A szalonna főzése a mikrohullámú sütőben és a serpenyőben valószínűleg a leggyorsabb módja ennek a reggeli menünek. De hogy kiegyensúlyozott állagot és nagyszerű ízt kapjon, főzze a szalonnát a sütőben. Ez az útmutató megtanítja a sütőben süthető szalonna alapjait, valamint két másik változatát: az édes fűszert és a fűszeres babot.
Hozzávalók
Rendes füstölt hús
font szalonna
Édes füstölt hús
- 1 font szalonna
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 csésze barna cukor
Füstölt húsba csomagolt hosszú bab
- 3/4 font friss csicseriborsó
- 5 csík szalonna
- 3 evőkanál olvasztott vaj
- 1 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 csésze barna cukor
Lépés
Módszer 1 /3: Rendszeres füstölt hús
1. lépés Készítse elő a sütőt
2. lépés Helyezze a szalonna szeleteket a grill szőnyegre
- A szeleteket úgy terítse szét, hogy ne hajtsanak össze, és ne érintse meg vagy üsse meg a többi szeletet, hogy a hús egyenletesen süljön.
- Ha szeretné, a grill alját kibélelheti alufóliával, hogy megkönnyítse az alap tisztítását.
Lépés 3. Tegye a húst a sütőbe, és állítsa a sütőt 204 Celsius fokra
4. lépés. A húst 12-15 percig sütjük az egyik oldalon
5. lépés Vegye ki a szalonnát a sütőből, majd fordítsa meg az egész húst, és süsse további 8-10 percig
6. lépés Grillezze a húst, amíg el nem éri a kívánt ropogást
Ezután vegyük ki a sütőből.
7. lépés. Kész
2. módszer a 3 -ból: Édes füstölt hús
1. lépés Melegítse elő a sütőt 162 Celsius fokra
2. lépés Keverje össze a cukrot és a fekete borsot egy kis tálban
Ezután lépjen be és tekerje be a füstölt húst a cukor és a fekete bors keverékével.
Lépés 3. Helyezze a szalonna szeleteket egy alufóliával borított grillszőnyegre
A hús felületét megszórjuk a maradék cukorral.
Lépés 4. Fedje le a szalonnát alufóliával
Készítsen elő egy másik grillszőnyeget, és tegye a szalonna tetejére.
- Ha nincs másik sütőlapja, amellyel le lehetne fedni, használjon sütőálló teflont.
- Ha nincs alumíniumfóliája, használjon sütőpapírt.
5. lépés. Tegye a húst a sütőbe, és süsse 15 percig
Ellenőrizze az állapotát az alufólia vagy a pergamenpapír felemelésével.
- Amikor a szalonna barna és ropogós, vegyük ki a sütőből.
- Ha a szalonna még halvány és még nem ropogós, folytassa a pörkölést ugyanazon a hőmérsékleten.
Lépés 6. Vegye ki a húst a sütőből, amikor barna és ropogós, majd tálalja
3. módszer a 3 -ból: Hosszú bab füstölt húsba csomagolva
1. lépés Melegítse elő a sütőt 204 Celsius fokra
2. lépés Tisztítsa meg a hosszú babot, majd vágja le a végeit
Vágja le a sérült vagy barna részeket.
Lépés 3. Tegye a hosszú babot egy serpenyőbe, és töltse fel a serpenyőt vízzel
Forraljuk fel, és főzzük a hosszú babot, amíg világoszöld és még ropogós lesz, körülbelül 8 percig.
4. lépés. A folyamat közben helyezze a szalonna szeleteket a mikrohullámú sütőben használható tányérra
Süssük a mikrohullámú sütőben egy percig, vagy amíg a hús félig megpuhul, de nem lesz barna és ropogós. Vágjon fel minden szeletet késsel vagy konyhai ollóval. Ezután tedd egy tányérra.
-
Ha nincs mikrohullámú sütője, használhat teflont vagy sütőt.
Főzzön szalonnát a sütőben 17. lépés Bullet1
5. lépés Vegye ki a hosszú babot a sütőből, szűrje le és szárítsa meg
Papírtörlővel törölje le a maradék vizet.
6. lépés Vegyünk egy marék csicseriborsót, és kenjük be egy szelet szalonnával
Rögzítse a kötszert fogpiszkálóval, és tegye egy tányérra. Az összes hosszú babot ugyanúgy kenje be a füstölt marhahússal.
Lépés 7. Keverje össze a vajat, a szójaszószt, a fokhagymaport, a borsot és a barna cukrot
Az összes hozzávalót simára keverjük. Ezután adja hozzá és tekerje be a fűzös babot egyenként ebbe a fűszerbe, majd tegye a grillszőnyegre.
8. lépés. Tegye be a sütőbe
Főzzük 15 percig, vagy amíg a hús barna és ropogós nem lesz. Ezután vegyük ki a sütőből és tálaljuk.
