A csomagolt instant palacsintatészta -keverékek általában a fő támaszok, amikor eljön a hétvégi reggeli elkészítésének ideje. De meg fogsz lepődni, milyen könnyű megtanulni palacsintatésztát készíteni a semmiből a hozzávalókkal a konyhádban! Olvassa el ezt a cikket a klasszikus palacsinta receptekhez és a gluténmentes palacsintához.
Hozzávalók
Alap palacsinta tészta
- 1 1/2 csésze univerzális liszt (1 csésze/csésze = 240 ml)
- 2 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 1/2 csésze tej
- 2 tojás
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál vanília (opcionális)
Hozam: 8 palacsinta
Gluténmentes palacsinta tészta
- 1 csésze rizsliszt
- 1/3 csésze burgonyakeményítő
- 3 evőkanál tápióka liszt
- 4 evőkanál porított író
- 1 csomag cukorhelyettesítő
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál xantángumi
- 2 tojás
- 3 evőkanál repceolaj
- 2 csésze víz
Hozam: 10 palacsinta
Lépés
1. módszer a 2 -ből: Alap palacsinta tészta
1. lépés Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy tálban
Ezután lassan öntsük a tejet a keverékbe, és jól keverjük össze.
2. lépés. Adjon hozzá tojást, vaníliát és növényi olajat
A tésztát jól felverjük, amíg nem lesz több csomó.
3. lépés Melegítsen egy tapadásmentes serpenyőt közepes-magas hőfokon
A tapadás elkerülése érdekében kenje be a serpenyőt tapadásmentes olajpermettel, vajjal vagy növényi olajjal.
Lépés 4. Öntse a tésztát a serpenyőbe, és főzze, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz
Egy spatulával fordítsa meg a palacsintát, és amikor megfőtt, emelje fel.
5. lépés. Azonnal tálalja
Ha szükséges, adjon hozzá gyümölcsöt, juharszirupot, tejszínhabot vagy porcukrot.
2. módszer 2 -ből: Gluténmentes palacsinta tészta
1. lépés Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy tálban
Hozzáadjuk a tojást, a vizet és az olajat, és addig verjük a tésztát, amíg nagy csomók eltűnnek.
2. lépés Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes-magas lángon
A tapadás elkerülése érdekében kenje be a serpenyőt tapadásmentes olajpermettel, vajjal vagy növényi olajjal.
Lépés 3. Tegye a keveréket a serpenyőbe és főzze, amíg buborékok képződnek
A palacsintát lapáttal megfordítjuk, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
4. lépés. Azonnal tálalja
Adjunk hozzá juharszirupot, gyümölcsöt, tejszínhabot, diót és egyéb önteteket, ha szükséges.
