Korábban a kaviár különleges étel volt, amelyet a nemesség és a gazdagok élveztek, de mára széles közönség számára elérhetővé vált. Elérhetősége ellenére a kaviár egyedi íze kihívást jelenthet, amikor először fogyasztja. Tanulja meg, hogyan kell enni kaviárt, és élvezze a finomságát.
Lépés
1. lépés Tudja meg, mit szeretne enni
Értsd meg, mi a kaviár, hogy ne görcsölj össze, amikor megeszed. A kaviár a nőstény halak tojása, általában tokhalból. Ma a megfizethetőbb kaviár a lazacból és az amerikai evezőhalból származik
Lépés 2. Tartsa a kaviárt hűvösen
A kaviárt lehűtve kell tálalni, és nem szabad elérni a szobahőmérsékletet. Fogyassza el a kaviárt, miután teljesen kihűlt a hűtőszekrényben, és tálalja hidegen, vagy akár jéggel töltött tányéron is, hogy a hőmérséklet alacsonyabb legyen
3. Használja a megfelelő bútorokat
A kaviárt soha nem szabad acélból vagy rozsdamentes acélból készült tányéron vagy villán felszolgálni, mivel ez megváltoztathatja a kaviár ízét, és keserűvé vagy fémessé teheti. Egyél és tálalj kaviárt kerámia-, üveg- vagy műanyag bútorok használatával, hogy megőrizze hiteles ízét
4. lépés: Próbálja ki a kaviár különböző típusait
A kaviár sokféle változatban kapható, és mindegyiknek más az íze. Próbáljon ki néhány különböző típusú kaviárt, hogy meghatározza, mi illik legjobban az ízléséhez. Ne csüggedjen, ha az első alkalommal kipróbált kaviár nem ízlik
5. lépés: Fogyassza apránként a kaviárt
A kaviárt 1 evőkanálnál kisebb mennyiségben kell felszolgálni és fogyasztani. A kaviárdarabok és -darabok fogyasztása hagyományos etikett, és segíthet alaposabban felszívni a finomságot anélkül, hogy túlterhelné a kaviár íze vagy állaga, ha először próbálja ki
Lépés 6. Egyél kaviárt keksszel
A kaviárt gyakran kekszekkel vagy fehér kenyérrel szolgálják fel, vagy egy hagyományos orosz palacsinta tetején, blini néven. Ha kaviárt fogyaszt ezekkel a kiegészítőkkel, javíthatja az ízét
Lépés 7. Díszítse a kaviárt
Egyél kaviárt körettel, például friss fűszernövényekkel, például petrezselyemmel vagy kaporral, tejföllel, kemény tojással vagy apróra vágott hagymával. Ha megpróbálja ezeket a köreteket, javítja a kaviár evési élményét
8. lépés Egyél vagy tálalj teljes kaviárt
A kaviárt kis csomagokban értékesítik, és egyszerre egy étkezésre szánják. Egyél vagy tálalj egy csomag kaviárt, a többit ne tartsd meg. A bontatlan kaviár tárolása megváltoztatja az ízét és gyorsan eláll
