A 19. században a dinnyés bálázó vagy gyümölcskerekítő először Franciaországban jelent meg, és sok gazdag házigazda használta, hogy tisztán tartsa a kezét, és megmutassa a vendégeket. Mivel ez egy jól ismert hagyomány, kérjük, mutassa meg ezt a cikket pincérének, amelyet továbbít a főszakácsnak.
Lépés
1 /2 -es módszer: Sárgadinnye kikanalazása
1. lépés Mossa meg a dinnyét, a kést és a dinnye bálázót
Mossa meg a dinnye minden részét tiszta kefével folyó hideg víz alatt. Szeleteléskor a dinnyehéjon lévő baktériumok könnyen beszennyezhetik a dinnyehúst, ha figyelmen kívül hagyja ezt a lépést. Mossa le a kést és a dinnye bálázót forró, szappanos vízben.
- Ne mossa meg a dinnyét, amíg készen áll a vágásra, mivel a nedves dinnyehéj penészgombát okozhat.
- Kerülje a szappanokat és mosószereket, amelyek behatolhatnak a dinnyehúsba. A szappanhab ártalmatlan, de nem szükséges.
2. lépés Vágja félbe a dinnyét, és távolítsa el a magokat
Szüksége van egy tálra, hogy felvegye a levet. Nem számít, hogy már negyedekre vagy szeletekre vágta. Ha a dinnye közepén sok pép van, távolítsa el egy nagy kanállal.
3. lépés Csatlakoztassa a bálázót a dinnyehúshoz
Fogja meg a fogantyút, vagy végezzen éles szöget a dinnyével szemben. Nyomja a bálázót a dinnyehúsba, amíg a bálázókanál minden része el nem merül. Ha a kanál része még mindig látható a dinnye felületén, akkor nem kört kap, hanem csak egy formátlan darabot.
Lépés 4. Forgassa el a bálázót 180 fokkal
Forgassa el a dinnye bálázót 180 fokkal úgy, hogy a kanál felfelé nézzen. A kanálra kapja a tökéletes dinnyegolyót.
- Ha nem elégedett dinnyegolyójával, fordítsa el két teljes fordulattal, mielőtt eltávolítja a kanalat.
- Ha műanyag kanállal vagy műanyag fogantyúval ellátott bálázót használ, ne használjon túl sok erőt, mert tönkremegy, ha szilárd gyümölcsön használja.
5. lépés. Különböztesse meg a labda méretét más felszereléssel
Sokféle dinnye bálázó, különböző méretű kanállal. Ha további méretűvé szeretné tenni a labdát, forgassa el egy fém mérőkanállal.
Lágy gyümölcsökön, például görögdinnyén, műanyag mérőkanál használható
2. módszer 2 -ből: Egyéb felhasználások
1. lépés Kaparja le a gyümölcs magját
Vágjon félbe egy almát, körtét vagy más gyümölcsöt a száron keresztül. Nyomja meg a nagy dinnye bálázót minden rész közepére, hogy eltávolítsa a kemény magot.
Az uborkát vágjuk két egyenlő hosszúságúra, majd dinnye bálázó segítségével reszeljük le a magokat
2. lépés. Dobja el a deformált gyümölcsöt
Vágja félbe az őszibarackot, és húzza ki a magokat. Ha a mag körül lévő pép száraz vagy penészes lesz, reszelje le sekélyen dinnye bálázóval. Távolítsa el a hasonló kisebb hibákat más felületeken, amelyeket a kés nehéz megtenni.
Ugyanígy eltávolíthatja a burgonya szemét
3. lépés. Használja más ételek formázására
Bármilyen szilárd összetevőből golyót lehet formázni dinnye bálázóval, például keksz tésztát vagy húsgombóc keveréket. Győződjön meg arról, hogy a megfelelő méretű dinnye bálázót használja. Főzés közben, ha nagy mennyiségben készít, kis foltok éghetnek a főzés során.
- A dinnye bálázó csak lágy ételekkel, például szorbettkészítéssel működhet.
- Próbáljon meg egy bálázót forró vízbe mártani, majd vegyen egy fagylaltot a bálázóval.
4. lépés: Hámozza meg a kis gyümölcsöt egy éles kanállal
Néhány dinnye bálázó éles szélekkel rendelkezik, hogy jobban fogható legyen. Ezzel a kanállal eperleveleket szedhet, vagy cseresznyeparadicsomot készíthet a töltött paradicsomhoz.
