Hallottál már a Hibahi tészta nevű ételről? Valójában a Hibachi tészta az egyik feldolgozott tészta, amelynek gyártási folyamata nagyon egyszerű és gyors, de az ízlés megkérdőjelezhetetlen! Ennek eredményeként, amikor éhesnek érzi magát, de korlátozott idő áll rendelkezésére, az édes és sós Hibachi tészta mindig készen áll a segítségére.
-
Gyártani fog:
3 adag tészta
Hozzávalók
- 500 gramm száraz tészta vagy linguini paszta
- 3 evőkanál. vaj
- 1 evőkanál. fokhagyma, finomra vágva
- 3 evőkanál. cukor
- 4 evőkanál. sós szójaszósz
- 1 evőkanál. teriyaki szósz
- Só és bors, ízlés szerint
- 1 evőkanál. szezámolaj
- 1 evőkanál. szezámmag
Lépés
1. lépés A szárított tésztát egy fazék sós lében főzzük, amíg al dente (lágy, de még szilárd) lesz
Lépés 2. Szűrje le a tésztát egy réskosárral, majd óvatosan rázza meg a kosarat, hogy eltávolítsa a felesleges vizet
Lépés 3. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse fel a vajat közepes lángon, amíg teljesen fel nem olvad
Lépés 4. Adja meg a darált fokhagymát, kevergetve pirítsa, amíg az illat illatos nem lesz
5. lépés Öntsön szójaszószt, teriyaki szószt és cukrot a serpenyőbe
Fakanállal keverje össze az összes hozzávalót, amíg jól össze nem áll.
Lépés 6. Tegye a tésztát a serpenyőbe, ízesítse sóval és borssal ízlés szerint
Ezután keverje össze a tésztát, amíg az egész felületet be nem vonja a fűszerek.
Lépés 7. A kifőtt tésztát lecsepegtetjük
8. lépés Öntsön szezámolajat a tészta felületére, majd addig keverje a tésztát, amíg az olaj el nem fedi a tészta teljes felületét
9. Tálalja a finom Hibachi tésztát
Egy tálba öntjük a tésztát, majd még forrón megszórjuk a felületét kevés szezámmaggal. Voila, egy tál gazdagon ízesített tészta készen áll a fogyasztásra!
Tippek
- A legjobb íz elérése érdekében használjon házi teriyaki szószt a gyári termékek helyett.
- Az íz fokozása érdekében apróra vágott petrezselymet szórunk a tészta felületére.
