Nincs sok szabad ideje egy finom és tápláló reggeli menü elkészítéséhez? Vagy mindig lusta megmosni a serpenyőt a tojások megsütése után? Ha mindkét helyzetben találja magát, miért nem próbálja meg főzni egy omlettet a mikrohullámú sütőben? Amellett, hogy egyszerű és gyors, nem kétséges a táplálkozás és az ízlés! Ezenkívül ez az opció alkalmas azoknak, akik mindig elfoglaltak reggel.
Szükséges anyagok
- 1 tk. vaj
- 2 tojás
- 2 evőkanál. víz
- tk. só
- Egy csipet bors
- 50-75 gramm töltelék, opcionális (sonkaszeletek, reszelt sajt stb.)
Hozzá: 1 adag
Lépés
Módszer 1 /3: Tál vagy pite használata
1. lépés Tegye a vajat egy üvegtálba vagy piteformába
Mikrohullámú sütőben addig melegítjük, amíg a vaj teljesen fel nem olvad. Míg a főzési idő nagyban függ a mikrohullámú sütő teljesítményétől, általában a vajat 45 percig magas hőmérsékleten kell olvasztania.
A vaj krémesebbé és gazdagabbá teszi a tojások ízét. De ha az idő korlátozott, használjon főző spray -t
Lépés 2. Döntse meg a tálat, hogy a vaj elterjedjen az egész edényben
Amellett, hogy megakadályozza a tojások megégését, vajra is szükség van, hogy a tojások ne ragadjanak a tányérra, és nehezen tisztíthatók legyenek utána. Ha főző spray -t használ, hagyja ki ezt a lépést.
3. lépés A tojásokat, a vizet, a sót és a borsot egy kis tálban felverjük
Addig keverjük, amíg a fehérje és a sárgája teljesen össze nem áll.
4. lépés: A felvert tojásokat egy kiolajozott tálba öntjük; Fedje le a tál felületét műanyag fóliával vagy hőálló lemezzel
Ez a lépés szükséges ahhoz, hogy a tojás ne legyen túl bolyhos és túlcsorduljon a tálból.
5. lépés. Mikrohullámú sütőben, 1 percig, vagy amíg majdnem szilárd állagú nem lesz a tojás
30 másodperc múlva állítsa le a mikrohullámú sütőt, és villával nyomja a tojás főtt részét a tál közepére.
6. lépés Ha szükséges, különféle töltelékeket adhat hozzá
Miután a textúra szilárd, vegye ki a tojásokat a mikrohullámú sütőből, és távolítsa el a tál felületét borító műanyag fóliát. Ezt követően a tölteléket addig rendezzük, amíg meg nem tölti a tojás felét. Bizonyos töltelékfajták, mint például a fűszerek és a sajt azonnal felhasználhatók főzés nélkül. Eközben más típusú töltelékeket is meg kell főzni, mielőtt tojással keverik, például sonkával és szalonnával.
- Használhat szalonna csíkokat, apróra vágott hagymát vagy reszelt sajtot.
- Csak egy tölteléket használhat, vagy ízlés szerint különféle töltelékeket kombinálhat.
- További hasonló ötletekért olvassa el ezt a részt.
7. lépés Hajtsa össze a tojásokat
Csúsztasson egy spatulát a tojás aljába, és hajtsa össze a tojást úgy, hogy ellepje a tölteléket.
Lépés 8. Tegye a tojásokat egy tányérra és azonnal tálalja
Ha szeretné, díszítheti a felületet a maradék töltelékkel vagy apróra vágott friss fűszernövényekkel, például metélőhagymával.
2. módszer a 3 -ból: Bögrék használata
1. lépés Permetezze be a 350-500 ml-es hőálló bögre belsejét olajjal
Ha nincs főző spray, próbálja meg kenni a vajat egy bögrében. Győződjön meg róla, hogy elég nagy bögrét használ, mert a tojás főzés közben kitágul.
2. lépés Tegye a bögrébe a tojást, sót és borsot; villával verni
Addig keverjük, amíg a fehérje és a sárgája teljesen össze nem áll.
Lépés 3. Mikrohullámú sütőben a tojásokat 1 percig
1 perc elteltével valószínűleg a tojás állaga nem igazán szilárd. Amíg a tojás még félig megfőtt, adjon hozzá annyi tölteléket, amennyit csak akar, és alaposan keverje össze, mielőtt újra feldolgozza.
4. lépés Ha szükséges, különféle töltelékeket adhat hozzá
Bizonyos típusú töltelékeket (például reszelt sajtot) közvetlenül hozzáadhat anélkül, hogy előzetesen megfőzné. Más típusú töltelékeket, például kolbászt vagy húst azonban először meg kell főzni, hogy biztosítsuk a készenlétet.
- Használhat szalonna csíkokat, apróra vágott hagymát vagy reszelt sajtot.
- Csak egy tölteléket használhat, vagy ízlés szerint különféle töltelékeket kombinálhat.
- További hasonló ötletekért olvassa el ezt a részt.
5. lépés: Gyorsan verjük fel a tojásokat, dolgozzuk fel újra 1-2 percig
Valójában a tojások főzési ideje a mikrohullámú sütő teljesítményétől függ. A tojásokat azonban főttnek tekintik, ha a textúra bolyhos és sűrű.
6. Tálalás
Az omlett közvetlenül a bögréből fogyasztható, vagy először egy tányérra vihető. A tojás eltávolításához a bögréből próbálja éles késsel lekaparni a széleit, és azonnal a tányérra önteni.
3. módszer 3 -ból: Változatos kitöltések hozzáadása
1. lépés: Próbáljon különféle tölteléket hozzáadni a tojáshoz
A cikkben felsorolt számos lehetőség közül próbálja meg kiválasztani az ízlésének leginkább megfelelő receptet. Szeretne kreatív lenni saját receptjeivel és kombinációival? Miért ne?
2. lépés. Adjon hozzá 2 evőkanál apróra vágott zöldséget, hogy gazdagítsa az omlett táplálkozását
Ha nem bánja, hogy nyers zöldségeket eszik, mindenképpen pirítsa meg az összes zöldséget, mielőtt az omlettbe töltené. Néhány zöldségfajtát érdemes kipróbálni:
- Piros vagy zöld paprika
- Öntőforma
- Póréhagyma
- Spenót
- Paradicsom
- Hagyma (különösen sárga)
3. lépés. A fehérjetartalom növelése érdekében adjunk hozzá 2 evőkanál darált húst
Győződjön meg róla, hogy a hús megfőtt, mielőtt hozzáadja a tojáshoz, hogy biztosítsa a készenlétet. Néhány finom húsfajta:
- Szalonna
- Sonka
- Kolbász
Lépés 4. Adjon hozzá friss vagy szárított gyógynövényeket, hogy gazdagítsa a tojás ízét
A legtöbb recept 1 evőkanál hozzáadását javasolja. friss gyógynövények 1 adag tojásba. Ha száraz gyógynövényeket használ, csak adjon hozzá 1 tk. mert az illata és az íze élesebb.
- Bazsalikom
- Francia cseresznye vagy petrezselyem
- Metélőhagyma
- Koriander vagy petrezselyem
- tárkony levelei
- Kakukkfű-levelek
5. Töltse fel a tojásokat a lehető legtöbb sajttal
Ennek a receptnek a gyakorlásához 1-2 evőkanálot kell elkészítenie. reszelt sajt. Míg a Cheddar sajt népszerű lehetőség, valójában más típusú sajtot is használhat, például mozzarellát és parmezánt. Ha úgy tetszik, akár feta sajtot vagy kecskesajtot is tehetünk bele!
6. lépés Tegye az omlettet fényűzőbbé, ha sajtot, sonkát és paprikát tesz hozzá
Ennek a receptnek a gyakorlásához 2-3 evőkanálot kell elkészítenie. reszelt Cheddar sajt, 2 ek. kockára vágott főtt sonka, és 1 evőkanál. kockára vágott friss paprika.
7. lépés: Próbáljon omlettet készíteni paradicsommal és bazsalikomlevéllel
Keverje össze a tojást 100 gramm kockára vágott friss paradicsommal, 1 evőkanál. apróra vágott bazsalikom, és 1 evőkanál. Parmezán sajt.
8. Lépés: Próbáljon mexikói ízű omlettet készíteni salsa mártással
Keverje össze a tojást 2 evőkanál. Mexikói sajtreszelő. Ha egy főtt tojást hajtogatunk, próbáljuk meg 2 evőkanállal díszíteni a felületét. reszelt sajt. Az omlettet 2-4 ek. salsa szósz.
9. lépés: Próbáljon omlettet készíteni spenótból és feta sajtból
Keverje össze a tojást 1 evőkanál. kockára vágott pirított piros chili, 55 gramm spenót, 1 evőkanál. feta sajt, és 1 evőkanál. apróra vágott hagymát.
10. lépés. Próbáljon édes omlettet készíteni
Cserélje ki a sót cukorral, és ne használjon borsot. Ezt követően friss gyümölcsdarabokat (például epret) vagy szárított gyümölcsöket mártsunk a tojásokba. Ha megfőtt, megszórjuk a felületet porcukorral.
11. lépés. Kész
Tippek
- Kísérlet! Ne féljen különféle összetevőket és fűszereket hozzáadni a tojáshoz.
- Tálaljon omlettet a pirítós töltelékeként, hogy a reggeli menüje könnyen és jól teljen.
- Az összes alapanyagot főzzük meg, mielőtt összekeverjük a tojással.
- Készítsen sós omlettet sajt, hús, tenger gyümölcsei vagy zöldségek hozzáadásával.
- Ha a tojás állaga nem teljesen szilárd, tálalás előtt hagyja pihenni 1 percig. Mivel a tojás fehérjeforrás, a főzési folyamat a mikrohullámú sütőből való kivétel után is folytatódik.
- Szeretne omlettet főzni nagy mennyiségben? Győződjön meg róla, hogy lépésről lépésre teszi!
Figyelem
- A főzési idő nagyban függ a használt mikrohullámú sütő teljesítményétől. Egyes mikrohullámú sütők akár 1 perc alatt is meg tudják főzni a tojásokat, míg mások 2-3 percet vesznek igénybe.
- Evés előtt győződjön meg arról, hogy a tojás tökéletesen megfőtt.
- Mindig fogóval távolítsa el a tálat, bögrét vagy sütőlapot a mikrohullámú sütőből.
