A Feni alkoholos ital, amelyet csak Goában, Indiában állítanak elő. Ezt az italt a világ több pontjára exportálják, beleértve az Egyesült Államokat is. A legtöbb Feni kókusznedvből vagy kesudió almából készül, és az alkoholtartalom minden palackban 43-45%. Különféle módokon lehet élvezni ezt az italt, például jéggel hozzáadva, tisztán itatva, vagy üdítőitalokkal és koktélokkal keverve. A fenit Goa különböző bárjaiban és éttermeiben, valamint Jakarta számos bárjában is elfogyaszthatja.
Lépés
Módszer 1 /3: Igyon Feni -t keverék nélkül
Lépés 1. Egy korty pohárral vagy highball pohárral igyon tiszta Feni -t
Válasszon egy kortyospoharat 44 ml térfogatban, vagy válasszon egy magaslabda poharat, ha kortyolgatni szeretné az italt. A Feni beöntése előtt győződjön meg arról, hogy az üveg szobahőmérsékletű.
Goa -ban az influenza kezelésére általában egy korty Fenit fogyasztanak
Lépés 2. Igyon Feni -t pusztán azért, hogy élvezhesse erős és keserű ízét
A Feni tiszta fogyasztása azt jelenti, hogy keverék vagy jég nélkül fogyasztják. Ezt az italt nem hűtjük, hanem szobahőmérsékleten tálaljuk.
A Feni erős ízű és magas alkoholtartalmú. Tehát keverés nélkül inni kell egy kicsit megszokni
Lépés 3. Keverje össze a Feni -t jéggel, hogy élvezze a hideg italt
Tegye a jégkockákat egy koktélpohárba vagy highball pohárba. Öntsük a fenit a jégkockákra.
A Feni öntése előtt lehűtheti az üveget is, hogy a hőmérséklet sokkal alacsonyabb legyen
Lépés 4. Párosítsa a Fenit dél -indiai specialitásokkal
A fenit általában dél -indiai ételekkel kombinálják, amelyek általában lencséből, rizsből és pörköltből készülnek. Néhány étel, amely jól illeszkedik a Feni -hez, a dosa (lencse és rizsből készült palacsinta), a saaru (paradicsom, lencse és tamarind leves) és a huli (fűszeres zöldség- és lencsepörkölt).
Különféle dél -indiai receptek találhatók az interneten, amelyekkel otthon is kísérletezhet. A legtöbb indiai étterem ezeket az ízletes ételeket is felszolgálja
2. módszer a 3 -ból: Feni -koktélok készítése
1. lépés: Highball- vagy koktélpohárral igya meg a turmixolt Fenit
Válasszon 240-350 ml térfogatú highball poharat. A highball pohár elég nagy ahhoz, hogy Feni -t más italokkal, például Limcával, citromlével vagy kólával keverve tartsa.
A hosszú szárú koktélpohár háromszögletes tartállyal a tetején éppen megfelelő méretű a Feni élvezetéhez. A koktélpoharak általában 120-350 ml térfogatúak. Ez az üveg alkalmas Feni jéggel, lime -lével, cukorral vagy chilivel való keverésére
Lépés 2. Igyon Feni -t Limcával keverve egy hagyományos Goa -koktélhoz
Keverjen össze 44 ml Feni -t és 180 ml Limca -t egy highball pohárban. Tegyen jégkockákat és citromszeleteket az üveg oldalára.
- A Limca citrom és lime ízű szénsavas ital Indiában. Ha ezt az italt nem értékesítik az Ön országában, használjon másik citrom- és lime -ízesítésű üdítőt. Ez a módszer hasonló ízt eredményez.
- A citromköret elkészítéséhez vágja félbe a gyümölcsöt. Ezután készítsen egy második szeletet körülbelül 1 cm -re az első vágás szélétől, hogy zárt citromszeleteket készítsen. Vágja le a gyümölcspépet a bőrről, majd csavarja a héját, amíg meg nem görbül.
Lépés 3. Keverje össze a Feni -t egy üdítővel, hogy egyszerű frissítő italt készítsen
Keverje össze a Fenit kólával, limonádéval vagy más gyümölcsízű üdítővel. Próbálja ki a különböző kombinációkat, hogy megtalálja a legjobb ízűet.
A Feni más italokkal keverve nagyszerű módja annak, hogy megszokja erős ízét
Lépés 4. Keverje össze a zöld chilipaprikát a Feni koktélban a Firefly Fire ital elkészítéséhez
Egy koktél shaker segítségével keverjünk össze 60 ml kesudió ízű Feni-t 5 ml lime levével és jéggel. Öntsük a keveréket 1 zöld chilivel egy koktélos pohárba.
A koktél kiöntése után 4 gramm barna cukrot szórunk a tetejére
Lépés 5. Keverje össze Fenit kókuszdióval, lime levével és Brindao -val, hogy elkészítse a Tambdé Rosa italt
Keverjen össze 60 ml kókuszdió ízű Feni -t 10 ml Brindao -val és 2 ml lime levével. Öntsük ezt a keveréket egy koktélpohárba, majd adjunk hozzá köretet mentalevéllel.
A Brindao a Kokum kivonata, amely egyfajta gyümölcs, amely Goa -ban nő
6. lépés Készítsen egy Cazulo Capitao -t egy klasszikus Feni -koktélhoz
Keverjen össze 60 ml Feni kesudió vagy kókusz aromát 10 ml lime levével és 8,34 gramm fehér cukorral egy koktél shakerben. Ezt a koktélt jéggel tálaljuk.
3. módszer 3 -ból: Feni megtalálása
1. lépés. Menjen Goába egy hagyományos Feni ivási élményért
Goa -ban számos bárban szolgálják fel az ottani családok által készített házi készítésű Feni -t. Nerul, Assagao, Siolim és Panjim bárokban szolgálják fel Feni -t a helyieknek és a turistáknak egyaránt.
- A legtöbb bár és étterem dél -indiai ételeket is kínál, amelyek jól illeszkednek a Feni -hez.
- Áprilisban és májusban Goa számos bárjában árulják az Urakot. Ez az ital a kesudió alma első lepárlásából, míg a Feni a második lepárlásból készül.
- Goa az egyetlen hely a földön, ahol Feni termel.
2. lépés. Keressen egy koktélbárt Jakartában, és próbálja ki a Feni -t
Ezt az italt még mindig meglehetősen nehéz megtalálni Goán kívül. Azonban számos jakartai koktélbár elkezdte eladni őket, hogy megismertesse Fenit az indonéz piacon.
A bár concierge különféle ízkombinációkat próbál felfedezni a Feni segítségével. Ez magában foglalja a Feni keverését rummal, datolyasziruppal, rózsasziruppal és grapefruit sziruppal
Lépés 3. Vásárolja meg a Feni -t online, és próbálja ki otthon
Bár Fenit nehéz megtalálni Goán kívül, több weboldal is árusítja ezt az italt online. Használja a keresőmotort, hogy megtalálja a legközelebbi Feni -eladót.
