Hirtelen sütit akar enni? Ez a vágy általában nagyon erős. Sajnos a legtöbb ember nem törődik azzal, hogy 1 tésztareceptet készítsen, és piszkos legyen a keze, amint felmerül a késztetés. Nem kell aggódnia, mert használhatja a mikrohullámú sütőt! Ha nem akarsz tortát csokoládé darabokkal készíteni, akkor jó. Hozzáadhat más ízeket is, például fahéjat vagy diót.
Hozzávalók
Egy csokoládétorta elkészítéséhez
- 1 evőkanál puha sós vaj
- 2 evőkanál csomagolt barna cukor
- tk vanília kivonat
- tk friss tej
- 3 evőkanál liszt
- Csipetnyi fejlesztőpor
- Egy csipet só
- 2 evőkanál csokoládé granulátum/csokoládé
Csokis kekszek készítése csészében
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál fehér cukor
- 1 evőkanál csomagolt barna cukor
- tk vanília kivonat
- Egy csipet só
- 1 tojássárgája
- csésze lisztet
- 2 evőkanál csokoládé granulátum
12-18 csokis keksz készítéséhez
- csésze puha vajat
- csésze csomagolt barna cukor
- 1 tojás
- 1 evőkanál tej
- 1 tk vanília kivonat
- 1¼ csésze liszt
- tk por fejlesztő
- 1/8 tk só
- 1 csésze félédes csokoládé darab
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Csokis kekszek készítése
Lépés 1. Verje fel a barna cukrot és a vajat
Vegyünk egy kis tálat, keverjünk össze 2 evőkanál barna cukrot 2 evőkanál vajjal. Villával keverheti össze. Keverje hozzá a vajat és a cukrot, amíg könnyű és puha keveréket nem kap.
Könnyebb lesz a vajat szobahőmérsékleten felverni. Ha szükséges, 5 másodpercig lágyíthatja a vajat a mikrohullámú sütőben, további 5 másodpercet melegíthet, ha nem érte el a kívánt lágyságot, és így tovább
2. lépés. Adjon hozzá vaníliát és tejet
Öntsünk egy teáskanál vaníliakivonatot és egy teáskanál friss tejet a vaj és a cukor keverékébe. A folyékony összetevőknek a vajas keverékhez való keveréséhez használjon villát vagy egy kis spatulát.
Miután hozzáadta a folyékony hozzávalókat és addig keverte, amíg jól össze nem áll, a tésztának félfolyékony állagúnak kell lennie
3. lépés. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat
Most hozzáadhat 3 evőkanál lisztet, de először 1 kanállal kezdje. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót és sütőport. Hozzáadjuk a maradék 2 evőkanál lisztet, és addig keverjük, amíg a keverék jól össze nem áll. Adjunk hozzá 2 evőkanál kakaóport, miközben folyamatosan keverjük.
Ne gyúrja túl a tésztát, mert a torta kemény lesz
4. lépés Helyezze a tésztát a sütőpapírra
Sütőpapírt vágunk 15x15 cm -re. Egy kanállal formázzuk a tésztát golyóvá, és tegyük a sütőpapír közepére. Nyomja össze a tésztát, hogy egy kicsit egyenletesebb legyen.
- Ha megnyomja a tésztát, hogy kissé laposabb legyen, elősegíti a torta felemelkedését és egyenletes sütését a mikrohullámú sütőben.
- A torta tetejére csokoládédarabokat is tehetünk, ha torta kinézetet szeretnénk, több csokoládéval és erősebb csokoládé ízzel.
5. lépés A süteményt sütjük a mikrohullámú sütőben
Helyezze a sütőpapírt a süteménytésztával egy mikrohullámú sütésre alkalmas tányérra. A süteményt 40 másodpercig sütjük a mikrohullámú sütőben. Ha a torta még mindig nyersnek tűnik, süssük újra 5 másodperces időközönként, amíg a torta teljesen meg nem sül. Hagyja a tortát egy percig hűlni, mielőtt kivenné a sütőpapírról.
A süteményeket legjobb tálalni vagy sütés után fogyasztani. Ha túl sokáig hagyjuk, a sütemény megkeményedik
2. módszer a 3 -ból: Csokis kekszek készítése csészében
1. lépés Olvassza fel a vajat
Készítsen elő egy kis csészét a sütemények sütéséhez. A pohárnak teret kell engednie a süteménynek a sütés közben. Tehát használjon körülbelül 230 ml -es csészét. Helyezzen 1 evőkanál vajat egy pohárba, és melegítse a mikrohullámú sütőben, amíg fel nem olvad.
Nem sok idő alatt felolvasztjuk a vajat a mikrohullámú sütőben. Kezdje 5 másodperccel, mielőtt további időt adna hozzá. Ne hagyja, hogy a vaj felforrjon, mert a mikrohullámú sütő falára fröccsen
2. lépés Adjunk hozzá cukrot, vaníliát és sót
Adjunk hozzá 1 evőkanál kristálycukrot, 1 evőkanál csomagolt barnacukrot és egy csipet sót, majd keverjük össze. Keveréshez használhat kanalat, villát vagy kis spatulát. Győződjön meg arról, hogy az összes összetevő jól el van keverve, és nincs több barna cukor.
Ha akar, használhat 2 evőkanál hasonló cukrot. A barna cukor gazdag ízt kölcsönöz neki, mert melaszt tartalmaz
3. lépés Hozzáadjuk a tojássárgáját
Felverünk 1 tojást, és szétválasztjuk a sárgáját és a tojásfehérjét. Tegye félre a tojásfehérjét, mert erre a receptre nem lesz szüksége. Add hozzá a tojássárgáját a csészéhez a vajjal és a cukorral. Keverje hozzá a tojássárgáját, amíg jól össze nem keveredik.
A tojásfehérjét tárolhatja a hűtőszekrényben, és felhasználhatja más receptekhez. Azonban néhány napon belül fel kell használni
Lépés 4. Adjunk hozzá lisztet és kakaóport
Öntsön kevesebb mint csésze lisztet, és keverje a keveréket a csészébe, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá 2 evőkanál kakaóport, és keverjük újra, amíg a csokoládéforgács egyenletesen eloszlik a csészében.
Ne egyen olyan tésztát, amelyet nem főztek meg, mert nyers tojássárgáját tartalmaz
5. lépés A süteményt sütjük a mikrohullámú sütőben
Mikrohullámú sütőben megtöltjük a csészét, és sütjük 40 másodpercig. Ellenőrizze, hogy elkészült -e a torta. Ha elkészült, a torta száraznak tűnik. Ha a torta még mindig lágynak vagy nyersnek tűnik, süssük újra 10 perces időközönként, amíg teljesen megpuhul. Azonnal tálalja vagy élvezze a süteményt.
Ne süssön süteményeket összesen 1 percnél tovább. A sütési folyamat a torta kihűlésével folytatódik. Tehát ne süssük túl sokáig a mikrohullámú sütőben
3. módszer a 3 -ból: Csokoládé chipses sütemények készítése
Lépés 1. Verje fel a vajat és a cukrot
Adjunk hozzá egy csésze lágy vajat és egy csésze barna cukrot egy tálba. Kanállal vagy kézi mixerrel verjük világosra és puha habbá a vajat és a barna cukrot.
Ha a vaj még szilárd, akkor tányérba vagy tálba teheti, és a mikrohullámú sütőben felmelegítheti. Ügyeljen arra, hogy ne olvassza fel a vajat
2. lépés. Adjon hozzá folyékony összetevőket
Adjunk hozzá 1 tojást, 1 evőkanál tejet és 1 teáskanál vaníliakivonatot. A hozzávalókat jól keverjük össze. Győződjön meg róla, hogy a tojásokat jól felverte a többi hozzávalóval.
Ha nincs vaníliakivonata, cserélje ki mandulakivonattal, vagy egyáltalán ne használja
3. lépés Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és a kakaóport
Hozzáadhat 1¼ csésze lisztet, teáskanál sütőport és 1/8 teáskanál sót a tésztához egy tálban. Kanállal vagy kézi mixerrel keverje össze a száraz hozzávalókat, amíg jól össze nem állnak. Óvatosan kevergetés közben öntsön bele egy csésze kakaóport.
Ne gyúrja túl a tésztát, mert a kapott csokis keksz kemény lesz
4. lépés Nyújtsuk ki a tésztát egy magas tepsibe
Egy 20 cm -es tepsit kikenünk vajjal és liszttel (ügyeljünk arra, hogy a serpenyő mikrohullámú sütőben használható legyen). Öntse a keveréket a serpenyőbe, és gumi spatulával vagy kanállal simítsa ki. A maradék csokoládéforgácsot megszórjuk a torta tésztájával.
A serpenyő kenéséhez főző/sütő spray -t is használhat
Lépés 5. Süssünk csokoládé rudakat a mikrohullámú sütőben
A tésztát mikrohullámú sütőben, magas hőmérsékleten kell sütni 3½ percig. Ellenőrizze, hogy a tészta száraz és elég szilárd -e. Ha még nyers, folytassa a sütést 20 másodperces időközönként, gyakran ellenőrizze, hogy a sütemény elkészült-e. Várja meg, amíg a sütemények kihűlnek, mielőtt vágja és tálalja őket.
