A tapadásmentes serpenyő tökéletes a konyhai gyors tisztításhoz. A tapadásmentes bevonat azonban idővel elhasználódhat, különösen, ha nem tisztítják és nem gondozzák megfelelően. A tapadásmentes bevonat felületén lévő karcolások vagy foltok károsíthatják az edényt, és nem működnek megfelelően, ami fájdalmas lehet, ha már sok pénzt költött egy díszes serpenyőre. Szerencsére a ragacsos serpenyőt kijavíthatja úgy, hogy megtisztítja, és olajjal "bevonja", hogy foltozja a karcos területet, és megerősítse a tapadásmentes bevonatot. A tapadásmentes serpenyő újbóli bevonásának folyamata gyors, egyszerű és sokkal olcsóbb, mint új serpenyő vásárlása.
Lépés
1. módszer a 4 -ből: Alaposan tisztítsa meg a tapadásmentes serpenyőt
Lépés 1. Tegye a serpenyőbe a vizet, a szódabikarbónát és az ecetet
Mielőtt bevonna egy tapadásmentes serpenyőt, alaposan tisztítsa meg, hogy eltávolítsa a foltokat vagy az élelmiszermaradványokat, amelyek szintén ragacsossá tehetik az edényt. Kezdje 240 ml víz, 2 evőkanál szódabikarbóna és 120 ml fehér ecet hozzáadásával.
2. lépés Melegítsük közepes lángon, amíg fel nem forr
Melegítsen egy tapadásmentes serpenyőt a tűzhelyen közepes lángon. Melegítsük, amíg az ecet és a szódabikarbóna keveréke körülbelül tíz percig forral, majd vegye le a serpenyőt.
Lépés 3. Mossa meg az edényt
Miután eltávolította az edényt, dobja az ecetkeveréket a mosogatóba. Ezután mossa le a serpenyőt a szokásos módon enyhe mosogatószerrel. Ügyeljen arra, hogy ne használjon dróttisztítót vagy más tisztítóeszközt, amely csiszoló hatású, és még jobban megkarcolhatja az edényt.
4. lépés Szárítsa meg az edényt
Az edény mosása után szárítsa meg puha, száraz ruhával. Nagyon fontos, hogy a bevonás előtt teljesen szárítsa meg az edényt, hogy az olaj megfelelően tapadjon a serpenyő felületéhez.
2. módszer a 4 -ből: A serpenyő bevonása növényi olajjal
1. lépés Melegítse fel a serpenyőt alacsony lángon
Amikor az edény teljesen tiszta, elkezdheti a bevonás és a tapadásmentes bevonat javítását. Tegyen egy tiszta, száraz serpenyőt a tűzhelyre, majd kapcsolja be alacsony lángon, és hagyja, hogy a serpenyő felmelegedjen.
2. lépés Melegítse elő a sütőt 150 Celsius fokra
Amikor a serpenyő felmelegszik, előmelegítjük a sütőt 150 Celsius fokra. Hagyja, hogy az olaj beszivárogjon a serpenyőbe, hogy tökéletesen bevonja az alját.
Lépés 3. Kenje be a serpenyőt növényi olajjal
Öntsön sótlan növényi olajat a serpenyőbe. A mennyiség elegendő ahhoz, hogy az olaj a serpenyő teljes alját körülbelül 1 cm mélységig lefedje.
4. lépés Melegítse a serpenyőt a sütőben két órán keresztül
Miután az olajat a serpenyőbe öntötte, tegye a serpenyőt a sütőbe, és melegítse két órán keresztül. A sütő melege lehetővé teszi, hogy a növényi olaj áztassa és bevonja a serpenyő alját.
- Ezt a módszert csak sütőben használható edényeken használja.
- A serpenyő hozzáadása előtt nem kell teljesen előmelegíteni a sütőt.
5. lépés. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a serpenyőt a sütőben éjszakára
Két óra múlva kapcsolja ki a sütőt. Ahelyett, hogy kivenné a serpenyőt, hagyja egy éjszakán át a sütőben, hogy forró és száraz legyen.
6. lépés. Vegye ki a serpenyőt és használja
Miután egy éjszakán át a sütőben hagyta, vegye ki a serpenyőt. A tapadásmentes serpenyőjének ismét szépnek kell lennie, és készen kell állnia!
3. módszer a 4 -ből: A serpenyő bevonása kókuszolajjal
1. lépés Melegítsen serpenyőt közepes lángon három percig
Ha nem biztos abban, hogy edénye sütőben biztonságban van -e, akkor a tapadásmentes serpenyőt olajjal is bevonhatja a tűzhelyen. Kezdje egy tiszta, száraz serpenyő melegítésével közepes lángon három percig.
Lépés 2. Tegyen két evőkanál kókuszolajat egy serpenyőbe
Amikor a serpenyő három percig előmelegült, adjunk hozzá két evőkanál (30 ml) kókuszolajat a serpenyőbe, és várjuk meg, amíg az olaj felolvad körülbelül két percig.
Ha kívánja, vagy ha nincs kókuszolaja, használhat növényi olajat is
Lépés 3. Forgassa el az edényt úgy, hogy az olaj beborítsa a serpenyő teljes alját
Amikor a kókuszolaj felolvadt, emelje fel a serpenyőt, és döntse meg, majd körkörös mozdulatokkal rázza fel. Ez egyenletesen elosztja az olajat a serpenyő alján úgy, hogy be tudja fedni az edény teljes alját.
4. lépés Melegítse az olajat, amíg el nem füstöl
Az olaj megforgatása után tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre. Hagyja a serpenyőt a tűzhelyen, amíg a kókuszolaj füstölni nem kezd. Ez azt jelenti, hogy az olaj nagyon felforrósodik és elkezd szivárogni a serpenyőbe.
5. lépés Tegye félre a serpenyőt, hogy lehűljön
Amikor elkezdi látni az olaj füstölését, vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye félre hűlni. Tartsa az olajat a serpenyőben, és hagyja a serpenyőt szobahőmérsékletre hűlni.
6. lépés. Dörzsölje az olajat úgy, hogy beáramlik a serpenyőbe
Amikor az edény kihűlt, láthatja, hogy a maradék olaj beborítja a serpenyő alját. Fogjon konyhai papírtörlőt, és óvatosan dörzsölje, hogy az olaj beszívódjon. Ez a súrolás lehetővé teszi, hogy a kókuszolaj egy része beszivárogjon a serpenyő pórusaiba, miközben papírtörlővel felszívja a felesleges olajat. Az edénye bélelt és használatra kész.
4. módszer a 4 -ből: A serpenyő bevonása főzés előtt
1. lépés Tisztítsa meg és szárítsa meg az edényt
Még akkor is, ha növényi olajat vagy kókuszolajat használ a tapadásmentes serpenyő bevonására és javítására, célszerű újra bevonni olajjal, mielőtt a serpenyőt használná a tapadásmentes bevonat kenésére és védelmére. Győződjön meg arról, hogy serpenyője tiszta és teljesen száraz, mielőtt olajjal bevonja.
Lépés 2. Öntse az olajat egy törlőkendőre
Öntsön körülbelül két teáskanál sózatlan olajat, például növényi vagy repceolajat egy papírtörlőre. Ha akar, használhat vajat is, ha néhány keksz vajat tesz a serpenyőbe.
Csak kevés olajra van szüksége. Tehát jobb, ha először az olajat a papírtörlőre öntjük, nem pedig közvetlenül a serpenyőbe
3. lépés: Kenje meg a serpenyőt olajjal vagy vajjal
Papírtörlővel körkörös mozdulatokkal dörzsölje az olajat vagy vajat a serpenyő aljára, és szívja fel a felesleges olajat a papírtörlővel, hogy az étel ne legyen rossz ízű. Ezután használja a serpenyőt a szokásos módon.
Tippek
- Győződjön meg arról, hogy megfelelően használja a tapadásmentes serpenyőjét, ne használjon fém spatulát vagy kanalat a serpenyőn, és kerülje a csiszoló tisztítóeszközöket, például a dróttisztítókat.
- Ha tapadásmentes serpenyője műanyag törmeléket bocsát ki, akkor lehet, hogy ideje új serpenyőt vásárolni, ahelyett, hogy káros vegyi anyagok fogyasztásával veszélyeztetné egészségét.
