Fáradt a családja az azonos közönséges palacsintákba? Szeretnél egy egyszerű és szórakoztató receptet készíteni, amelyet még a gyerekek is segítenek elkészíteni? Próbálja ki ezt a palacsintát mindenki kedvenc rajzfilm egér alakjában! Ez a recept egyszerű, könnyű, és csak néhány percet vesz igénybe-tökéletes egy reggeli után.
Hozzávalók
Alap palacsintákhoz
- Palacsinta tészta - Kattintson a receptre; Bármilyen szokásos palacsintatészta palacsinta keverékből vagy alapból használható.
- Vaj
- Ízlés szerint kenjük (szirup, lekvár, méz, mogyoróvaj, stb.)
Opcionális részletekért
- Csokoládé chips
- Áfonya
- Eper; felezve
- Csokoládé szósz
- Pulyka pipetta (pulyka baster)
Lépés
Rész 1 /2: Alap palacsinta
1. lépés. Verje fel a palacsintatésztát
Alapvetően Mickey egér palacsintát készíthet bármilyen szokásos palacsintatésztából. Nem számít, hogy a nulláról készíted, vagy palacsinta keveréket használsz (Haan, Pondan, stb.).
Ízletes palacsinta receptekért látogasson el a palacsintatészta útmutatójába. Ezen az oldalon található a gluténmentes palacsinta receptje is
2. lépés Melegítse fel a vajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőben
Adjunk hozzá vajat (körülbelül egy -két evőkanál elegendő) a serpenyőbe. Melegítse fel a serpenyőt a tűzhelyen közepes lángon. A vajnak gyorsan meg kell olvadnia. A serpenyő felületére kenjük, amíg a felület egyenletesen be nem vonódik.
- Ehhez a lépéshez a szélesebb serpenyő a legjobb - ne feledje, hogy elegendő helynek kell lennie Mickey óriási füleinek.
- Ha nem szeretne vajat használni, próbáljon margarint vagy íztelen étolajat (például növényi vagy repceolajat) használni.
Lépés 3. A palacsintát kanalazzuk a serpenyőbe
Ha a serpenyő elég forró ahhoz, hogy egy csepp víz zizegjen és „táncoljon” a serpenyőbe érve, készen áll a főzésre. Tegyen egy kis tésztát egy csészébe vagy kanálba, és öntse a serpenyőbe. Körülbelül egy csésze tésztának elegendőnek kell lennie egy közepes méretű palacsintához. Öntsük a tésztát egyetlen halomba, és hagyjuk, hogy lassan táguljon egy lapos körbe.
Próbáljon helyet hagyni a palacsinta egyik oldalán a serpenyőben Miki füle számára
Lépés 4. Kanalazzon még két palacsintát (amelyek a nagyobb palacsintát érik)
Öntsön még két palacsintát körülbelül 2,5 cm -re a fejtől, és hagyja tágulni, amíg meg nem érik az első palacsintát. Itt jönnek a híres Miki egér fülek! Készítse el mindkét fülét a fej ugyanazon oldalán, de 2,5-5 cm távolságban. A füleknek hozzá kell érniük a fejhez, de nem szabad egymáshoz érniük.
A fülpalacsintának kisebbnek kell lennie, mint az első palacsinta. Mikinek nagy füle van, de nem nagyobb, mint a feje
5. lépés: Ellenőrizze, hogy az első oldal elkészült -e
Addig főzzük, amíg buborékok képződnek, szét nem robbannak és nyitva maradnak a tészta felületén. Csúsztasson egy fém vagy fa spatulát a palacsinta szélei alá, és nézze meg az alját. Ha aranybarnának tűnik, a palacsinta megfordítható. Ha világosak, adjunk hozzá egy -két perc főzési időt.
Minél vastagabb a palacsinta, annál tovább tart ez a "visszafordíthatóság"
6. lépés Óvatosan fordítsa meg
Dugja be a spatulát a fej közepe alá. Ha kellően széles a spatulája, próbálja meg a fülét is megtámasztani. Egy csukló magabiztos mozdulattal emelje fel a palacsintát, fordítsa meg, és fejjel lefelé dobja vissza a serpenyőbe.
- Ez a lépés az egyetlen trükkös része a Mickey egér palacsinta készítésének. A fülkagyló kissé kényelmetlenné teszi a palacsintát, hogy egy csapásra felfelé fordítsa - az egyik fül könnyen véletlenül leszakadhat. Ha problémái vannak, a Wikihow ebben a témában is tartalmaz segítő cikkeket.
- Ha elveszíti a fülét a palacsinta megfordításakor, hagyja magától főni. Közvetlenül a palacsinta tálalása előtt mozgassa újra a fej oldalára. Cseppents egy kis friss tésztát a fülek és a fej közé, és főzd még körülbelül egy percig. Úgy működhet, mint „ragasztó”, hogy újra rögzítse a fülét a fejhez.
7. lépés. Forrón tálaljuk kedvenc önteteinkkel
Néhány perc elteltével ugyanazzal a spatula trükkel ellenőrizze, hogy aranybarna -e az alsó rész. Ha megvan, a palacsinta valószínűleg elkészült. Óvatosan vigye át egy tányérra, figyelve a lelógó füleket. Díszítsd tetszőleges sziruppal vagy öntettel, és élvezd!
Ha attól tart, hogy a palacsinta alul sült, akkor a legvastagabb részen végezzen apró bemetszéseket, hogy ne találjon csomókat alulfőzött tésztából. Tálaljuk a palacsintát ezzel az oldallal az alján, ha úgy gondolja, hogy gyermeke panaszkodni fog Miki arcán lévő vágás miatt
8. lépés. Adjon hozzá elegendő kenőanyagot további palacsintákhoz
Minden elkészített palacsinta felszívja a serpenyő kenéséhez használt vaj (vagy olaj stb.) Egy részét. Ha az edénye száraznak tűnik, törölje le rövid ideig papírtörlővel, majd adjon hozzá még egy kis kenőanyagot.
Ezt ne hagyja figyelmen kívül - ha nem kenjük ki jól a serpenyőt, a palacsinta megtapad a serpenyőben. Ez megnehezíti a palacsinta megfordítását (és megégetheti)
2/2. Rész: Ötletek további részletekhez
1. lépés Készítsen mosolyt csokoládéforgácsból vagy bogyókból
Szeretne kedves meglepetést adni vendégeinek vagy gyermekeinek? Ennek egyik egyszerű módja, ha finom hozzávalókat adunk a tésztához, hogy Mickey arca legyen. A legjobb eredmény érdekében használjon valami édes és sötét színű színt (például csokoládét vagy áfonyát), hogy lássa (és érezze) a mosolyát!
Az egész tészta kiöntése után azonnal adja hozzá a száját és a szemét a palacsintához. Ez időt ad az összetevőknek a tésztába való beszívódásra, így kevésbé valószínű, hogy leválik a palacsintáról
2. lépés Banánszeleteket használ a részletes szemekhez
Ahhoz, hogy Mickey szemét a rajzfilm szerint rekonstruálhassa, csak egy banánt és néhány bogyót vagy csokoládét kell használni. Ehhez a legjobb, ha megvárja, amíg a palacsinta mindkét oldala teljesen megsül. Palacsinta tálalásakor vékonyan szeleteljen fel két banánt ovális alakúra (a banánt átlósan vágja ovális alakúra). Helyezze a két banánszelet a fej közepére, hogy Miki szeme fehér legyen. Helyezzen csokoládéforgácsot vagy bogyót minden szem alsó sarkába, hogy Miki szeme felpörögjön
Ha azt szeretné, hogy Mikinek is legyen szája, adjon hozzá mosolyt csokoládéforgáccsal vagy bogyós gyümölcsökkel, mielőtt először megfordítja a palacsintát
3. lépés A félbevágott eper segítségével készítsen szalagot a Mini egérhez
A Mini Egér arca nagyon hasonlít Mikire, de szinte mindig rózsaszín vagy piros szalagot visel. A szalag elkészítéséhez vágjon félbe egy epret. Palacsinta tálalásakor tegye a két felét a Mini fej tetejére úgy, hogy a kisebbik végük összeérjen, és szalagot képezzen.
4. lépés: Csokoládészósz segítségével "fesse ki" Miki arcának sötét részeit
Miki "haja" és füle fekete. Kipróbálásához csokoládé mártással (vagy más sötét színű öntettel) töltheti meg a palacsintát. Amikor a palacsinta elkészült, adjunk hozzá egy kevés mártást mindkét füléhez, és kanál hátsó részével simítsuk el a füleket. Ezután színezd ki Miki fejének felső szélét a mártással, hogy létrejöjjön a hajszála.
Ha azt szeretné, hogy a palacsinta a lehető legpontosabb legyen, adjon hozzá egy özvegyi csúcsot (V alakú hajszálvonal a homlok közepén) a Mikin. Más szavakkal, hajtsa össze a hajat a homlok tetején. Megnézheti Mickey vagy Mini Egér bármelyik képét, hogy lássa, hogyan néz ki ez az özvegyi csúcs
5. lépés „Rétegezze” a tésztát, hogy osztályozott részt hozzon létre
Ez a trükk kissé kihívást jelent, de kiválóan alkalmas csodálatos kinézetű palacsinta készítésére. Szüksége lesz pulyka pipettára vagy péksüteményre (kúpos hegyű táskára, hogy tésztát vagy krémet képezzen), hogy kis mennyiségű tésztát vegyen ki. Az alapötlet az, hogy először a tésztát nyújtsuk ki Miki arcának legsötétebb részeihez, majd a világosabb részekhez. Az elsőként kijövő tészta főz a legtovább, így sötétebb lesz, mint a többi. Lásd az alábbi lépéseket:
- Tegyen egy kis palacsintatésztát egy pulyka pipettába vagy péksüteménybe.
- Rajzold fel Miki száját, orrát, hajszálvonalát és szemét a serpenyőre. A szemek számára még ne töltse ki a "fehér" részt - csak rajzolja meg a körvonalat és a szemeket. Adjunk hozzá két gombóc tésztát a fülekhez.
- Hagyja főni egy -két percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Adjunk hozzá egy kanál tésztát az arc közepére. Ez lesz Miki arca és a szeme fehérje. Nem számít, ha ez a tészta elterül a már elkészítettre. Egy kanál vagy spatula segítségével kör alakot kap az arc számára.
- Amikor a második keverék aranybarna, óvatosan fordítsa meg a palacsintát, és az alsó oldalát a szokásos módon főzze meg. Miki arcának jól láthatónak kell lennie a palacsinta legsötétebb részén.
Tippek
- Ha lehetséges, a kész palacsintákat laposan és szélesen fektesse a sütőpapírra. Ha lefedi vagy egymásra rakja, nedves lesz, és eltávolítja a ropogós textúrát.
- A palacsinta második oldala gyorsabban sül, mint az első, mert kevesebb a nyers tészta a hőelnyelő palacsintában. Ne égjen meg!
