4 módja a Butternut squash sütőben történő sütésének

2024 Szerző: Jason Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 11:17

A vajas tök vagy vajas tök egészséges zöldség köret vagy könnyű étel elkészítéséhez. Íme néhány módszer, amellyel sütőtököt süthet a sütőben.

Hozzávalók

2-4 adagot készít.

Első módszer: Sült

• 1 nagy vaj tök
• Olivaolaj
• 2 evőkanál (30 ml) vaj
• Só és bors ízlés szerint

Módszer: egészben sült

• 1 nagy vaj tök
• Só és bors ízlés szerint

Harmadik módszer: sült (párolt)

• 1 nagy vaj tök
• 2 evőkanál (30 ml) olívaolaj
• Só ízlés szerint

Negyedik módszer: Steam-Bake

• 1 nagy vaj tök
• 1/2 csésze (125 ml) víz
• 2 evőkanál (30 ml) vaj
• 1 evőkanál (15 ml) pálmacukor
• 2 evőkanál (10 ml) fahéj

Lépés

4. módszer: Sütve

1. lépés Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokra

Készítsen elő egy tepsit vagy tepsit a sütéshez úgy, hogy tapadásmentes spray-vel bevonja.

• A serpenyőt vajjal is bevonhatja, vagy alufóliával lefedheti, hogy a sütőtök ne ragadjon a serpenyő aljára.

  

2. lépés. A tököt ossza négyre

Egy éles fogazott késsel vágja le a tököt hosszában.

• Vágjon két tököt felülről lefelé. Használjon mozdulatokat, például fűrészelést.

  

• Vágja félbe ismét félbe, ismét felülről lefelé vágva fűrészeléssel.

  

• A tököt nem kell hámozni.

  

• Fém kanál vagy gyümölcs kerekítő segítségével távolítsa el a magokat és a gyümölcs szálkás húsát.

  

Lépés 3. Helyezze a sütőtököt az előkészített serpenyőbe

Vágott oldala felfelé.

4. lépés Meglocsoljuk a sütőtököt olajjal, vajjal, sóval és borssal

A sütőtök tetejét, a vágott részt bevonjuk.

• Minden tökdarabra bőséges mennyiségű olívaolajat szórjon.

  

• A vajat egyenletesen osszuk el az összes darab között. Kenje meg a sütőtök felületét vajjal.

  

• A tököt megszórjuk sóval és borssal. Ez ízlés szerint mérhető, de ha nem biztos benne, használjon kb. Tk (1,25 ml) sót és 1/8 tk (0,62 cm) borsot minden tökdarabhoz.

  

• Más gyógynövények és fűszerek is használhatók. Például ízlés szerint megszórhatjuk kakukkfűvel vagy petrezselyemmel, vagy pikánsabb chilivel.

  

5. lépés. Sütjük 45-50 percig

Tök elég gyengéd lesz, ha villával átszúrják.

• Lehet, hogy az egész tök nem barna, de látni fogja, hogy aranybarna foltok kezdenek megjelenni, különösen a szélek mentén.

  

6. lépés. Vegye ki a sütőből

Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni melegen.

2. módszer a 4 -ből: egészben sült

1. lépés Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokra

Készítsen elő egy tepsit sekély szélekkel.

• A serpenyőt nem kell kibélelni, de igény szerint tapadásmentes alumíniumfóliát is elhelyezhet a serpenyő alján, hogy a sütőtök ne tapadjon a serpenyőhöz.

  

2. lépés Helyezze a sütőtököt a sütőlapra

Éles késsel szúrja meg a tököt több helyen.

• Minden öltés 2,5 és 5 cm között van, és az öltések közötti távolság körülbelül 7,6 és 10,2 cm között van.

  

3. lépés. 60 percig sütjük

A tök meglehetősen lágy lesz, villával könnyen átszúrható.

• Hagyja, hogy a sütőtök a fedő nélkül megsüljön.

  

4. lépés Vegye ki a sütőből és vágja félbe

Hagyja a sütőtököt kissé kihűlni, mielőtt hosszában kettévágja.

• Várjon legalább 10-15 percet, miután kivette a sütőtököt a sütőből. Ellenkező esetben a sütőtök még mindig túl forró, és az ujjai forráznak.

  

• Fűrészes késsel ossza szét a tököt felülről lefelé.

  

• Távolítsa el a magokat és a szálkás húst egy fém kanállal vagy gyümölcs kerekítővel.

  

5. lépés Fűszerezze a sütőtököt és tálalja

A sütőtököt ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

• Ha szükséges, használjon sok sót és borsot. Ha nem biztos benne, hogy mennyit kell használni, kezdjen 1/2 tök (2,5 ml) sóval és 1/4 teáskanál (1,25 ml) borssal minden tök szelethez.

  

• Kívánt esetben a tökdarabokat meglocsolhatjuk olvasztott vajjal vagy kevés olívaolajjal is.

  

• A fanyarabb íz érdekében a tököt meglocsoljuk citromlével.

  

• Annak érdekében, hogy a sütőtök könnyebben tálalható legyen, ismét felére vághatja, hogy négy tökszeletet kapjon.

  

3. módszer a 4 -ből: Roston sült

1. lépés Melegítse elő a sütőt 218 Celsius fokra

Egy sekély serpenyőt kibélelünk sütőpapírral vagy tapadásmentes alumíniummal.

2. lépés Hámozza meg és szeletelje fel a sütőtököt

Zöldséghámozóval húzza le a bőrt, és éles késsel hámozza meg a tököt körülbelül 2,5 cm -es szeletekre.

• Vágjon 2,5 cm -re a sütőtök tetejétől és aljától. Dobja ki az alkatrészeket.

  

• Fűrészes zöldséghámozóval távolítsa el a tök vastag bőrét, amíg a narancshús láthatóvá válik.

  

• Fém kanál vagy gyümölcs kerekítő segítségével távolítsa el a magokat és a szálakat.

  

• Vágjon széles, oldalról oldalra vágást, amely körülbelül 2,5 cm vastag.

  

Lépés 3. Kenje be a sütőtököt olajjal

A sütőlapot és a sütőtököt meglocsoljuk olajjal.

• Az olívaolaj jól működik, de használhat dióolajat vagy más típusú növényi olajat is.

• A tököt meglocsoljuk az olívaolaj felével. Öntsük az olajat a sütőtök szeletekre, fordítsuk úgy, hogy mindkét oldala ki legyen téve az olajnak.

  

• A maradék olajat meglocsoljuk a tök hátoldalára.

  

• Kívánt esetben minden szeletet tapadásmentes spray-vel is permetezhet.

  

4. lépés A tököt megszórjuk sóval

A só mennyisége rajtad múlik, de ha nem vagy biztos benne, kezdj el 1 tk -vel (2,5-5 ml) minden sütőtök esetében.

5. lépés. Süssük 15-20 percig

A tök szeleteknek aranybarna színűnek kell lenniük a szélek mentén.

6. lépés Fordítsa meg a tök szeleteket, és folytassa a pörköléssel

Fordítson minden szeletet, és szórja meg sóval. Tovább sütjük még 15 percig.

• Fogó segítségével fordítsa meg a szeleteket, mert túl forróak lesznek ahhoz, hogy kézzel forgassa.

  

Lépés 7. Kapcsolja be a brojlert

Ha a brojlernek több beállítása van, kapcsolja őket alacsony értékre.

8. lépés. Süssük 5 percig

A sütőtöknek helyenként sötétbarna színűnek kell lennie.

Óvatosan figyelje a tököt. Ha egyes részek gyorsabban főznek, mint mások, először távolítsa el a főtt részeket

9. lépés. Melegen tálaljuk

Miután kivettük a sült szeleteket a sütőből, hagyjuk hűlni körülbelül 5 percig, és melegen tálaljuk.

4. módszer a 4-ből: gőzben sütve

1. lépés Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokra

Készítsen elő egy sütőedényt, amelynek mérete 23 x 33 cm.

Ha szükséges, fedje le az edényt vajjal vagy alufóliával

2. lépés Vágjon két tököt

Egy éles fogazott késsel vágja le a tököt hosszában.

• Vágjon két tököt felülről lefelé.

  

• Nem kell hámozni a tököt.

  

• Távolítsa el a magokat és a pépet egy fém kanállal vagy gyümölcs kerekítővel.

  

Lépés 3. Tegye a sütőtököt egy edénybe, és töltse fel vízzel

A vágott rész lefelé néz. Öntsön csészébe (125 ml) hideg vagy szobahőmérsékletű vizet az edénybe.

A víz segít megakadályozni a tök megtapadását, és nedvességet termel, ami segíti a főzési folyamatot

4. lépés Fedje le alufóliával

Fedje le szorosan az edényt alufóliával.

• Tapadásmentes fólia használatakor ügyeljen arra, hogy a tapadásmentes bevonat lefelé nézzen a sütőtök felé.

  

• Nyomja meg a fóliát az edény szélei körül, hogy biztosan zárva legyen.

5. lépés: 60 percig sütjük

A sütőtöknek egészen lágynak kell lennie, ha villával átszúrja, amikor elkészült.

• Előfordulhat, hogy nem észlel elszíneződést.

  

6. Lépés: pürésítse a tök belsejét vajjal, pálmacukorral és fahéjjal keverve

Ha szükséges, kanállal távolítsa el a megpuhult húst, és tegye egy nagy tálba. Burgonyapürével keverje össze a pálmacukrot, vajat és fahéjat a sütőtökkel.

• Várjon néhány percet, miután kivette a sütőtököt a sütőből, mielőtt összetörné.

  

• Tök is tálalható anélkül, hogy összetörné. Csak negyedelje le a sütőtököt, vagy ossza fel tetszőleges darabokra. Megszórjuk barna cukorral és fahéjjal, vagy próbáljunk ki más fűszerezést, például sót és borsot.