Lépés 3. Helyezze a hot dogot a grill serpenyőre
Mivel a virsli sütés közben olvadt zsírt/gyümölcslevet enged le, érdemes a serpenyőt alufóliával kibélelni (egy vékony alumíniumlapot, amelyet fel lehet használni a főzési folyamat során), így később könnyebb lesz az edényt tisztítani.
4. lépés. A hot dogot 15 percig sütjük
Helyezze a grill serpenyőt a sütőbe, és addig sütje, amíg a hot dog bőre megbarnul, és finom ráncok jelennek meg.
- Barnítsa meg a hot dog felszínét sütőben sütve, ha jobban szereti a száraz virslit.
- Vegye ki a hot dogot a sütőből, tegye rá a sajtot, majd tegye vissza néhány percre a sütőbe, ha úgy tetszik.
5. Tálaljuk a hot dogot
Óvatosan vegye ki a hot dogot a sütőből, és tegye a hot dog zsemlébe. A kemencében sült virsli jól illik a chilihez és a sajthoz. A chilit a virsli tetejére tesszük, megszórjuk sajttal, majd villával tálaljuk.
5. módszer az 5 -ből: Hot Dogs sütése
1. lépés Vágja le a hot dogot
Valójában egészben sütheti a hot dogot, de a hot dog finomabb, ha apró darabokra vágják. Ily módon minden hot dog felület barnás és száraz lesz. Vegyünk két -három hot -dogot - attól függően, hogy mennyit szeretnénk -, és vágjuk apró darabokra.
2. lépés Egy serpenyőben melegítsen fel elég olajat
Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes-magas lángon. Adjon hozzá elegendő olajat a serpenyő oldalaihoz, körülbelül 0,6-1,3 cm -re az edény aljától. Várjon, amíg az olaj felmelegszik. Annak teszteléséhez, hogy az olaj készen áll -e sütésre, vagy sem, tegye a zsemlemorzsát az olajba. Ha sziszegő hangot ad ki, az azt jelenti, hogy az olaj készen áll a sütéshez.
Lépés 3. Tegye a hot dog darabokat a serpenyőbe
Legyen óvatos, mert a virsli serceghet és pattoghat. Tegyen mindent a serpenyőbe és pirítsa meg. A serpenyőben ne süsse a hot -dogot tételekben, mert ettől a hot dogok egyenetlenül sülhetnek meg.
4. lépés Fordítsa meg a hot dog darabokat
Élelmiszerfogóval óvatosan fordítsa meg a hot dogot 1 vagy 2 perc elteltével, amikor az egyik oldala barnásnak és száraznak tűnik. Tovább sütjük a hot dog darabokat további 1 vagy 2 percig, amíg teljesen meg nem sülnek és ízlés szerint.
Ne feledje, hogy a virsli valójában már meg van főzve, ezért csak a kívánt állagúra kell főznie őket, anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy a virsli nyers lesz a közepén
Lépés 5. Szívja le a hot dog darabokat
Élelmiszerfogóval emelje ki a hot dog darabokat a serpenyőből, és helyezze őket egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat és lehűtse a hot dogot.
6. Tálaljuk a hot dogot
A hot dogok ízletesek, ha sült paprikával és hagymával tálalják (rántott étel chilivel és fokhagymával, fő összetevőként), makarónihoz és sajthoz keverve (étel, amelynek fő összetevője makaróni és sajt), vagy egyedül paradicsommal fogyasztva mártással és mustárral..
Tippek
- A főzési időt tetszés szerint beállíthatja, mivel minden attól függ, hogy mennyi ideig szeretné főzni a hot dogot.
- A gőzölés előtt érdemes 1,3 cm mély szeleteket készíteni a hot dogból, nehogy gőz képződjön a finom hot dogban.
