A Japánból származó szójabab, az edamame, gazdag fehérjében és rostban. Mivel a szójabab fiatal, a tofuban található érett szójababokkal ellentétben a lágy textúra tökéletes összetevővé teszi, hogy tápértéket adjon minden étkezéshez. Miután az edamame -t megpároltuk vagy felforraltuk, és egy csipet sót adtunk hozzá, hogy ízt adhassunk neki, az edamame -t többféleképpen is fogyaszthatja, kezdve a sima edamame -tól, az edamame -tésztától, vagy élvezze az edamame -ot, mint a sült rizs vagy saláták kulcsfontosságú összetevőjét. szeretné tudni, hogyan kell enni az edamame -t, kövesse az alábbi lépéseket.
Hozzávalók
Sima Edamame
- 1 csésze főtt edamame
- 1/2 teáskanál cayenne chili por
- 1 teáskanál szójaszósz
Edamame tészta
- 340, 08 gramm hámozott edamame
- 1/2 csésze apróra vágott koriander
- 1/2 csésze ízesítetlen joghurt
- 1 avokádó, amelyet kimagoztak és feldaraboltak
- 1/2 csésze víz
- 1/4 csésze lime juice
- 1-2 teáskanál só
- 5 Tabasco habverő
- 3 csepp szezámolaj
Edamame saláta
- 3 evőkanál lime juice
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj (jó minőségű olívaolaj)
- 2 evőkanál repceolaj (növényi olaj)
- 1 kis gerezd fokhagyma, amelyet összezúztak
- 1/2 teáskanál cukor
- 2 csésze kukorica
- 1 csésze főtt edamame
- 1 doboz szárított fekete bab. 425, 1 gramm.
- 1/2 csésze kockára vágott lilahagyma
- 1/2 csésze apróra vágott friss koriander.
Edamame sült rizs
- 453, 5 gramm vékony spárga
- 3 evőkanál repceolaj
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- Egy csipet gyömbérpor
- Egy csipet piros paprika
- 3 csésze felengedett fagyasztott edamame
- 1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz (só)
- 2 csésze főtt barna rizs
- 3 hagyma kockára vágva
Lépés
1. módszer az 5 -ből: Sima Edamame
1. lépés Helyezze a főtt edamame -ot egy tálba
2. lépés Az edamame -t megszórjuk cayenne -i borsporral és szójaszószsal
Szórjon 1/2 teáskanál cayenne -i borsport és 1 teáskanál szójaszószt az edamame -ra, hogy edamame -t készítsen egy fűszeres snackhez.
Lépés 3. Egyél edamame -t
Az edamame fogyasztásához tegyen egy darab edamame -t a szájába, vegye ki az edamame diót a fogaival, és távolítsa el az edamame héját. Ha inkább ezt nem teszi meg az edamame fogyasztásakor, akkor először távolítsa el az edamame diót a héjából, majd tegye az edamame diót egy tálba, és ízlés szerint fűszerezze.
4. lépés. Mentse el az edamame nevet
Az Edamame legalább két napig eláll a hűtőszekrényben.
2. módszer az 5 -ből: Edamame Pasta
1. lépés Forraljon fel 1892 -et, 7 ml sós vizet
Tegyen legalább 2 evőkanál sót a forrni kívánt vízbe. Ez az első lépés a finom edamame tészta elkészítéséhez.
2. lépés: Tegyen 340,08 gramm frissen hámozott edamame -t a vízbe
3. lépés. Forraljuk fel a vizet, és főzzük az edamame -t 5 percig
Addig főzzük, amíg az edamame megpuhul és puha lesz. Ezután mossa le az edamame -ot hideg vízzel.
Lépés 4. Helyezze az edamame -ot egy konyhai robotgépbe, és őrölje meg többször
5. lépés. Adjon hozzá egy csésze apróra vágott koriandert, és darálja meg újra
6. lépés. Adjon hozzá más összetevőket, és őrölje, amíg az összetevők pasztává nem válnak, és jól elkeverik
Adjon hozzá egy csésze vizet, csésze limelevet, 1-2 teáskanál sót, 5 Tabasco habverőt és 3 csepp szezámolajat egy darálóhoz, és őrölje, amíg az összetevők jól össze nem állnak. Ha lágyabb pasztát szeret, adjon hozzá egy kevés vizet.
7. Tálalás
Helyezze a finom edamame tésztát egy tálba, és élvezheti ezt az ételt pita chips, sárgarépa vagy chips vagy zöldség változatával.
3. módszer az 5 -ből: Edamame saláta
1. lépés Készítse el a mártást
Keverje össze a lime levét, az olajat, a fokhagymát és a cukrot egy kis tálban. Helyezzen 3 evőkanál extra szűz olívaolajat, 2 evőkanál repceolajat, 1 kis zúzott fokhagymagerezdet és egy teáskanál cukrot egy kis tálba.
2. lépés Az összes hozzávalót felverjük
A hozzávalókat habosra keverjük, hogy az összes hozzávaló összeérjen, és tálaljuk.
Lépés 3. Helyezze az edamame -ot, kukoricát, feketebabot, hagymát és koriandert egy nagy tálba
Helyezzen egy nagy tálba 2 csésze kukoricát, 1 csésze főtt edamame babot, 1 doboz szárított fekete babot.
Lépés 4. Öntse a mártást a kevert zöldségekre
Keverje hozzá a zöldségeket és a mártásokat az ízek keveréséhez.
5. lépés Tegye a hűtőszekrénybe
Tegye a salátát a hűtőbe legalább egy órára, vagy akár egy éjszakára, hogy a saláta ízek jól összeérjenek.
6. Tálalás
Élvezze a hűtött salátát köretként bármikor.
4. módszer az 5 -ből: Edamame sült rizs
1. lépés Helyezze a kockára vágott spárgát egy tálba 2 evőkanál vízzel
A spárgát először megmossuk és kockára vágjuk. Ez az első lépés az edamame sült rizs elkészítéséhez.
2. lépés Helyezze a tálat a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre
Ezzel a módszerrel a spárga enyhén megfő.
Lépés 3. Egy serpenyőben melegítsen fel 3 evőkanál repceolajat
Miután az olaj körülbelül egy percig felmelegedett, hozzáadjuk a spárgát. Főzze meg a spárgát egy percig, ügyelve arra, hogy ne égesse el a spárgát.
Lépés 4. Adja hozzá a fokhagymát, az őrölt gyömbért és a pirospaprika darabokat a serpenyőben lévő keverékhez
1 evőkanál darált fokhagymát, egy csipet őrölt gyömbért és egy csipet apróra vágott pirospaprikát egy serpenyőben megfőzünk, és addig főzzük a hozzávalókat, amíg a spárga barnulni nem kezd.
5. lépés: Adjon hozzá 3 csésze leolvasztott fagyasztott edamame -t a keverékhez, és főzze 5 percig
Keverjük össze az összetevőket, majd adjunk hozzá 1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszószt (sót) és egy teáskanál vizet az összetevőkhöz. Adjunk hozzá egy kevés vizet az összetevőkhöz, ha kiszáradnak vagy kicsit megégnek.
6. lépés. Keverje hozzá a rizst és a 3 kockára vágott hagymát, és főzze több mint 1 percig
Keverje össze a hozzávalókat, hogy az ízek 1 percig keveredjenek, vagy amíg az összetevők meg nem puhulnak. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet.
7. Tálalás
Fűszerezze a rizst szójaszósszal és apróra vágott pirospaprikával, hogy még ízletesebb legyen, és azonnal élvezze ezt az ételt.
5. módszer az 5 -ből: Az Edamame étkezésének egyéb módjai
1. lépés: Adja hozzá az edamame -t pörkölthöz vagy leveshez
A közönséges zöldségek, például sárgarépa vagy borsó helyett edamame babot használjon. Az Edamame remek kiegészítője lehet a lassú tűzhelyen főzött leveseknek.
Lépés 2. Párosítsa az edamame tésztával vagy kagylós ételekkel
Ha garnélarákos scampit vagy tésztát szeretne főzni szezonális zöldségekkel, szórjon meg néhány edamame babot ropogós élvezethez.
Tippek
- Soha ne egyen edamame bőrt. Az edamame főzése után mindig hámozza meg az edamame bőrét.
- Kerülje az edamame hűtőszekrényben való tárolását több mint egy hétig, mivel az edamame bab pépesedik és elveszíti textúráját.
- Az edamame bab bizonyos márkái héjas edamame diót forgalmaznak. Ez a fajta edamame megkönnyíti, mert a fagyasztott edamame pakolást mikrohullámú sütőben ki lehet olvasztani.
