Könnyen főzhet édesburgonyát a sütőben, és néhány egyszerű hozzávalóval élvezheti. Sült édesburgonya készítéséhez először vágja négyzetekre az édesburgonyát, mielőtt felhordja a fűszereket és az olajat. Ezt követően ropogósra sütjük az édesburgonyát, amely különféle ételek kísérőjeként használható! Ha egészben szeretnénk megsütni, többször átszúrjuk villával a bőrt. Ezután pirítsa meg az édesburgonyát, amíg megpuhul, mielőtt hozzáadja a vajat, a borsot és a sót.
Hozzávalók
Sült édesburgonya egészben
- 6 közepes édesburgonya
- 6 evőkanál. (90 gramm) sózatlan vaj
- Só ízlés szerint
- Fekete bors ízlés szerint
6 adagot készít.
Édes burgonya szeletek sütése
- 2 nagy édesburgonya vagy 3 kis édesburgonya
- 2 tk. (10 ml) avokádóolaj vagy szőlőmagolaj
- 1 tk. (3 gramm) fokhagyma por
- 1 tk. (6 gramm) só
- 1 tk. (3 gramm) fekete bors
4 adagot készít.
Lépés
1 /2 -es módszer: Édes burgonya egészben
1. lépés Melegítse elő a sütőt 204 ° C -ra a szokásos sütési beállításon
Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a kívánt hőmérsékletre. Sok sütő meg tudja mondani, hogy az előmelegítési folyamat befejeződött -e. Ha azonban a sütő nem rendelkezik ezzel a funkcióval, előmelegítse a sütőt körülbelül 15 percig.
2. lépés. Dörzsölje és mossa meg az édesburgonyát
Minden édesburgonyát mosson hideg folyó víz alatt. Dörzsölje le a ragadt szennyeződéseket.
Hagyja az édesburgonya héját, mert főzés közben nem kell hámozni
3. lépés. Az édesburgonyát villával többször megszurkáljuk
Helyezzen villát az édesburgonya húsába. Végezzen több hosszú metszést minden édesburgonyán.
Ez azért hasznos, mert az édesburgonyát egyenletesen meg lehet főzni
Lépés 4. Helyezze az édesburgonyát a bélelt sütőformára
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, tapadásmentes sütőpapírral vagy alufóliával. Az édesburgonyát a tepsire kenjük anélkül, hogy hozzáérnénk egymáshoz.
Ez biztosítja, hogy az édesburgonya minden oldala tökéletesen meg legyen főzve
5. lépés. Az édesburgonyát körülbelül 45 percig sütjük
Állítsa be a sütő időzítőjét a kívánt időre. Vegye ki az édesburgonyát a sütőből, ha puha. Villával ellenőrizze a lágyságot.
Rendszeresen ellenőrizze az édesburgonyát, amikor majdnem kész, hogy a megfelelő időben vegye ki a sütőből
6. Adjunk hozzá vajat, borsot és sót az édesburgonyához
Éles késsel készítsen egy hosszú szeletet az édesburgonya tetején. Adjunk hozzá 1 evőkanál. (15 gramm) sózatlan vaj minden édesburgonyában. Ezután fűszerezze az édesburgonyát borssal és ízlés szerint sóval.
- Az édesburgonya öntetét például reszelt cheddar sajt, feta sajtmorzsák, frissen apróra vágott bazsalikom, szeletelt lilahagyma, chili, kukorica, taco hús vagy sonka darabokkal.
- Egész, érett édesburgonya tárolható úgy, hogy minden édesburgonyát alufóliába csomagol, és fagyasztózacskóba vagy légmentesen záródó edénybe helyezi.
2. módszer 2 -ből: Édes burgonya szeletek sütése
1. lépés Melegítse elő a sütőt 204 ° C -ra
Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet. A sütő értesíti Önt, ha az előmelegítési folyamat befejeződött.
Ha a sütő nem rendelkezik a fűtési idő befejeződését jelző kijelzővel, akkor előmelegítse a sütőt körülbelül 15 percig
2. lépés: Mossa meg és dörzsölje az édesburgonyát
Tegye az édesburgonyát folyó víz alá. Tisztítsa meg az édesburgonya bőrére ragadt szennyeződést bozótkefével.
- Az édesburgonyát mosás után papírtörlővel vagy konyharuhával megpaskolva szárítsa meg.
- Az édesburgonyát nem kell hámozni, mert főzhet és héjával élvezheti.
3. lépés Az édesburgonyát hosszában kettévágjuk
Tegye az édesburgonyát egy erős vágódeszkára, majd vágja félbe éles késsel.
Rendszeresen élezze meg a konyhai késeit, hogy biztonságosan használhassa őket
Lépés 4. Szeleteljen minden darab édesburgonyát 4 hosszában
Helyezze az édesburgonya csíkokat lapos oldalával a vágódeszkához. Vágjon minden darabot óvatosan további 4 részre.
Ne aggódjon, ha a szeletek nem egyforma méretűek. Becsülheti a méretét, és az édesburgonya továbbra is egyenletesen sül
5. lépés Minden szeletet vágjon körülbelül 1,5 centiméter hosszú négyzetekre
Éles késsel vágjon négyzetekre minden szeletet. Az egyes szeletekből előállított négyzetek száma az édesburgonya méretétől függ.
Ne aggódjon, ha a dobozok nem egyforma méretűek. Még ha nem is egyforma méretűek, az összes édesburgonya négyzet egyenletesen főzhet
6. lépés: Az édesburgonya darabokat terítse ki a bélelt sütőedénybe
Helyezzen sütőpapírt a sütőtálcának megfelelő méretűre. Az édesburgonya darabokat egyenletesen elosztjuk a sütőlapon. Ügyeljen arra, hogy az édesburgonya ne halmozódjon egymásra.
Ha nincs sütőpapírja, használhat alufóliát vagy tapadásmentes tepsit is
7. Kenje meg az édesburgonyát olajjal, sóval, fokhagymaporral és fekete borssal
Megszórjuk körülbelül 2 tk. (10 ml) avokádóolaj vagy szőlőmagolaj édesburgonya szeletekre. Ezt követően megszórjuk 1 tk. (3 gramm) fokhagyma por, 1 tk. (6 gramm) só és 1 tk. (3 gramm) fekete bors édesburgonya darabokra.
- Az olaj és a fűszerek hozzáadása után dobja kanállal vagy villával az édesburgonya darabokat a sütőlapra, hogy az olaj és a fűszerek egyenletesen eloszlanak.
- A szőlőmagolaj vagy az avokádóolaj a legjobb választás, mert ellenállnak az édesburgonya sütéséhez használt magas hőnek.
8. lépés. Az édesburgonyát 204 ° C -on 25-30 percig sütjük
Körülbelül 15 perccel később fordítsa meg az édesburgonya darabokat, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön. Ha ropogósak, az édesburgonyát megfőzzük, és kivesszük a sütőből.
- Tálaljuk az édesburgonyát mártogatós mártásokkal, például salsa, barbecue szósz, pesto szósz vagy ranch szósz, hogy kipróbálhassuk a különféle ízeket.
- A megmaradt sült édesburgonya darabokat légmentesen záródó edényben tárolhatjuk, és hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, vagy fagyasztóban akár egy évig is tárolhatjuk.
