A sárkánygyümölcs vagy pitaya egy kaktusznövény, amely három típusból áll. A bőr vörös vagy sárga lehet. A vörös bőrű fajták fehér vagy vörös húsúak, míg a sárga bőrűek fehér húsúak. Mindkét típus esetében megállapíthatja, hogy a gyümölcs érett -e, ha megnézi vagy megtartja a gyümölcsöt, mielőtt elfogyasztja. Ha sárkánygyümölcsöt termeszt, szüretelje a gyümölcsöt a megfelelő időben, hogy a gyümölcs teljesen érett legyen.
Lépés
Módszer 1 /3: A sárkánygyümölcs érésének meghatározása látva
1. lépés. Keressen piros vagy sárga sárkánygyümölcsöt
Az éretlen sárkánygyümölcs zöld. A sárkánygyümölcs külső héja színe megváltozik az érettség növekedésével, amíg a fajtától függően sárga vagy piros nem lesz.
Az érett sárkánygyümölcsnek világos és egyenletes héja van. Ha sok sötét foltot talál a bőrön, hasonlóan a zúzódásokhoz az almán, akkor valószínű, hogy a sárkánygyümölcs túlérett. Az ilyen sötét foltok azonban normálisak, ha csak néhányat találunk
2. lépés: Ellenőrizze, hogy a bőr "szirmai" nem kezdenek -e hervadni
A sárkánygyümölcs -szirmok a bőrnek az a része, amely kilóg. Ha ezek a szirmok kezdenek kiszáradni, barnulni és hervadni, a sárkánygyümölcs érett és fogyasztásra kész. Másrészt, ha a szirmok hegyének színe még mindig frissnek tűnik (piros vagy sárga), ez azt jelenti, hogy a gyümölcs nem érett, és egy kicsit több időre van szüksége az éréshez.
Miután a sárkánygyümölcs elérte az érettségi szintet, amikor a szirmok elhervadnak, a sárkánygyümölcsöt könnyű leszedni a fáról. Ha azonban a gyümölcs magától leesik a szárról, akkor túl érett
Lépés 3. Szeletelje fel a sárkánygyümölcsöt
A sárkánygyümölcs belseje fajtától függően általában fehér, sötét rózsaszín vagy lila, és sok apró fekete magot tartalmaz. Ezek az apró fekete magok ehetők, és úgy néznek ki, mint a kiwi magvak. A sárkánygyümölcs textúrája szilárd, de éretten lédúsnak tűnik, hasonlóan a dinnye és a körte keresztezéséhez.
A túlérett sárkány gyümölcshús barna lesz, hasonlóan a zúzott banán színéhez. Ne egyen barna vagy kiszáradt gyümölcsöt
2. módszer a 3 -ból: A sárkánygyümölcs érésének meghatározása érintéssel
1. lépés Óvatosan nyomja meg a hüvelykujjával a sárkánygyümölcsöt
Helyezze a sárkánygyümölcsöt a tenyerébe, majd nyomja meg ujjaival vagy hüvelykujjával. A textúrának lágynak, de nem nedvesnek kell lennie. Ha túl pépes, akkor a gyümölcs valószínűleg túl érett. Ha kemény, a gyümölcsnek még néhány napra van szüksége az éréshez.
- Ezt a módszert csak akkor használja, ha az elültetett sárkánygyümölcsöt szüreteli. A sárkánygyümölcs megnyomása nyomokat hagyhat a bőrön, ami rossz szolgálatot tesz az eladónak vagy más potenciális vásárlóknak, ha ezt megteszi egy áruházban.
- Vásárolhat vagy betakaríthat sárkánygyümölcsöt, amely nem teljesen érett, majd hagyja néhány napig szobahőmérsékleten ülni. Néhány napon belül ez a sárkánygyümölcs önmagában érik. Tesztelje a készenlétet a héj napi megnyomásával.
2. lépés. Keresse meg a bőr hibáit vagy sérüléseit
A sárkánygyümölcs héja megsérülhet a helytelen kezelés vagy szállítás miatt. Például, ha nem megfelelően csomagolják szállításkor, a sárkánygyümölcs összeütközik egymással. A gyümölcsön zúzódás is előfordulhat a lehulló gyümölcs következtében. Az ilyen hibák nyomokat hagynak a gyümölcsön, és a nedvesség elvesztése miatt a gyümölcs kisebb lesz és összezsugorodik.
Ellenőrizze a gyümölcs mindkét oldalát, és ne vásároljon repedt, nyitott vagy sérült gyümölcsöt
Lépés 3. Kerülje a szárított szárú gyümölcsöt
A szárított gyümölcsszárak azt jelzik, hogy a gyümölcs túl érett. Érintse meg a gyümölcsöt, és nézze meg, hogy a szárak rothadnak -e, összezsugorodnak -e és kiszáradnak -e.
3 /3 -as módszer: Sárkánygyümölcs betakarítása a megfelelő időben
1. lépés Szüretelje le a sárkánygyümölcsöt, amikor majdnem teljesen érett
A sárkánygyümölcs, a többi gyümölccsel ellentétben, nem fog beérni a betakarítás után, ezért a teljes érés előtt be kell takarítani.
- A sárkánygyümölcs készen áll a betakarításra, ha a színe zöldről sárgára vagy pirosra változott.
- A gyümölcs kis kinyúló oldala (más néven szirom) szintén halványodni vagy barnulni kezd a gyümölcs érésekor.
- Az érettséget a fa virágzása utáni napok számításával is meghatározhatja. Általában a gyümölcs legalább 27-33 nappal a virágzás után érik.
- A betakarítás megfelelő ideje négy nappal a gyümölcs héjának megváltozása után. Export célokra azonban fontos, hogy a szüretet valamivel korábban, körülbelül egy nappal a bőr színváltozása után végezzék.
2. lépés Távolítsa el a szúrós részeket, mielőtt felszedné őket
A töviseket ollóval eltávolíthatja, ecsetelheti vagy kesztyűben szedheti. A gyümölcs érésekor a töviseknek le kell válniuk, így nem lesz nehéz eltávolítani. Mindazonáltal mindig viseljen kesztyűt, mert ezek a tüskés részek nagyon élesek.
3. lépés Válassza ki a sárkánygyümölcsöt csavarásával
Amikor a sárkánygyümölcs megérett és készen áll a betakarításra, a sárkánygyümölcs könnyen felszedhető, ha többször megcsavarja. Ha keményen kell húzni, akkor valószínű, hogy a gyümölcs még nem áll készen a betakarításra.
