A Jolly Rancher egy finom importált cukorka, nagyon erős gyümölcsös ízű. Bár finom nassolni való, a Jolly Rancher cukorka valójában felolvasztható, és újfajta harapnivalókká dolgozható fel. Szeretné tudni, hogyan? Kérjük, olvassa el ezt a cikket, hogy különféle könnyű, gyors és finom olvasztott Jolly Rancher-alapú desszerteket készítsen!
Lépés
Módszer 1 /3: Olvasszon cukorkát a mikrohullámú sütőben
1. lépés Helyezzen 4 Jolly Rancher cukorkát egy hőálló tálba vagy tányérba
A tál használata mellett cukorkát is megolvaszthat egy kávéscsészében, hogy később könnyebb legyen a formába önteni.
- Ha egyszerre több mint 4 cukorkát szeretne megolvasztani, kérjük, növelje az időtartamot.
- 4 darab édességből körülbelül 1 evőkanál lesz. olvasztott cukorka.
- Győződjön meg arról, hogy a használt edény fogantyúval rendelkezik, mivel az édesség nagyon forró lehet, ha megolvad.
- Ha lehetséges, használjon üvegfalú Pyrex mérőpoharat. Ha azonban az édességet fokozatosan meg akarja olvasztani, győződjön meg arról, hogy a mérőpoharat egy ideig hagyja lehűlni, mielőtt újra felmelegítené a mikrohullámú sütőben.
2. lépés Olvassza fel a Jolly Rancher cukorkát a mikrohullámú sütőben 80% -os teljesítményen körülbelül 1 percig
Mivel az egyes mikrohullámú sütők teljesítménye eltérő, állítsa be a hőmérsékletet és az időtartamot a mikrohullámú modellnek megfelelően. Ezzel a módszerrel egyszerre 4 cukorkát kell megolvasztania.
Ha a cukorka 1 perc elteltével nem olvadt fel teljesen, kérjük, 15 másodperces időközönként melegítse újra. Ezután, hogy a cukorkát a későbbi szakaszokban megolvaszthassa, használja az édesség olvasztásához szükséges idő kombinációját az első szakaszban
3. lépés Nagyon óvatosan vegye ki az édességet a mikrohullámú sütőből
Miután megolvadt, a cukorka valójában nagyon forró, ezért nagyon óvatosnak kell lennie, amikor kivesszük a mikrohullámú sütőből. Ideális esetben hőálló kesztyűt vagy konyhai rongyot kell használni a cukorkák tárolására, amelyek szintén forróak lehetnek.
Miután kivette a mikrohullámú sütőből, azonnal nyomtassa ki vagy dolgozza fel az édességet, mielőtt a textúra ismét megkeményedne. Ha a cukorka használat előtt ismét megkeményedik, kérjük, melegítse fel 15 másodperces időközönként, hogy a textúra újra felolvadjon
2. módszer a 3 -ból: Candy olvasztása a sütőben
1. lépés Melegítse elő a sütőt 177 Celsius fokra
Egyes receptek különböző hőmérsékleteket javasolnak, amelyeket természetesen követhet, de értse meg, hogy a 177 Celsius -fok viszonylag rövidebb idő alatt megolvasztja az édességet.
2. lépés: A sütő felmelegedésére várva helyezze a csomagolásból eltávolított édességet egy hőálló serpenyőbe
A legjobb, ha egy kicsit több édességet olvasztunk, mint amennyit a recept előír. Így további édességeket használhat, ha szükséges. Győződjön meg arról is, hogy a serpenyő nincs túltöltve, nehogy az olvasztott cukorka túlfolyjon, ha felmelegszik.
- A szükséges mennyiségű édességet rendezze el szép rétegekben, hogy egyenletesen olvadjon.
- Ideális esetben a cukorka magassága felére csökken, ha felolvad, bár a pontos eredmény attól függ, hogy az édességet hogyan helyezik el a serpenyőben.
3. lépés Olvassuk fel az édességet a sütőben 10-12 percig
Ne keverje az édességet, amíg olvad! Minél kevésbé zavarja az édességet melegítéskor, annál kevesebb légbuborék képződik a felületen. Ne feledje, a légbuborékok jelenléte nem túl vastag édességréteget repeszthet!
4. lépés Vegye ki az olvasztott cukorkát a sütőből
A 10 perc elteltével figyelje meg a cukorka állapotát, különösen azért, mert ki kell venni a sütőből, mielőtt teljesen felolvadna. Ha túl sokáig melegíted, az édesség forrni kezd és buborékolni kezd. Ügyeljen arra is, hogy viseljen hőálló kesztyűt is, amikor kivesszük az édességet a sütőből!
- Melegítés után azonnal használjon olvasztott cukorkát. Ha az édesség formázása előtt még más tevékenysége is van, érdemes az olvasztott édességet a sütőben hagyni, hogy melegen maradjon és ne keményedjen meg.
- Ha a cukorka a formázás előtt megkeményedik, próbálja meg melegíteni a sütőben 2-3 percig.
3. módszer 3 -ból: A Jolly Rancher Melt használata
1. lépés: A formával formálja meg az édességet
Például dekoratív formákkal lehet Jolly Rancher cukorkákat a kívánt formába önteni. Formázás után hagyja az édességet 10-15 percig szobahőmérsékleten állni, amíg lehűl és a textúra megszilárdul.
Győződjön meg arról, hogy a használt forma képes elviselni a forró hőmérsékletet. Annak érdekében, hogy a forma ne olvadjon meg, ha nagyon forró olvasztott édességnek van kitéve, kerülje a műanyagból készült cukorka- vagy csokoládéformákat
Lépés 2. Kenje be az almát olvasztott Jolly Rancher cukorkával
Mártsunk minden almát az olvasztott édességbe, majd távolítsuk el az almát, hogy a felesleges folyadék a felszínre kerüljön. Ha már nem csöpög az alma, nyugodtan tegye őket tapadásmentes tepsire vagy tálalótálra, amíg kihűlnek. 10-15 perc elteltével az édes és finom almás cukorka fogyasztásra kész!
- Ha az olvasztott cukorka felülete túl sekély, hogy lefedje az alma teljes felületét, próbálja átvinni egy vékonyabb, mélyebb tálba vagy serpenyőbe. Ha szeretné, olvasztott cukorkát is önthet az alma minden felületére, bár természetesen ez a módszer hajlamos a konyhai pultok vagy a padló szennyeződésére.
- Helyezzen egy elég kemény rudat vagy nyársat az almába. Ez megkönnyíti az alma mártását a cukorkába, és könnyebb és biztonságosabb lesz enni.
- Általában körülbelül 12 darab cukorka kell egy alma bevonásához.
Lépés 3. Készítsen nyalókákat nyalókaformák és rudak segítségével
Valójában könnyen kaphat nyalókaformákat különböző élelmiszerboltokban vagy édességboltokban. Nyalóka készítéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy az olvasztott cukorkát egy speciális pálcikával ellátott formába öntjük!
- A fent felsorolt módszerek egyikével olvassza fel az édességet, majd öntse az olvasztott cukorkát a popsicle bothoz kapott formába.
- Miután hagyta egy ideig ülni, a cukorka megkeményedik a bot körül, és úgy néz ki, mint egy nyalóka.
Lépés 4. Keverje össze az olvasztott édességet kedvenc italával
Valójában az olvasztott cukorkát nagyon könnyű feloldani különböző folyadékokban, például alkoholban. Ezért kérjük, próbáljon 12 olvasztott cukorkát összekeverni 250 ml kedvenc itallal, hogy édesítse az ízét.
- Keverje össze az olvasztott cukorkát egy csésze forró teával. Miután a hőmérséklet lehűlt, íme, egy pohár gyümölcsös tea készen áll az élvezetre!
- Mivel az olvasztott édességet nehezebb feloldani hideg italokban, próbálja felmelegíteni vagy felmelegíteni azt az italt, amelyet később az olvasztott édességgel összekevernek, különösen, ha korlátozott idő áll rendelkezésre.
Tippek
Ha légbuborékokat észlel a cukorka felületén, akkor egy fém kanál vagy fogpiszkáló hátuljával pattogassa őket
Figyelem
- Továbbra is figyelje, hogy melyik sütőt vagy mikrohullámú sütőt használja.
- Győződjön meg arról, hogy a használt forma hőálló anyagból készült! Természetesen nem akarja látni, hogy ezek a formák megolvadnak, ha nagyon meleg édességi hőmérsékletnek vannak kitéve, ugye?
