A Bloody Mary finom és frissítő alkoholos ital. Ezt az italt a leggazdagabb italnak tekintik más alkoholtartalmú italok között, mivel ez az ital frissítő mellett paradicsomot és egyéb zöldségeket is tartalmaz, amelyek minden bizonnyal egészségesek. A Bloody Mary számos variációt tartalmaz, amelyeket szinte minden alkalomra készíthet csemegeként. Kövesse az alábbi lépéseket, hogy megtudja, hogyan kell elkészíteni ezt az alkoholos italt.
Hozzávalók
Klasszikus Bloody Mary
- 120 milliliter vodka
- 240 ml paradicsomlé
- Angol szójaszósz
- 3 evőkanál lime juice
- 60 milliliter pácolt uborka lé
- Néhány csepp Tabasco szósz
- 1/2 teáskanál tormaszósz
- 1/2 teáskanál zeller só (zeller só)
- 2 teáskanál konyhasó
Egy másik klasszikus Bloody Mary variáció
- 250 milliliter vodka
- 500 ml paradicsomlé
- 3 és fél -4 evőkanál lime levét, egyenesen a gyümölcsből préselve
- 1/2 teáskanál Tabasco, vagy ízlés szerint
- 1 teáskanál angol szójaszósz, vagy ízlés szerint
- Csipet fehérbors
- Jég
- 4 szár zeller, fiatal és friss, köretnek
- Néhány friss zellerlevél, díszítésként
Fűszeres véres Mária
- 1 nagy szelet lime
- Ízlés szerint asztali só
- 45 ml vodka (jó minőségű)
- 240 ml paradicsomlé
- Egy csipet zeller só
- Egy csipet fehérbors (használjon tört fehérborsot)
- 8 csepp szójaszósz
- 40 milliliter tormamártás
- 4 milliliter chili szósz
- Zöld olajbogyó pimento chilis töltelékkel, köretnek
- Pácolt fűszeres spárga, köretnek
- Pácolt csicseriborsó, köretnek
- Tört jég
Fehér véres Mária
- 4 zöld paradicsom, apróra vágva
- 1 mag nélküli uborka, apróra vágva
- 2 szár zeller, hámozva
- Néhány mag nélküli zöld szőlő
- 1 jalapeo bors, ne távolítsa el a magokat
- 2 evőkanál forró tormamártás
- 1 evőkanál porcukor
- 2 mészkarika, díszítéshez
- Tört jég
- 60-80 milliliter hideg vodka
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál bors
- 3 szelet uborka
Délnyugati véres Mária
- 710 milliliter konzerv zöldséglé
- 2 evőkanál lime juice
- 1 evőkanál koriander, apróra vágva
- 1 evőkanál forró tormamártás
- 1 teáskanál konzerv chipotle chili, apróra vágva, és ne távolítsa el a magokat
- 1 teáskanál köménypor
- 1 teáskanál cukor
- 160 milliliter hideg vodka
- 6 szár zeller, hagyja a leveleket
- 6 db piros chili
- Tört jég
Lépés
1. módszer az 5 -ből: Klasszikus Bloody Mary
Lépés 1. Kenje be az üveg peremét lime levével
A mészdarabokat közvetlenül dörzsölheti az üveg peremén.
2. lépés Fedje le az üveg peremét asztali sóval
Az üveg peremére erősített limelé „ragasztóként” fog működni, amely tartja az asztali sót, így az asztali só megtapadhat az üveg peremén.
Lépés 3. Keverje össze az összes összetevőt egy pohárban vagy rázóüvegben
Öntsön bele 120 milliliter vodkát, 240 milliliter paradicsomlevet, 2 milliliter angol szójaszószt, 3 evőkanál limelevet, 60 milliliter savanyított uborkalevet, néhány csepp Tabasco szószt, 1/2 teáskanál tormaszószt, 1/2 teáskanál zeller sót, és egy kevés borsport az edénybe.
4. lépés Az összes hozzávalót felverjük
Rázza fel a poharat körülbelül 15-20 másodpercig, hogy minden összetevő egyenletesen elkeveredjen.
5. lépés Töltse meg az üveget jéggel
6. lépés: Öntse az italt egy pohárba
7. lépés. Most az ital készen áll a tálalásra
Tegyen egy zellerrudat egy pohárba köretként.
2. módszer az 5 -ből: Egy másik klasszikus Bloody Mary variáció
1. lépés. Vegyen négy pohárral, és töltsön mindegyiket jéggel, amíg az üveg félig meg nem telik
Lépés 2. A Bloody Mary elkészítéséhez kétféle módon keverheti össze az összetevőket:
- 1: Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük (a jég és a zeller kivételével). Kapcsolja be a turmixgépet, amíg minden hozzávaló egyenletesen el nem keveredik.
- 2: Tegye az összes hozzávalót egy shakerbe. Adjunk hozzá jeget és rázzuk össze.
Lépés 3. Öntse a keveréket az előzőleg jéggel töltött pohárba
Ha szükséges, először szűrje le a keveréket, mielőtt az üvegbe öntené.
Lépés 4. Díszítse az italt
Adjon hozzá egy zellerszárat és apróra vágott zellerleveleket minden pohárhoz. Az italok tálalásra készek.
3. módszer az 5 -ből: Fűszeres véres Mária
Lépés 1. Kenje be az üveg peremét lime levével
2. lépés Fedje le az üveg peremét asztali sóval
A só megtapad a lime levével megkenett pohár peremén, és viszont érdekes érzést kölcsönöz az italnak.
Lépés 3. Tegye az alapvető összetevőket egy pohárba
Keverje össze egy pohárban a vodkát, a paradicsomlevet, a zeller sót, a zúzott fehér borsot, az angol szójaszószt, a fehér retek mártást és a chili szószt.
Lépés 4. Nyomja össze a mészszeleteket, és tegye a levét egy pohárba
5. lépés Keverje össze az összes összetevőt
Egy kanál segítségével keverje össze az összes hozzávalót, amíg egyenletesen el nem keverednek.
6. lépés Tegye a jeget az üvegbe
Röviden keverje össze az italt, hogy az ital gyorsabban lehűljön.
7. lépés Helyezzen be egy fogpiszkálót az olajbogyóba a pimento chili töltelékkel, majd tegye őket a pohárba
Lépés 8. Díszítse az italt
Adjon hozzá pácolt spárgát és pácolt csicseriborsót az italhoz az extra egzotikus érzés érdekében.
9. lépés. Az ital készen áll a tálalásra
Ezt a frissítő italt bármikor élvezheti.
4. módszer az 5 -ből: Fehér véres Mária
1. lépés Tegyen néhány hozzávalót egy turmixgépbe
Először a zöld paradicsomot, a mag nélküli uborkát, a hámozott zellerrudakat, a zöld szőlőt és a jalapeo paprikát turmixgépbe tesszük. Pépesítse az összetevőket, amíg tiszták nem lesznek.
2. lépés Szűrje le az elkészített pürét
Használjon sajtkendőt szitaként, és készítsen elő egy nagy tálat a püréhez.
Lépés 3. Öntsük a pürét egy szűrőedénybe
Lépés 4. Tárolja a tálat a hűtőszekrényben a szűrési folyamat során
Várjon, amíg a szűrési folyamat befejeződik, és a tiszta kivonat összegyűlik.
5. lépés Vegye ki a tálat a hűtőszekrényből
6. Tegye a tormamártást, a porcukrot és két lime -szeletet egy italtárolóba vagy kancsóba
A hozzávalókat egy fából készült spatula segítségével összekeverjük.
Lépés 7. Tegye a paradicsompüré kivonatot a kancsóba
Újra keverjük a keveréket, amíg minden összetevő egyenletesen el nem keveredik.
8. lépés. Adjon hozzá vodkát a keverékhez
Adjunk hozzá két marék zúzott jeget, és keverjük újra, amíg az összes összetevő össze nem áll.
9. lépés. Készítsen három pohárral, és borítsa be mindegyik peremet lime levével
Lépés 10. Kenje be az üveg peremét sóval és borssal
A lime juice szolgál „ragasztóként”, amely a sót és a borsot az üveg peremén tartja.
11. lépés: Öntse az italt egy pohárba
12. lépés. Díszítse az italt
Adjon hozzá egy szelet uborkát és néhány darab zöld szőlőt minden pohárhoz. A kancsóban lévő ital többi részét később vissza lehet önteni a pohárba.
13. lépés. Az ital készen áll a tálalásra
Élvezze ezt a frissítő italt, amikor csak akarja.
5. módszer az 5 -ből: Délnyugati véres Mária
1. lépés Tegye az összes hozzávalót a kancsóba, majd keverje össze az összetevőket, amíg egyenletesen el nem oszlik
2. lépés Hűtse le a keveréket
A hűtési folyamat akár 2 órát is igénybe vehet, de a legjobb eredmény érdekében egy éjszakára hűtőszekrénybe teheti.
3. lépés. Adjon hozzá 160 ml hűtött vodkát
Lépés 4. Készítsen 6 pohárral, és töltse meg jéggel
5. lépés: Öntse a Bloody Mary keveréket minden pohárba
6. Díszítse az italt
Tegyen egy leveles zellerrudat és egy szelet friss piros chilit minden pohárba.
7. lépés. Az italok tálalásra készek
Most élvezheti ezt a frissítő italt.
Tippek
- Jó szórakozást a Bloody Mary elkészítéséhez. Sokat fog kísérletezni a recepttel. Ettől eltekintve más összetevőket is hozzáadhat a recepthez, például Old Bay Spice, Frank's Red Hot chili szósz és bármilyen más mártás. Tudja meg, melyik ízkombinációt szereti a legjobban, és ez lehet a különleges Bloody Mary.
- Szűz Mária elkészítéséhez hagyja ki az alkoholtartalmú összetevőket a receptből. Ehelyett használhat tonikus vizet.
- A Bloody Maria elkészítéséhez a tequilát vodkával kell helyettesíteni.
- Próbáljon mártani egy zellerrudat vodka és paradicsomlé keverékébe, majd hagyja néhány napig ülni. A keveréket felszívja a zeller, így később olyan zellert kap, amely nemcsak a Véres Máriát díszíti, hanem íze is van.
- A boltokban általában értékesített, porított instant italokból (például a Bloody Mary Mix) készült Bloody Marys íze nem olyan finom, mint a közvetlenül a recept szerint készített Bloody Marys. Ráadásul a saját Bloody Mary elkészítése része lehet az ital élvezetének.
- A véres császár elkészítéséhez cserélje ki a paradicsomlevet Clamato levére (paradicsomléből és kagylólevesből készült ital). Ha nem áll rendelkezésre, csak adjon hozzá egy kis kagylólevest a keverékhez.
- Ne vezessen a Bloody Mary elfogyasztása után.
- Próbáljon meg nem inni túl sokat.
