A sült csirke rizs sok országban népszerű étel a kínai éttermekben. A csirke sült rizs remek recept az otthoni elkészítéshez, mivel maradékokat, például hideg rizst, tojást, csirke darabokat és friss vagy fagyasztott zöldségeket használhat az elkészítéséhez. Kövesse ezt az útmutatót csirke sült rizs elkészítéséhez.
Lépés
1. rész az 5 -ből: Rizs készítése
1. Használja a fennmaradó 600 gramm fehér rizst
Ehhez a sült rizs recepthez közvetlenül használhatja a hűtőszekrényből kivett rizst.
-
Ha nincs rizsmaradványa, forraljon fel 2 csésze (473 ml) vizet. Adjunk hozzá 370 gramm rizst. Fedjük le az edényt, majd alacsony lángon kapcsoljuk be. Hagyja a rizst párolni 20 percig. Ellenőrizze a rizst, amikor közeledik a főzéshez, és győződjön meg arról, hogy nem ragad. Tegye az edényt a hűvös tűzhelyre 5 percre, majd villával keverje össze a rizst. Tegye a rizst kenyérpirító tálcára, hogy szobahőmérsékletre hűljön.
Sült csirke rizs készítése 1. lépés Bullet1 -
Gyorsan rizsfőzőt is használhat. Ha végzett a főzéssel, tegye a rizst a kenyérpirító tálcára, majd tegye a tálcát a kamrába vagy a hűtőbe, hogy lehűtse a rizst.
Sült csirke rizs készítése 1. lépés Bullet2
2. rész az 5 -ből: Csirke főzése
1. lépés Vágja apróra a csontozott csirkemellet
A marhahúsdarabokat fűszerezzük sóval és borssal.
2. lépés Öntsön 2-3 evőkanál (30-44 ml) növényi olajat egy serpenyőbe vagy wokba
Kapcsolja be a tűzhelyet közepes vagy magas lángon. Keverje össze a növényi olajat, hogy egyenletesen eloszlik a serpenyő alján.
Lépés 3. Tegye a csirkét a serpenyőbe
A csirkemellet teljesen megpirítjuk. Egy réses kanállal vegye ki a csirkét a serpenyőből.
Lépés 4. Fedje le a csirkét tartó tálat, hogy melegen tartsa
3. rész az 5 -ből: Zöldségek főzése
1. lépés Vágjon kockára 1 hagymát és 2 gerezd fokhagymát
2. lépés Vegye ki a fagyasztott borsót és sárgarépát a fagyasztóból
Lépés 3. Adjon hozzá 1 evőkanál (15 ml) növényi olajat, ha a serpenyő már nincs olajjal bevonva
-
Használhat friss borsót és sárgarépát, ha úgy tetszik. Győződjön meg arról, hogy a sárgarépát előzetesen kockára vágta.
Csirke sült rizs elkészítése 8. lépés Bullet1
4. lépés Helyezze a fagyasztott hagymát, fagyasztott borsót és sárgarépát egy forró serpenyőbe
A hozzávalókat fakanállal keverjük 2 percig, amíg az állaga sima nem lesz.
5. lépés. Adja hozzá a kockára vágott fokhagymát az utolsó percre vagy 30 másodpercre
4. rész az 5 -ből: A tojás behelyezése
Lépés 1. Verjen fel 3 nagy tojást egy tálba
2. lépés Helyezzen helyet a serpenyőben a tojások megsütéséhez
Adjon hozzá néhány csepp növényi olajat, ha az edény száraznak tűnik.
3. lépés. Add hozzá a tojásokat
Sütés közben fakanállal keverjük össze a tojásokat. Dobja el a tojásokat egyenletesen a zöldségekkel, amikor majdnem megfőttek.
5. rész az 5 -ből: Sült rizs
1. lépés: Adjon hozzá növényi olajat a serpenyőbe, ha a serpenyőben maradt olaj nem elegendő a rizs bevonásához
A hozzáadott olaj mennyisége attól függ, hogy milyen zsíros szeretne lenni a csirkében sült rizs.
2. lépés. Adja hozzá a kihűlt rizst a serpenyőhöz
3. lépés Hozzáadjuk a kihűlt csirkét
Lépés 4. Adjon 1/4 csésze (59 ml) szójaszószt a serpenyőbe vagy a wokba
5. lépés Sütés közben alaposan keverje össze és keverje össze az összes hozzávalót, amit főz
6. lépés Addig pirítsa a rizst, amíg nem marad folyadék a serpenyőben, és a rizs aranybarna nem lesz
7. lépés. Adja hozzá a vöröshagyma köretét
Azonnal tálaljuk.
