3 módszer a mérgező gombák azonosítására

Tartalomjegyzék:

3 módszer a mérgező gombák azonosítására
3 módszer a mérgező gombák azonosítására

Videó: 3 módszer a mérgező gombák azonosítására

Videó: 3 módszer a mérgező gombák azonosítására
Videó: Hogyan termesszünk rukkolát? Vessük magról! 2024, Március
Anonim

A mérgező gombák azonosításának megtanulása fontos része az ehető gombák megtalálásának. Az Amanita a gombák nagyon gyakori nemzetsége, és a legmérgezőbb gombák közé tartozik ez a csoport. Ellenőrizze a gomba és a spóranyomok vizuális jellemzőit. Sok faj is ehető, de némileg hasonlít a mérgező gombákra. Ismerje meg, hogyan lehet hatékonyan azonosítani a mérgező gombákat egy terepi útmutató segítségével, és csatlakozzon egy helyi mikológiai csoporthoz.

Lépés

1. módszer a 3 -ból: Az Amanita gomba jellemzőinek meghatározása

Mérgező gombák azonosítása 1. lépés
Mérgező gombák azonosítása 1. lépés

1. lépés: Ellenőrizze a gombák színét

A legtöbb Amanita gomba színe vörös, narancs, sárga, fehér vagy szürke. Néhány Amanita szintén vörös, ha repedt vagy horzsolódott.

Bár ebben a színtartományban a gombák nagy része az Amanita nemzetséghez tartozik, nem lehet őket egyedül szín alapján azonosítani. A szín mellett ellenőrizze a többi jellemzőt is, például az esernyő alakját és a pikkelyek vagy szemölcsök jelenlétét, amelyek segítenek meghatározni a gomba osztályozását

Mérgező gombák azonosítása 2. lépés
Mérgező gombák azonosítása 2. lépés

2. lépés: Ellenőrizze, hogy van -e olyan esernyő alakú gomba esernyő

Az Amanita gomba nagyon széles, fordított U alakú esernyővel rendelkezik. Ez az esernyőforma ejtőernyőként is leírható.

Mérgező gombák azonosítása 3. lépés
Mérgező gombák azonosítása 3. lépés

Lépés 3. Ellenőrizze, hogy az esernyő száraznak vagy nyálkásnak tűnik -e

Minden Amanita gomba száraz esernyővel rendelkezik, vagyis nem olyan nyálkás vagy nedves megjelenésű, mint sok más fajta. Érintse meg az esernyőt, és nézze meg, hogy tapintása száraz -e, vagy nedves és ragadós -e.

Ha mostanában esik az eső, és nem biztos abban, hogy az esernyő valóban nyálkás-e, vagy csak felhalmozódott víz, tegye félre a formát egy-két napra, és figyelje, ha a felület kiszárad

Mérgező gombák azonosítása 4. lépés
Mérgező gombák azonosítása 4. lépés

4. lépés. Figyelje meg, hogy nincs -e pikkely vagy szemölcs a gomba esernyőjén

A legtöbb Amanita gomba halvány foltokat tartalmaz az esernyőjén, amelyek kiemelik őket. Ezek a foltok lehetnek barnás pikkelyek a fehér gombákon vagy fehér szemölcsök a piros gombákon.

  • A szemölcsök általában kicsi, kiemelt pontok sorainak tűnnek.
  • A gombákon lévő foltok az univerzális burkolat maradványai, amelyek fiatal korukban körülveszik a gombákat.
Mérgező gombák azonosítása 5. lépés
Mérgező gombák azonosítása 5. lépés

5. lépés. Ássuk ki a gombát, hogy lássuk, van -e lekerekített csésze az alap körül

Zsebkéssel óvatosan ássa ki a gombát a talajból. A szár tövében lévő alap nagyon kerek és csésze alakú lesz.

  • Nem minden gombának van gumószerű alapja, így ez jól jelzi az Amanita gombák megkülönböztetését.
  • A gomba tövében lévő izzó is része annak az univerzális kupaknak, amely akkor alakul ki, amikor a gomba fiatal.
  • Ásás közben mélyen ásson a gomba körül, hogy ne vágja le az alapot. Ennek oka az, hogy a gumók általában nagyon törékenyek és könnyen elszakadhatnak.
Mérgező gombák azonosítása 6. lépés
Mérgező gombák azonosítása 6. lépés

6. lépés. Ellenőrizze, hogy van -e gyűrű közvetlenül a gomba esernyője alatt

A legtöbb Amanita gomba jellegzetes gyűrűvel rendelkezik a szár körül. Ugyanolyan színű, mint a törzs, de a jelenléte könnyen látható.

  • Meg kell nézni a gombát alulról felfelé, vagy fel kell ásni a földről, hogy lássa a gyűrűt.
  • Ezt a gyűrűt gyűrűs vagy részleges csuklyának nevezik, és a szárnak az a része, amely a gomba magasabb növekedésével leszakad.
Mérgező gombák azonosítása 7. lépés
Mérgező gombák azonosítása 7. lépés

Lépés 7. Vizsgálja meg a gombás esernyő alsó oldalán lévő fehér kopoltyúkat

Fordítsa meg a gombát, és ellenőrizze a kopoltyúk színét. Az Amanita gombáknak általában fehér vagy nagyon halvány kopoltyúja van, ami a legegyszerűbb tulajdonság a mérgező gombák megkülönböztetésére más gombáktól.

Mérgező gombák azonosítása 8. lépés
Mérgező gombák azonosítása 8. lépés

8. lépés. Készítsen spóranyomtatást, és ellenőrizze, hogy fehér -e

Vágja le a gomba szárát az esernyőről egy zsebkéssel. Óvatosan nyomja a gomba esernyőjét, hogy a kopoltyúkat a fekete papírlaphoz nyomja. Várjon egy éjszakát, és ellenőrizze, hogy a papír spóranyomása fehér -e.

Bár vannak olyan Amanita gombák, amelyeknek nincs fehér vagy halvány kopoltyúja, ez a fajta gomba továbbra is fehér spóralenyomatokat eredményez. Ennek az azonosításnak az eredményei jobban meggyőznek

2. módszer a 3 -ból: Hasonló gombák azonosítása

Mérgező gombák azonosítása 9. lépés
Mérgező gombák azonosítása 9. lépés

1. lépés. Az esernyő alakjának és belsejének megfigyelésével különböztesse meg a valódi gombafélét a nem létezőtől

Az igazi morel gombák esernyője teljesen a szárhoz van rögzítve, míg a hamis morel esernyője szabadon lóg a szárról. Ossza fel a két esernyőt hosszában, és vizsgálja meg a belsejét. A valódi morel esernyő belseje - vagyis a szárhoz rögzített esernyő felülről lefelé - teljesen üreges lesz. Másrészről, a műszálas esernyő belseje csillogó megjelenésű lesz, mint a pamut és a szösz.

Ezenkívül a valódi morel -esernyők általában egységesek és hosszabbak, mint a szár, míg a hamis morels általában szabálytalan, horpadt és rövidebb, mint a szár

Mérgező gombák azonosítása 10. lépés
Mérgező gombák azonosítása 10. lépés

2. lépés. Készítsen spóranyomtatást, hogy azonosítsa a zöld spóra napernyő gombáját a bozontos napernyőtől

Mindkét gombafaj hasonlít a sok kisboltban található fehér gombás gombához. A zöld spóra napernyő gomba mérgező, és súlyos következményekkel járhat, ha elfogyasztják, míg a bozontos napernyő ehető. A zöld spóra napernyőgombák spóranyomata zöld vagy szürke lesz, míg a bozontos napernyők krémszínű spórákat termelnek.

Észak -Amerikában a zöld spóra napernyő gomba a leggyakrabban fogyasztott mérgező gombafaj. Ez a gomba általában nyáron és ősszel nő, különösen a heves esőzések után

Mérgező gombák azonosítása 11. lépés
Mérgező gombák azonosítása 11. lépés

Lépés 3. Vizsgálja meg a kopoltyúkat, hogy megkülönböztesse a rókagombát a Jack o'lanternstől

A rókagombás gomba hamis kopoltyúval rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a kopoltyúk nem választhatók el az esernyőtől anélkül, hogy károsítanák őket. Ezzel szemben a Jack o'lantern gombáknak valódi kopoltyúja van, amelyek villásak, mint a pengék, és az esernyő károsítása nélkül elválaszthatók.

  • A rókagomba kopoltyúi is úgy néztek ki, mintha megolvadtak volna.
  • A gomba elterjedése is jelezheti a fajt. A rókagomba csak fák közelében nő, és nem csoportosul nagy csoportokban. Eközben a Jack o'lantern gombák sűrű fürtökben nőnek, és megjelenhetnek fák nélküli helyeken, például a mező közepén.
  • A rókagomba gombát nyugodtan lehet enni, míg a Jack o'lanterns nagyon mérgező.
Mérgező gombák azonosítása 12. lépés
Mérgező gombák azonosítása 12. lépés

4. lépés. A spóralenyomatok alapján azonosítsa a mézes gombát a halálos Galerina gombából

A biztonságos és ehető mézformák fehér spóraformákat, míg a halálos Galerina rozsdabarna spóraformákat fognak előállítani. A mézes gombák általában szélesebb esernyővel rendelkeznek, mint a Galerina.

Ezek a gombák nagyon hasonlóak, és általában ugyanazon a helyen nőnek, például ugyanazon fatönk mentén. A mézes gombát nagyon könnyű megtalálni, és véletlenül hozzáadhatja a halálos Galerinát a kosarához. Ezért érdemes egyesével ellenőrizni a gombát

3. módszer a 3 -ból: Nevelje magát a gombákról

Mérgező gombák azonosítása 13. lépés
Mérgező gombák azonosítása 13. lépés

1. lépés. Csatlakozzon egy mikológiai csoporthoz, és tanulja meg, hogyan lehet azonosítani a különböző típusú gombákat

Használjon keresőmotort a területen található mikológiai csoportok megkereséséhez. Vegyen részt értekezleteken és vadásszon szakértőkkel, hogy megtudja, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombákat a helyi mérgező gombáktól.

A helyi csoportok általában jó helyek lehetnek a gombák megismerésére, mert ők lesznek a környéken található gombák szakértői. A gombák nagyban különböznek régiónként. Tehát felbecsülhetetlen tudás, ha tudjuk, hogy melyik faj biztonságos a gombák vadászatakor

Mérgező gombák azonosítása 14. lépés
Mérgező gombák azonosítása 14. lépés

2. lépés. Vásároljon helyi terepi útmutatót, hogy megismerje a környékén található gombafajtákat

A terepi útikönyvek megvásárolhatók a helyi könyvesboltban vagy online. Amennyire csak lehetséges, válasszon az adott területre jellemzőt, mivel a tartalom reprezentálja azokat a gombafajtákat, amelyeket vadászat közben látni fog.

  • A helyi könyvtár a gombákról szóló útmutatók megtalálásának helyeként is használható.
  • Ha csatlakozott egy helyi mikológia csoporthoz, akkor ők ajánlhatják az Ön környékének legjobb terepi útmutatót.
Mérgező gombák azonosítása 15. lépés
Mérgező gombák azonosítása 15. lépés

Lépés 3. Válassza szét a gombákat 2 csoportra

Az első csoport azokat a gombákat tartalmazza, amelyeket magabiztosan azonosított, a második csoport pedig azokat a gombákat, amelyekkel kapcsolatban kétségei vannak. Vigyen magával két kosarat a vadgomba vadászatakor, és tegye az ehetőnek vélt gombát az első kosárba, a kétes gombát pedig a második kosárba. Minden kétséges gombát vigyen szakemberhez azonosítás céljából.

  • Nem leszel beteg csak a mérgező gombák megérintésével. A gombát először meg kell főzni vagy el kell fogyasztani.
  • Egyes gombafajták nagyon törékenyek, és könnyen pelyhekké válhatnak. Ez azt jelenti, hogy fontos a biztonságos és ehető gombák elkülönítése e kétes fajoktól, mivel nem szeretné, ha apró darab mérgező gombák összekeverednének az ehető gombákkal.

Tippek

A gombafajok nagy száma miatt nincs igazán egyértelmű szabály arra vonatkozóan, hogyan lehet azonosítani a mérgező gombát az ehetőből. Az Amanita nemzetség azonosítására vonatkozó jellemzőkre vonatkozó szigorú irányelvek korántsem jelentik a mérgező gombák minden típusának kimerítő listáját. Hasonlóképpen, néhány biztonságos és ehető gombafajtának lehetnek olyan tulajdonságai, amelyek ebben az útmutatóban szerepelnek

Figyelem

  • A hasonló megjelenésű gombák gyakoriak. Ez akkor fordul elő, ha a mérgező fajta biztonságos és ehető gombafajtához hasonlít. Ezért nagyon fontos a gomba típusának helyes azonosítása.
  • Sürgősségi orvosi ellátást kell kérni, ha ismeretlen vadgombát fogyasztott, vagy olyan tüneteket tapasztal, mint a hányás, hasmenés vagy légzési nehézség vadgomba fogyasztása után.
  • Soha ne egyen vadgombát, hacsak egy mikológus (gombaazonosító szakértő) nem erősítette meg, hogy ehető. A vadgomba fogyasztása a megfelelő azonosítás nélkül veszélyes, és halálos következményekkel járhat.
  • Sokféle gomba létezik, amelyek megjelenése eltér az éghajlattól és a termesztési környezettől függően. Ezért, ha helyesen azonosíthatja a gomba típusát egy helyen, ez nem jelenti azt, hogy helyesen azonosíthatja a hasonló gombákat egy másik helyen.

Ajánlott: