Ez a csirke recept nem igazán sült, hanem finom és gyors „sült” csirke vacsorára.
Hozzávalók
- Csirke, darabokra vágva
- Liszt
- Só, bors
- Növényi olaj
Lépés
1. lépés: Fontos:
Mielőtt elkészítené ezt az ételt, olvassa el a nagynyomású tűzhely használati útmutatóját.
Lépés 2. Keverje össze a lisztet, a sót és a borsot egy cipzáras zacskóban
3. lépés Ha szükséges, vágja fel a csirkét
Lépés 4. Mártsa a csirkedarabokat a fűszeres lisztkeverékbe
5. lépés Egy serpenyőben melegítsen fel némi növényi olajat
6. lépés. A csirkét barnára sütjük
Lépés 7. Tegye át a megsült csirkét egy tányérra
8. Lépjen le a maradék zsírból
9. lépés. Adjon hozzá vizet
További információért tekintse meg az alábbi javaslatokat.
10. lépés. Helyezze az edényt a gyorsfőzőbe
11. lépés. Tegye a csirke darabokat a serpenyőbe
12. lépés Zárja le a nyomást
13. lépés: Kapcsolja be a serpenyő nyomásszabályozóját a kézikönyv utasításai szerint
14. lépés: Állítsa a nyomást 15 Psi (1,05 kg/cm2) értékre
Lépés 15. Csökkentse a hőt, amíg a nyomásszabályozó el nem mozdul vagy a megfelelő nyomást jelző helyzetben van
16. lépés Melegítse elő a kenyérpirító sütőt
17. lépés Egy tepsit béleljünk ki alumínium lappal
18. lépés. Permetezze tapadásmentes főző spray-vel
19. lépés Főzze meg a csirkét 12–15 percig a gyorsfőzőben
További információért tekintse meg az alábbi javaslatokat.
20. lépés. Hagyja, hogy a csirke 5 percig természetes módon főzzen
21. lépés Ha szükséges, engedje el a nyomást
22. lépés: Óvatosan nyissa ki a gyorsfőzőt
23. lépés: A csirkedarabokat vigye át az előkészített serpenyőbe
24. lépés. Előmelegített sütőben ropogósra sütjük
25. lépés. A csirke készen áll a tálalásra
Tippek
- Azonnal melegítse fel a csirkét a gyorsfőzőben, majd főzés közben csökkentse a hőmérsékletet a legalacsonyabb hőre.
- A különböző főzőlapok különböző nyomásszabályozó gombokkal vagy gombokkal rendelkeznek. Olvassa el a kézikönyvet, hogy megtudja, hogyan kell használni a gyorsfőzőt. A Fagor Presto gombbal rendelkezik, amely nyomás alatt teljesen kinyúlik.
- A főzési idő a nagynyomású tűzhely típusától és a magasságtól függően változhat. További információért olvassa el a kézikönyvet. Az itt alkalmazott recept körülbelül 2300 tengerszint feletti magasságon alapul, a 15 Psi (1,05 kg/cm2) Fagor nyomást alkalmazva. Előfordulhat, hogy a Presto különböző beállításokat igényel.
- Olvassa el a gyorsfőző kézikönyvét, hogy megtudja, mennyi vízre van szüksége. Minden gyorsfőző meghatározza a megfelelő főzéshez szükséges minimális vízmennyiséget.
Figyelem
- A nagynyomású edény kinyitásakor mindig legyen óvatos. A belső étel hőmérséklete nagyon forró.
- Kóstolás előtt hűtse le a gyorsfőzőben főtt ételt. A gyorsfőző főzéskor eléri a legmagasabb hőmérsékletet.
- Soha ne főzzen csirkét nagynyomású tűzhelyen, csak olajjal. Ez nagyon veszélyes és nem ajánlott. A csirkét barnára süthetjük a serpenyőben, majd vízforraló segítségével főzzük.
- Mindig kövesse a nyomási kézikönyv utasításait.
- Mindig győződjön meg arról, hogy a szellőző- vagy nyomószelep -rendszer tiszta. További információért olvassa el a kézikönyvet.
- Ez a gyorsfőző biztonságos, amíg elolvassa és követi a kézikönyvben található utasításokat.
- Használat előtt mindig olvassa el a nyomáskönyvet.
