A mangó trópusi gyümölcs, édes ízű. Ezt a gyümölcsöt legjobb frissen vágva fogyasztani gyümölcssalátákban, turmixokban (egyfajta ital, fagyasztott gyümölcskeverék, méz/szirup, borotvált jég vagy gyümölcs, tej, joghurt/fagylalt, turmixgépben simára zúzva), vagy fagyasztott snackként.. A papájához hasonlóan a mangót is gyakran köretként szolgálják fel reggelire. A fagyasztás a legjobb módja a nagy mennyiségű mangó tárolásának.
Lépés
1. lépés. Válasszon egy érett mangót
Finoman nyomja meg a mangó felületét, hogy biztosítsa a gyümölcs szilárdságát. A mangó érettségének összehasonlításához használja a tapintási érzést a szín helyett.
2. lépés Készítse elő a mangókat
Kés segítségével hámozza le a mangó bőrét. Szeletelje fel a mangó húst falatnyi darabokra.
1 /2 -es módszer: Sima kocka vágások
1. lépés Helyezze a mangódarabokat egy lapos tepsire
Ügyeljen arra, hogy a mangódarabok ne érjenek egymáshoz, mivel nagyon nehéz elválasztani a fagyasztott mangódarabokat.
Hasznos, ha az Ön által használt serpenyő ívelt szélei vannak, mint az "ajkak", így a mangódarabok nem esnek könnyen le. Ehelyett használhat egy sekély, fedővel ellátott élelmiszer -edényt
2. lépés Helyezzen egy lapos serpenyőt a fagyasztóba egy sima felületre
Fagyassza le a gyümölcsöt körülbelül három -öt órán keresztül, a mangó szelet vastagságától függően.
Lépés 3. Tegye a fagyasztott mangót ragasztóval ellátott műanyag zacskóba, hogy szorosan lezárható legyen
Címkézze fel az aktuális dátum szerint.
Lépés 4. Fagyasztja le a mangókat legfeljebb 10 hónapig
2. módszer 2 -ből: Kockavágás egyszerű sziruppal
Lépés 1. Keverjen össze egy csésze cukrot és két csésze vizet egy közepes lábasban
2. lépés. Forraljuk fel a keveréket, rendszeresen keverjük, és hagyjuk, hogy az összes cukor feloldódjon
3. lépés. Hagyja a keveréket teljesen lehűlni
Lépés 4. Közben helyezze a mangódarabokat egy speciális Tupperware tartályba a fagyasztó tárolására
Címkézze fel az aktuális dátum szerint.
5. lépés A kihűlt szirupot öntsük a mangó felületére
Hagyjon körülbelül 2,54 cm helyet a bővítéshez.
6. lépés. Fagyasztja le a mangókat legfeljebb 12 hónapig
Tippek
- Felolvasztáskor, mint más gyümölcsöknél, a mangó textúrája megváltozik. A fagyasztott gyümölcsök legjobb felhasználása a turmixokban, a friss gyümölcsök használatát igénylő receptek helyett.
- A mangószirupot leginkább szószok készítésekor lehet használni.
