A csokoládé turmixokat könnyű elkészíteni, és mindig finom, ha csokoládé rajongó vagy. Nagyon kevés összetevőből készítheti el őket, vagy kísérletezhet mindenféle további ízekkel.
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 5 perc
- Teljes idő: 15 perc
Hozzávalók
Egy nagy turmixot vagy két kis turmixot készít
- Tej, csésze (60 ml) - 1 csésze (240 ml), a kívánt konzisztenciától függően
- Csokoládé vagy vanília fagylalt vagy fagyasztott joghurt, két nagy gombóc
- Csokoládé (néhány darab) vagy csokoládészirup (2 evőkanál/30 ml) (opcionális, kivéve, ha vaníliafagylaltot használ)
- Tejszínhab (opcionális)
- Tekintse meg a további összetevőket az öntetek és választékok szélesebb választéka érdekében
Lépés
1 /2 -es módszer: csokoládé turmix
1. lépés Helyezzen magas poharat a fagyasztóba (opcionális)
Akár magas poharat, akár klasszikus fémpoharat használ, néhány percre a fagyasztóba téve nagyon hidegen tartja a turmixot. Ne üljön nyugodtan - várakozás közben kezdjen el turmixot készíteni.
2. lépés Hagyja, hogy a fagylalt megpuhuljon
Ha közvetlenül a fagyasztóból fagylaltot használ, a turmix íze lágy, vékony vagy tele lehet jéggel. Sokkal jobb eredményeket érhet el, ha a fagylaltot körülbelül 10 percre kint hagyja a pulton, amíg puha nem lesz, és olvadni kezd a szélek körül.
- Egy forró napon csak tegye a fagylaltot a hűtőbe körülbelül 30 percre.
- A fagylalt túl gyors felmelegedése tönkreteheti textúráját. Ez a finom módszer a legjobb.
- Hagyja ki ezt a lépést, ha fagyasztott joghurtot használ.
3. lépés Keverje össze az összetevőket
Tegyen két nagy kanál lágyított fagylaltot vagy fagyasztott joghurtot egy turmixgépbe vagy turmixgépbe. Használjon rozsdamentes acélból készült fém tálat, ha nincs turmixgép. Adjon hozzá egy csésze (60 ml) tejet a sűrű turmixhoz, vagy adjon hozzá egy teljes csészéhez (240 ml), ha inkább vékonyabb italt szeretne.
- A teljes tej sűrűbb turmixot eredményez, míg a sovány vagy alacsony zsírtartalmú tej egészségesebb választás.
- Nagyon sűrű turmixhoz 1-2 evőkanál (15-30 ml) kemény habtejszínt is keverjünk hozzá.
- A zúzott jég elrontja a turmix ízét. Extra tejjel hígítsa a turmixot, és tegye a fagyasztóba néhány percre, ha túl folyós lesz.
4. lépés Ha szükséges, adjon hozzá csokoládét
Ha vaníliafagylaltot használ, vagy szeretné hangsúlyozni a csokoládé ízét, adja hozzá az alábbiak egyikét:
- 2 evőkanál (30 ml) csokoládé szirupot, turmixgépben még 10-30 másodpercig felverjük. Ha vaníliafagylaltot használ, adjon hozzá legfeljebb 4 evőkanál (60 ml).
- Olvasson fel pár darab csokoládét vagy maroknyi csokis chipset dupla kazánban, vagy melegítse fel rövid ideig a mikrohullámú sütőben 10 másodpercig, minden alkalommal keverve. Ha ez az egyetlen csokoládé összetevő, használjon körülbelül 60 ml csokoládét.
- 2 evőkanál (30 ml) kakaópor ízesíti a turmixot, amelynek már van csokoládé íze, de lehet, hogy nem elég erős, mint az egyetlen csokoládé alap.
5. lépés Keverje össze vagy rázza össze
Ezt a lépést a legkönnyebb turmixgéppel, turmixgéppel vagy kézi turmixgéppel alacsony fokozaton elvégezni. Ha nincs ilyen eszköze, először égesse el a kalóriát egy erős tojásverővel.
A félig fagyasztott fagylaltot legkönnyebb rövid habverővel vagy kemény villával keverni a tojáshabosító helyett. Ha még mindig nem keveredik, nyomja meg az oldalát egy gumi spatulával vagy lapos kanállal, és próbálja újra
6. lépés. Hűtött pohárban tálaljuk
Kóstolja meg, mielőtt a pohárba öntené, így lehetősége van több tej (könnyebb) vagy több fagylalt (vastagabb) keverésére. Öntetként adjunk hozzá tejszínhabot és/vagy szórjunk meg reszelt csokoládét, vagy nézzük meg az alábbi őrültebb variációkat.
Kanállal vagy nagy szívószállal tálaljuk
2. módszer 2 -ből: Extra összetevők hozzáadása
1. lépés Készítsen egy mexikói csokoládé turmixot
A fűszeresebb és összetettebb ízlés érdekében használjon mexikói csokoládéfagylaltot a latin piacról, olvasszon fel néhány darab mexikói csokoládét, és keverje össze turmixba, vagy használjon egy szokásos receptet a következő összetevőkkel:
- 1/8 tk (csipet) fahéjpor
- tk (csipet) (1 csipet) chilipor
- tk (egy csepp) vanília kivonat
2. lépés. A gazdagabb íz érdekében adjon hozzá eszpresszóport
Még ha nem is rajong a kávéért, egy csipet eszpresszópor földi, elszenesedett ízt kölcsönöz a turmixnak. Az intenzívebb mokkás érzéshez keverjen helyette 2-3 teáskanál (10-15 ml) eszpresszóport.
Ez a recept jól illeszkedik egy tk (2,5 ml) mandulakivonathoz
3. lépés Keverje össze a gyümölcsöt
Fagyassz le egy banánt, néhány epret vagy egy marék málnát. Vágja apróra a fagyasztott gyümölcsöt, majd néhány másodpercig turmixgéppel keverje össze az ízeket.
4. lépés. Adja hozzá a cukrászdarabokat
Készítsen különleges desszertet ezekből a szilárd összetevőkből. A legjobb eredmény érdekében a turmixgép turmixgépben való felverése után adjuk hozzá. Hagyja, hogy a turmix tetejére üljön, vagy enyhén rázza fel az üveget, hogy egy kicsit összekeveredjen anélkül, hogy tönkretenné a textúrát. Íme néhány megvalósítható ötlet:
- Durván zúzzon több darabra egy -két csokoládé kekszet vagy apró brownie -t.
- Adjunk hozzá pirított pillecukrot, vagy akár egy egészet.
- Vásároljon vagy készítsen mini fánkot. Tartsa nagy részét szárazon úgy, hogy egy nagy szívószál köré helyezi.
5. lépés. Adjon hozzá egy kis italt
Egy kis bourbon, Bailey Kahlua, vagy a kedvenc itala a szórakozás teljesen új dimenzióját adja. Keverjen össze egy adagot (3 evőkanál/45 ml) vagy ízlés szerint.
Érdemes részben kicserélni a tejet, hogy elkerülje a turmix hígítását
6. lépés. Kész
Tippek
- Használhat csokoládét bármilyen kakaótartalommal: sötét, tej vagy bármi más.
- A "gombóc" vagy "keverés" hegyes szalma tökéletes a fagylaltfoltok vagy más összetevők felkanalazásához.
- A kissé egészségesebb turmix érdekében kipróbálhat sovány vagy 2% tejet, és a fagylaltot jégre cserélheti. Ez a módszer némi időt vesz igénybe a gyengéd keveréshez, és az eredmény inkább egy jeges italra hasonlít, mint egy valódi turmixra, de érdemes kipróbálni, ha ki akarja hagyni a többlet kalóriát.
