Az italbolt megnyitása a stabil bevételi forrás megszerzésének módja, mert az emberek alkoholt is fogyasztanak boldog és szomorú időkben. Ez azonban hatással van a fogyasztói kereslet szintjére is, így alacsony a haszonkulcs - vagyis nem lehet meggazdagodni csak egy üzlet létrehozásával. Ezenkívül az alkohol értékesítését is szigorúan szabályozzák, és az üzlet meglehetősen nehéz egy kezdő üzletember számára. Ennek ellenére, ha a megfelelő módon és hatékony stratégiával találja meg az ügyfeleket, üzlete évekig megbízható bevételi forrás lehet.
Lépés
1 /2 -es módszer: Az üzlet megnyitására való felkészülés
1. lépés. Keresse meg a megfelelő helyet
A szeszesboltok haszonkulcsa meglehetősen alacsony, és a kereslet szintje folyamatosan változik. Más szóval, a jövedelme nem fog sokat változni az idő múlásával. Az üzlet sikere tehát nagyban függ a hely kiválasztásától. Ha bárral teli helyen nyit meg egy italboltot, az üzlet meghiúsulhat, és egy sikeresebb helyi versenytárs fenekévé válhat.
Az italbolt sikerét nagyban befolyásolják a körülötte lévő emberek. Előfordulhat, hogy az egyik területen működő termékek nem értékesíthetők egy másik területen. Tartsa ezt szem előtt, amikor helyeket keres. A piaci feltételeket nagyban befolyásolja a versenytársak üzleteinek távolsága, de számos egyéb tényezőt is figyelembe kell venni, például a demográfiai tényezőket és a helyi kultúra hatását
2. lépés. Béreljen ügyvédet
Miután megtalálta a jó helyet, meg kell találnia, hogy rendben van -e italboltot építeni ott. Sok országban szigorúan szabályozzák az alkohol értékesítését - például nem megengedett az istentiszteleti helyek közelében -, és a kormányzati előírások betartása nem mindig egyszerű. Valójában a különböző régiókban az alkohol értékesítésére vonatkozó szabályok annyira ellentmondásosak, hogy olyan ügyvéd segítségét kell kérnie, aki megérti a helyi törvényeket, és végigvezeti Önt a teljes engedélyezési folyamaton.
- Például az Egyesült Államok egyes területei szigorúan korlátozzák a szeszes italok értékesítését. Ezeken a területeken az italüzlet létrehozására vonatkozó engedély sok pénzbe - több mint egymilliárd dollárba - kerülhet, mert meg kell vásárolnia az engedélyt a tulajdonostól. Azokon a területeken, ahol kevésbé szigorú előírások vannak, mindössze néhány millió rupiaért kaphat engedélyt.
- Az engedély megszerzése csak az első lépés. Egyes területek tiltják az alkohol értékesítését bizonyos napokon, míg mások a szeszes italok sörrel és borral együtt történő értékesítését. Vannak olyanok is, akik megtiltják bármilyen ital értékesítését. Általában az előírások régiónként eltérőek, de a kerületi és városi szinteken az alkohol értékesítése általában meglehetősen szigorú, ezért szüksége lesz valaki segítségére, aki érti az ottani törvényeket.
- Egy dolog mindenhol ugyanaz: a helyi előírások megszegése vagyonba kerül. Érdemes előre kifizetni az ügyvédi díjakat, hogy megszerezze a megfelelő engedélyt, ahelyett, hogy rosszat kapna, megbírságolná, majd fizetne egy ügyvédnek.
3. lépés. Figyeljen a piaci feltételekre
Miután biztos abban, hogy alkoholt szeretne értékesíteni egy helyen, el kell kezdenie az üzleti terv létrehozását. Az első lépés a helyszín körül kialakult piaci feltételek kutatása.
- Az italbolt sikerét nagyban befolyásolják a körülötte lévő emberek. Előfordulhat, hogy az egyik területen működő termékek nem értékesíthetők egy másik területen. A helyi közösség demográfiai és kulturális tényezői nagyon befolyásosak. Minél részletesebb a piaci elemzés az üzleti tervben, annál részletesebb lesz a kezdeti tőkebecslés.
- A piac elemzésekor vegye figyelembe az olyan tényezőket, mint az etnikai hovatartozás, az életkor, a családi állapot és a jövedelem, mivel mindezek a tényezők befolyásolják az alkoholfogyasztási szokásokat.
4. Létrehozás értékesítési és kiadási előrejelzések
A piacelemzés célja, hogy képet kapjon potenciális ügyfeleiről. A potenciális vásárlók feltérképezésével az adott területen lévő vásárlási szokások és eladási árak alapján tervezheti meg az értékesítéseket és a költségeket.
- Például, ha a környéken sok fiatal, nőtlen kilátás van, akkor elképzelhető, hogy sört és likőrt, például tequilát árusít. Forduljon a szeszesital -forgalmazókhoz, majd keressen olyan termékárakat, amelyek eladási árai megfelelnek a környéken érvényes „ésszerű” áraknak. Ha ezeket az adatokat összekapcsolja a vásárlók becsült számával és többletköltségekkel (például az üzletek bérleti díja és az alkalmazottak fizetése), kiszámíthatja az induló tőkét és az értékesítési célokat.
- Ne hagyja figyelmen kívül a versenytársak befolyását az értékesítésre.
5. lépés Ha szükséges, keressen kölcsönt
Általában egy kezdő üzletembernek nehézségei vannak a hitel megszerzésével. Ez vonatkozik az italbizottságra is, de mivel az alkohol iránti piaci kereslet meglehetősen stagnál, sok befektető biztonságos befektetésnek tartja ezt az üzletet.
Hitelkéréskor hozza magával üzleti tervét az összes szükséges dokumentummal (például jövedelemnyilvántartással, tárgyi és ingó eszközökkel, valamint adóügyi dokumentumokkal). Még ha részletes üzleti tervvel is rendelkezik, már elvégezte a legnehezebb feladatot, nevezetesen a piacelemzést és a bevételi előrejelzéseket. Ezen az oldalon megtudhatja, hogyan lehet jó üzleti tervet készíteni
6. lépés Szerezzen alkoholos italok értékesítési üzleti engedélyét (SITU-MB) és alkoholos italok kereskedési engedélyét (SIUP-MB)
A SITU-MB és a SIUP-MB kétféle engedély, amelyet a kormány adott ki az alkohol értékesítés szabályozására Indonéziában. Bár az adók kivételével külön díjakat kell felszámítani, minden italbolt -tulajdonosnak rendelkeznie kell velük.
Tájékoztatásul: az Egyesült Államokban az alkoholárusoknak a múltban külön adót kellett fizetniük az Államkincstárnak. Most már nem. Csak ki kell tölteniük egy űrlapot, amely tartalmazza az üzlet tulajdonosának nevét és címét, az üzlet nevét és címét, valamint az eladott alkohol típusát (sör, bor, szesz, stb.). Az űrlapot a https://www.ttb.gov/forms/f56305d.pdf címen tekintheti meg
7. lépés. Vásároljon bolti kellékeket
Ez lesz a legnagyobb kiadása. A nagy tőkeállománnyal rendelkező alkoholos üzletekben százmillió -milliárd rupia értékű ital található. Ne legyen kísértés, hogy versenyezzen ezekkel a számokkal. Töltse fel készletét a leggyorsabban eladható termékekkel-minél többet értékesít, annál kevesebb tőkére lesz szüksége-mielőtt más típusú termékeket adna hozzá.
Az alkohol árát általában az a forgalmazó határozza meg, aki monopóliummal rendelkezik egy adott márkára (ezért az alkohol ára mindenhol azonos). Tehát valószínűleg nem tud alkudni az árával. Ha Jose Cuervo italokat szeretne értékesíteni, akkor nem tudja összehasonlítani a forgalmazók árait - csak egy forgalmazó árul nagykereskedelmi árakon, így csak a vásárolt italok száma alapján kaphat kedvezményt
8. lépés. Fontolja meg munkavállaló keresését
Általánosságban elmondható, hogy az italbolt nem olyan üzlet, amelyet szabadon kell hagyni. A tulajdonos általában egész nap dolgozik az üzletben, különösen az első napokban. Egy vagy két alkalmazott felvétele azonban hatékonyabban működtetheti vállalkozását, mint saját maga.
2/2 módszer: A nyereség magas szinten tartása
1. lépés. Borkóstoló vagy sörfőző tanfolyamot szervez
Mivel a fogyasztók ma már sokkal okosabbak, általában élvezik, hogy megtanulják, hogyan kell italt készíteni, vagy gazdagítják ismereteiket olyan borokról, amelyeket soha nem próbáltak ki. Használja ki az okos fogyasztók előnyeit a nyereség érdekében.
- Még akkor is, ha ez a helyi törvények miatt nem mindig lehetséges, ha az Ön területén érvényes törvények ezt lehetővé teszik, ezek az osztályok hatékony módot jelenthetnek arra, hogy vonzzák a látogatókat az üzletbe.
- Még ha nem is tud borkóstoló vagy sörfőző órát szervezni ott, kreatív lehet ugyanazon eredmény elérése érdekében, például partnerségben egy helyi étteremmel vagy más osztályok létrehozásával.
2. lépés. Kínáljon kiegészítő ételeket
Ahogy néhány somelier mondta: "Ami együtt nő, az össze is illik". Ha kiegészítő étkezési lehetőségeket kínál, amelyek jól illenek a sörhöz, a borhoz és a szeszes italokhoz, professzionális megjelenést kölcsönözhet az üzletnek, valamint vonzza a nagy zsebű étkezőket.
E stratégia hatékonyságát akár növelheti is, ha bizonyos típusú élelmiszereket (például gyümölcsöt, fűszerezett húsokat vagy sajtot) értékesít, amelyek jól illeszkednek a szeszes italokhoz. Az ügyfelek hajlandóak lesznek fizetni érte
3. lépés. Növelje az online értékesítést
Hozzon létre egy szép, professzionális webhelyet, készítsen e -mail listát, és kérje meg a látogatókat, hogy hagyjanak véleményt az interneten. Légy aktív a közösségi médiában, és kínálj különleges értékesítési promóciókat (rövid időn belül veszteségesen eladhatod a termékedet, hogy növeld a látogatók számát). Tegyen meg mindent annak érdekében, hogy üzlete népszerűbb és ismertebb legyen a közösségben.
4. Légy helyi rendezvény szponzora
Az egyik módja annak, hogy beilleszkedjen az üzlete körüli közösségbe, ha szponzorálja az olyan eseményeket, mint a fesztiválok vagy a koncertek. Amellett, hogy növelheti az értékesítést a rendezvényen, különféle promóciókat is kínálhat, hogy a nézők eljussanak az üzletébe.
5. lépés. Kérjen promóciós cikkeket a forgalmazóktól
A legtöbb forgalmazó számos izgalmas új termékváltozatot kínál. Ügyeljen arra, hogy lépést tartson a piacon megjelenő termékfejlesztésekkel, hogy üzlete továbbra is naprakész legyen.
6. lépés: Tartsa be a törvényt
Ha alkoholt ad el kiskorúaknak, még akkor is, ha nem szándékosan, akár több millió rupia pénzbírságot is eredményezhet, és az életét a rácsok mögött végezheti. Ellenőrizze minden vásárló személyazonosságát, és kérje a rendőrség segítségét, hogy megtudja, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis személyi igazolványt a valóditól.
